האם מים אלקליין הם בריאים במיוחד או מתיחה?

מומחים רבים בתחום הבריאות האלטרנטיביים אומרים כי מים אלקליין - בין אם נקנו בבקבוקים ובין אם נוצרו מברז משלך עם מטהר מיינן יקר של עשה זאת בעצמך - הם סוג מים בריא במיוחד לשתייה, בטענות כי הם מאטים את ההזדקנות תהליך, מגביר אנרגיה, עוזר לאנשים עם בעיות פוריות, מווסת את רמת החומציות של גופך ומונע מחלות כרוניות כמו סרטן.

האם מים אלקליין עומדים בכל ההייפ הזה?

בואו נשקול תחילה מים רגילים. שתיית שמונה כוסות מים לפחות 8 גרם מדי יום חשובה לבריאות הכללית שלנו. יותר מחמישים אחוז מגופנו עשויים מים, והישארות של hydrated כראוי חיונית לכל תפקוד גופני.

אלה מאיתנו שגרים בארה"ב הם ברי מזל שיש להם גישה למי שתייה נקיים. על פי Water.org, 750 מיליון אנשים ברחבי העולם חסרים גישה למים בטוחים - בערך אחד מכל תשעה אנשים. אז ראשית, נעריך את הגישה שלנו למים בטוחים.

אבל מה עם מים אלקליין? האם זה אפילו טוב יותר ממים רגילים? בואו נסתכל על העובדות.

מהו ה- PH של מים אלקליין?

חלקכם עשויים לזכור משיעור הכימיה בכימיה בתיכון כי pH הוא המדד לחומציות או לאלליות של חומר או פיתרון כלשהו. סולם ה- pH (מימן פוטנציאלי) פועל מאפס ל- 14, כאשר 7 הוא נקודת האמצע הנייטרלית. נוזלים עם pH של 1 הם חומציים מאוד, ונוזלים עם pH של 13 הם מאוד בסיסיים.

מים טהורים טפטפו באמצע עם pH שקרוב ל 7.

מים אלקליין, המכונים גם מים מיוננים, בעלי pH גבוה יותר מאשר מים רגילים - לרוב בין 7 ל 9.5.

כיצד פועלים מים אלקליין?

בתיאוריה, תומכיהם של מים אלקליין מאמינים שהם פועלים בכך שהגוף שלנו פחות חומצי. אנשים רבים מאמינים כי התזונה הסטנדרטית האמריקאית (SAD) תורמת לחמצת כרונית בדרגה נמוכה, מצב הקשור לבעיות בריאותיות כולל בעיות הורמונליות, אובדן עצם ובעיות מטבוליות.

דם אנושי בעל pH של כ 7.4 - מעט בסיסי. חיוני שגופנו ישמור על רמת החומציות שלנו בטווח הדוק. אפילו תנודה קטנה של פחות מ- 0, 05 בחומציות הדם שלנו יכולה להיות בעלת סיכונים בריאותיים חמורים, אך pH של האיברים בכל שאר חלקי הגוף יכול להשתנות באופן נרחב.

בבטן שלך, שם חומצות הקיבה מעכלות את המזון שלך, ה- pH הוא 1.5 עד 3.5 (חומצי). TUMS ונוגדי חומצה אחרים מכילים יוני אלקליין שיכולים לבטל את החומציות ולנטרל חומצת קיבה בקיבה. עם זאת אינך רוצה להיפטר מכל חומצת הקיבה שלך, מכיוון שהיא חיונית לעיכול המזון שלך!

תומכי רפואה אלטרנטיבית כמו מרכז בודוויג, מרפאה לטיפול בסרטן אלטרנטיבי שממוקם בספרד, מאמינים כי יש לשמור על גופנו בקפידה על רמת pH 7.4 על מנת להשיג ולשמור על בריאות מיטבית ולהילחם בסרטן. "אם תחזקת אי פעם בריכת שחייה, היית צריך לאמת את רמת החומציות של המים על בסיס קבוע ונאלצת להוסיף כימיקלים שונים כדי לשמור על רמתם ניטראלית", נכתב באתר המרכז. "גופנו פועל כמו בריכת שחייה, מכיוון שאנו 80% מים וצריך לשמור על רמת החומציות שלנו על ניטראלי 7.4 כדי להיות בריאים."

מרכז בודוויג מאמין כי כמות רבה של חומצה בגופך יכולה להחליש את כל המערכות שלך. המחשבה היא שגופך צריך אז לשאול מינרלים מהעצמות, השיניים והאיברים שלך כדי לנטרל עודף חומציות. רמות חומצה גבוהות או אסידוזיס עלולות להוביל לשלשול, אוסטאופורוזיס, חרדה, דלקת מפרקים שגרונית ולפגיעה בתפקוד החיסוני. חומציות יכולה גם להפריע ליכולת התאים שלך לרפא או לייצר אנרגיה וגם לאפשר לסרטן לפרוח.

במחקר שנקרא "pH חומצה בגידולים והפוטנציאל שלו לניצול טיפולי" שפורסם באוגוסט 1989 ב פרספקטיבות במחקר סרטן, מדידה של pH ברקמות הראתה כי המיקרו-סביבה בגידולים היא בדרך כלל חומצית יותר מאשר ברקמות רגילות.

איפה ההוכחה? מה אומרים המחקרים על מים אלקליין?

אמנם עדויות אנקדוטיות מצביעות על כך שמים אלקליין עשויים להועיל לבריאות, אך עד כה חשוב לציין כי אין הרבה נתונים מוצקים.

עד כה אין מחקרים שנבדקו על ידי עמיתים המראים כי צריכת מים אלקליין יכולה להפחית את הסיכון לסרטן של אדם או לעזור לו להילחם טוב יותר בסרטן. בנוסף, אגודת הסרטן האמריקאית אינה ממליצה על צריכת מים אלקליין.

האם מים אלקליין יכולים לעזור במצבים בריאותיים אחרים?

מחקר שפורסם בגיליון 2001 בכתב העת "Shanghai Journal of Protective Medicine" מצא כי שתיית מים אלקליין במשך 3 עד 6 חודשים הורידה את רמת הכולסטרול, רמת הגלוקוז בדם ורמות לחץ הדם אצל המשתתפים.

מחקר נוסף שנערך במהדורת יולי 2012 של "Annals of Otology, Rhinology & Laryngology" שכותרתו "יתרונות פוטנציאליים של pH 8.8 מים שתיית אלקליין כתוסף לטיפול במחלות ריפלוקס" מצא כי מים בעלי pH של 8.8 נוטרלו למעשה חומצת קיבה ו פפסין, מה שהופך את זה לטיפול אפשרי ברפלוקס חומצי.

בצרפת עקבו החוקרים אחר בריאותם של 3, 777 קשישים בין השנים 1988-2004 באזורים כפריים הידועים בתכולת האלומיניום או הסיליקה הגבוהים שלהם במי השתייה. המחקר פורסם בשנת 2009 ב"כתב העת האמריקני לאפידמיולוגיה "בשם" אלומיניום וסיליקה במי שתייה והסיכון למחלת אלצהיימר או ירידה קוגניטיבית ", ואחד הממצאים היה כי סיליקה במי שתייה (10 מ"ג ליום) היה קשור לסיכון מופחת לדמנציה וירידה קוגניטיבית.

מחקר משנת 2010 שפורסם בכתב העת של האגודה הבינלאומית לרפואת ספורט, שכותרתו "איזון בסיס חומצה ומצב הידרציה בעקבות צריכת מים בבקבוקים על בסיס מינרלי מבוסס מינרלים" הגיע למסקנה כי נבדקי המבחן שלהם ששתו מים אלקליין הראו חומצה משופרת- איזון בסיס ומצב הידרציה בהשוואה למי ברז.

מהן הסכנות בשתיית מים אלקליין?

זכור כי הפיכת גופך לבסיסי יותר אינה תמיד דבר טוב. לדוגמה, עבור אנשים הסובלים ממצב כליה או אנשים הנוטלים תרופות המשנות את תפקוד הכליות שלהם, המינרלים במים אלקליין עשויים להתחיל להצטבר בגופם.

יתר על כן, שתיית מים אלקליין מדי, או שתיית מים עם pH גבוה, עלולה לשבש את רמת החומציות הרגילה של הגוף. זה יכול להוביל למצב שנקרא אלקלוזיס מטבולי, שעלול לגרום לבלבול, בחילה, הקאות, רעידות ידיים, עוויתות שרירים ועקצוצים בפנים, בידיים או ברגליים.

איפה אתה יכול להשיג מים אלקליין? האם מכונות מייננות עובדות?

ישנם שני סוגים של מים אלקליין: 1. מים אלקליין "מלאכותיים" שהם בדרך כלל מי ברז זורמים דרך יינון חשמלי בכדי להפוך את ה- pH לאלמלית יותר ו -2 מעיין בבקבוק או מים מינרליים. מי מעיין טבעיים עוברים דרך סלעים ואדמה וקוטפים מינרלים שונים המשפיעים על רמת החומציות שלהם. מים מינרליים המתרחשים באופן טבעי מכילים תרכובות בסיסיות, כמו סידן, סיליקה, אשלגן, מגנזיום וביקרבונט.

מי מעיינות עם מינרלים המתרחשים באופן טבעי נראה שהם הסוג הבריא ביותר של מקור מים אלקליין. "מקור טוב למים אלקליין הם מי מעיין - בדרך כלל pH של 8 עד 8.5 - שהופכים באופן טבעי לאלקלי על ידי רכישת מינרלים בזמן שהם עוברים מעל סלעים", אומר לורנס ווילסון, MD, המתמחה באיזון תזונתי במרכז. לפיתוח באריזונה.

אתה יכול לרכוש מכונות מייננות מים, אבל ווילסון מייעץ להן, מכיוון שהמכונות פשוט משתמשות בטיטניום או פלטינה כדי לייצר מים אלקליין, והן לא מציגות את המינרלים הטבעיים שהגוף דורש.

אילו מים בבקבוקים אלקליין יותר?

לכן, אם תרצו לנסות מים אלקליין, יתכן שתוהה אילו מים מינרליים בבקבוקים הם יותר בסיסיים. להלן סקירה של ה- pH עבור רבים מהמותגים שתוכלו למצוא בחנויות:

1. ב- ESSENTIA אומרים כי המים שלהם נוצרים ממים רגילים עליהם הם משתמשים באוסמוזה הפוכה, ואחריה תוספת של מינרלים ואז תהליך מיינן. על פי אתר האינטרנט שלה, Essentia מבטיחה pH של 9.5 (שהוא יותר בסיסי).

2. מים וולקניים וויקאים HAWAIIAN אומרים כי מי המעיין הטבעיים שלהם מסוננים באופן טבעי דרך אלפי מטרים של סלעים געשיים נקבוביים. המקור נמצא בבסיס המזרחי של הר הגעש מאונה לואה. Waikea אומר כי המים שלהם בעלי pH של 8.8 (שהוא יותר אלקליין) והם מכילים מגנזיום, אשלגן, סידן, נתרן וסיליקה.

3. המתחם האיטלקי אומר כי מי המעיינות שלהם - ממקור טבעי שנמצאים בתוך שמורת טבע בשם "Heiðmörk" ליד רייקיאוויק - הם בעלי pH של 8.8 (שהוא יותר בסיסי).

4. מים נצחיים (המופיעים באופן טבעי ממקורות מעיין ברחבי ארה"ב) אומרים כי המים שלהם נעים בין 7.8 - 8.2 תלוי בגורמים סביבתיים רבים ושונים.

5. מים של פיג'י אומר שהמים הארטסיים הטבעיים שלהם מגיעים מאקוויפר באיי פיג'י, וחומם המים של המים הוא 7.7. (שהוא יותר אלקליין).

6. מים מינרליים של EVIAN מצרפת הם בעלי pH של 7.2 (שהם אלקליין יותר ממי ברז).

7. ל- SMARTWATER pH של כ- 7.0 (שהוא נייטרלי, זהה למי ברז).

8. AQUAFINA הם מי ברז ציבוריים אשר מטוהרים בתהליך הכולל אוסמוזה הפוכה ושיטות סינון וטיהור אחרות. ה- pH של אקפינה נע בין 5.5-7.0 (שהוא נייטרלי לחומצי יותר ממי ברז).

9. DASANI נוצר עם מי ברז ציבוריים, המסוננים לאחר מכן באמצעות אוסמוזה הפוכה. לאחר מכן הם מוסיפים תערובת של מינרלים. PH של Dasani נע בין 5.0-7.0 (שהם ניטרליים או חומציים יותר ממי ברז).

מסקנה סופית על מים אלקליין

יתכן ומים אלקליין עשויים לספק יתרונות בריאותיים מסוימים, בחלק מהאנשים, בנסיבות מסוימות, כמו ריפלוקס חומצה. נכון לעכשיו אין דרך לדעת בוודאות במאה אחוז אם שתיית מים אלקליין אכן תועיל לבריאותך. המחקרים לא העלו עדויות קשות עדיין.

עד שתהיה לנו הוכחות קשות יותר, ייתכן שתרצה לדבוק במי ברז רגילים (מסוננים) במשך מרבית ההידרציה שלך. הכי חשוב שתשתה מים ותשמור על עצמך לחות.