תווית המרק האדומה של קמפבל היא תמונה איקונית שלקוחות עשויים לשייך לארוחה טובה. לפני שתחמם את הפחית הבאה של המרק של קמפבל, עם זאת, כדאי ללמוד יותר על הערך התזונתי של האוכל. מרבית זני המרק של קמפבל עתירי נתרן, אם כי זנים מסוימים מספקים כמויות טובות של ויטמינים ומינרלים עיקריים. חמושים בכל העובדות, תוכלו להחליט אם המרק של קמפבל הרוויח מקום בתוכנית האכילה הבריאה שלכם.
תוכן נתרן
החיסרון העיקרי באכילת המרק של קמפבל הוא תכולת הנתרן הגבוהה שרוב הזנים מכילים. יותר מדי נתרן מגדיל את הסיכון להתקף לב ושבץ מוחי. מרק העגבניות, למשל, מכיל 480 מיליגרם נתרן למנה. אם אתה שומר על המגבלה היומית של 1, 500 מיליגרם לנתרן המומלצת על ידי איגוד הלב האמריקני, הגשת המרק היא 32 אחוז מזה. מרק אטריות העוף מכיל 890 מיליגרם נתרן למנה. ושמנת הפטריות מכילה 870 מיליגרם למנה.
מילוי סיבים
יתרון אחד שמספר המרקים של קמפבל מציעים הוא תכולת הסיבים שלהם. בית הספר לבריאות הציבור בהרווארד מציין כי עליכם לנסות לצרוך לפחות 20 גרם סיבים ליום בכדי לשמור על בריאות מערכת העיכול שלכם ולצמצם את הסיכון לחלות במחלות לב. מנת שעועית עם מרק בייקון קמפבל, למשל, מכילה 8 גרם סיבים שהם 40 אחוז מהמטרה הזו. הגרסה השמנמטית של מרק בקר ושעורה מכילה 4 גרם סיבים, ועוף הקוג'ון עוף, שעועית ומרק אורז מכיל 3 גרם סיבים למנה. בחירה במרקים של קמפבל המכילים ירקות, פסטה ושעועית היא דרך טובה להגביר את צריכת הסיבים שלך.
ויטמינים ומינרלים
מכיוון שסוגים מסוימים של מרק קמפבל מכילים ירקות, בשר ומרכיבים בריאים אחרים, אתה מקבל חומרים תזונתיים מסוימים כשאתה אוכל מנה של המרק. כל מרק עם בשר, כמו בשר בקר צמחוני, אטריות עוף או אבקת צדפות, מספק חלבון וברזל. מרקים עם ירקות מכילים כמויות קטנות של אשלגן וויטמין A. המרקים המיוצרים במזון חלב, כמו גבינה או שמנת, מתהדרים גם הם בכמות קטנה של סידן בונה עצם, אם כי הם יכולים גם להיות עשירים בשומן רווי. גבינת ברוקולי ושוקולד תירס הן שתי דוגמאות למרקי קמפבל עם סידן.
אוכלים מרק של קמפבל
הגבלת עצמך למנה אחת של מרק היא צעד טוב בדרך להפוך את האוכל לחלק מתכנית האכילה הבריאה שלך. כל פח המרק לא כל כך הרבה אוכל, ולכן קל למדי לאכול את הכל בישיבה אחת. כשאתה מתכנן לשתות קערת מרק, שקול את קו הבקשה הבריאה של קמפבל. אלה נמוכים בנתרן לעומת הגרסאות המסורתיות. מרק אטריות העוף, למשל, מכיל פחות מחצי מכמות הנתרן כמקור, 410 מיליגרם למנה. חפש את אפשרויות המרק הדלות נתרן של קמפבל, כרעיון אחר. במרק הירקות, למשל, יש 115 מיליגרם נתרן סבירים יותר למנה. העבירו או הגבילו את המרקים בשמנת ובשר שומני, כמו נקניק, מכיוון שהם נוטים להיות עשירים בשומן רווי, שאינו תומך בבריאות הלב.
