פשטידת דלעת, עוגיות ועוגה הם אוכלים עתירי שומן, עתירי סוכר המכילים דלעת משומרת, אך דלעת משומר טהורה היא מזון דל קלוריות, צפוף תזונה. אכילת דלעת משומר יכולה לעזור לכם לעמוד בהמלצות לכלול לפחות 5.5 כוסות בשבוע של ירקות אדומים או כתומים בתזונה של 2, 000 קלוריות ליום.
יתרונות פוטנציאליים לבקרת משקל
אוכל דל קלוריות כמו דלעת משומר יכול לעזור לך לשלוט במשקל שלך. כוס דלעת משומר מכילה רק 83 קלוריות. תחליף דלעת לשמן במאפים כדי להפחית את הקלוריות והשומן שלהם. מערבבים דלעת עם שעועית לבנה ותבלינים כחלופה נמוכה יותר לקלוריות למטבלים על בסיס גבינה. מוצרים אפויים, כמו פאי דלעת ועוגת גבינה, יכולים להיות עשירים בקלוריות, שומן וסוכר.
תזונה בדלעת שימורים
כוס דלעת משומר מספקת 7.1 גרם סיבים תזונתיים, או 28 אחוז מהערך היומי על בסיס תזונה של 2, 000 קלוריות. סיבים תזונתיים יכולים לעזור לכם לשלוט במשקלכם, אך האמריקאי הממוצע צורך רק מחצית מהכמויות המומלצות. מעבים מרקים ותבשילים עם דלעת משומרים במקום שמנת כבדה כדי להגדיל את אחוזי הסיבים שלהם. כוס דלעת משומר מספקת גם 38, 129 יחידות בינלאומיות של ויטמין A, כלומר 762 אחוז מהערך היומי. ויטמין A תומך בבריאות הראייה. דלעת מכילה ברזל וויטמין E.
יתרונות פוטנציאליים ללחץ דם
דלעת משומר יכולה להיות חלק מתזונה בריאה לשליטה על לחץ הדם מכיוון שכל כוס מכילה 505 מיליגרם אשלגן ורק 12 מיליגרם נתרן. תזונה עשירה באשלגן דל נתרן יכולה לסייע במניעת לחץ דם גבוה, ומבוגרים בריאים צריכים לקבל לפחות 4, 700 מיליגרם אשלגן ולא יותר מ- 2, 300 מיליגרם נתרן ליום, על פי ההנחיות התזונתיות לאמריקאים 2010. בחר משומר רגיל דלעת שכן כוס מחית דלעת משומר עם מלח מכילה 590 מיליגרם נתרן.
אזהרות פיקס מיקס
דלעת משומר טהורה נבדלת מתערובת פאי דלעת משומר, שהוא מוצר פחות בריא בגלל תכולת הסוכר הגבוהה שלו. כוס של תערובת פאי דלעת משומר מכילה 71 גרם פחמימות, כאשר רבים מהם מסוכרים הוספו, בעוד שבכוס דלעת משומר טהור יש 20 גרם פחמימות הכוללות ללא סוכרים נוספים. כל כוס תערובת פאי דלעת משומר מכילה 281 קלוריות.
