לקטייד הוא מותג של מוצרי חלב נטולי לקטוז. לקטוז, המכונה גם סוכר חלב, גורם לאי נוחות בעיכול ולסיבוכים אם אתם סובלים מחוסר סובלנות ללקטוז. אם אתה מנסה להימנע מחלבון חלב, לעומת זאת, אתה עלול לסבול ממצב הנקרא אלרגיה לחלב. ניהול אלרגיה לחלב כרוך בהימנעות מכל החלב, כולל מוצרי לקטייד.
אי סבילות ללקטוז לעומת אלרגיה לחלב
MayoClinic.com מדווח כי אנשים לעיתים קרובות מבלבלים בין אלרגיה לחלב בגלל אי סבילות ללקטוז. עם אי סבילות ללקטוז, גופכם אינו מייצר מספיק לקטאז, האנזים המפרק לקטוז, דיסכריד, לסוכרים המרכיבים אותו. גופך אינו יכול לעכל דיסכרידים, והיעדר לקטאז מאלץ אותו לתסיס לקטוז במקום, מה שמוביל לגזים, כאבים, נפיחות, בחילה ושלשול. אלרגיה לחלב הינה תגובה אימונולוגית לחלבוני חלבון חלב וגבינה, אשר קיימים בכל מוצרי החלב. מכיוון שכל מוצרי הלקטייד מכילים חלבון חלב, הם אינם אלטרנטיבה מתאימה למוצרי חלב רגילים אם מנסים להימנע מחלבון חלב. אלרגיה לחלב יכולה להשפיע על אנשים בכל הגילאים, אך היא מופיעה לרוב אצל ילדים.
תסמיני אלרגיה לחלב
תסמינים שכיחים המופיעים מיד לאחר צריכת מוצרי חלב כוללים צפצופים, כוורות והקאות. עם הזמן אתה עלול לפתח צואה רופפת ועקובה מדם, שלשול, התכווצויות בטן ופריחות בעור. למרות שנדיר, יתכן שתפתח גם אנפילקסיס, מצב חמור המכווץ את דרכי הנשימה, מקשה על הנשימה וגורם לירידה קשה בלחץ הדם. אנפילקסיס דורש טיפול רפואי חירום עם מתן זריקת אפינפרין.
הימנעות ממוצרי חלב
הטיפול האמצעי והמניעה היחיד לטיפול באלרגיה לחלב הוא הימנעות לחלוטין ממוצרי חלב, כך לפי MayoClinic.com. חלב וחלב, לעומת זאת, הם מרכיבים נפוצים באלפי מזונות, ומקשים על חיסולם לחלוטין מהתזונה שלך. מקורות נסתרים של חלבוני חלב שכדאי להימנע מהם כוללים סוכריות שוקולד, נוגט וקרמל, מוצרים להחלפת שומן, אבקות תוספי חלבון, תוספי טעם הידרוסולאט וגבינה מלאכותית וחמאה.
חלופות חלב
MayoClinic.com מזהיר כי חלב מבעלי חיים אחרים, כמו עזים או כבשים, עלול לגרום גם לתגובות אלרגיות מכיוון שחלבוני החלב שלהם דומים מבחינה מבנית לחלבונים שבחלב פרה. לכן החלופות הטובות ביותר הן חלב מבוסס צמחים, כמו שקדים, קוקוס, אורז וחלב קנבוס. חלב סויה הוא חלופה מתאימה נוספת, אך אלרגיה לסויה שכיחה בקרב ילדים הסובלים מאלרגיה לחלב.
