תוספי סלק - לעיתים נמצאים בצורת טבליות, לעיתים כמיץ - מכילים חנקה, המשפרת את בריאות הלב וכלי הדם שלך ומשפרת את הביצועים הספורטיביים. מרכיב פעיל נוסף, הבטאין הפיטונוטריאנט, הנו נוגד חמצון שעשוי לסייע בוויסות הסוכר בדם. החוקרים ממשיכים לחקור את היתרונות והיעילות של תוספי סלק. המשמעות היא שרשימת היתרונות נותרה עבודה בתהליך ולא סיכום מלא של כל היתרונות הפוטנציאליים מנטילת תוספי סלק.
לחץ דם נמוך
ירקות רבים מכילים חנקה, אך סלק הוא אחד המקורות הטובים ביותר. כאשר אתם צורכים סלק, גופכם ממיר את החנקה הטבעית לתחמוצת החנקן, שמרפה את השרירים בדפנות כלי הדם ומורידה את לחץ הדם. החוקרים בדקו כי שתיית מיץ סלק מגבירה את רמות הדם של תחמוצת החנקן ועוזרת להפחתת לחץ הדם, כך עולה מסקירה שפורסמה בכתב העת לתזונה ביוני 2013. מיץ סלק עשוי גם לשפר את התסמינים הנגרמים על ידי סוג אחר של מחלות לב וכלי דם - מחלת עורקים היקפית. - מה שמפחית את זרימת הדם ברגליים וגורם לכאבים בזמן ההליכה, מדווחים חוקרים בגיליון יוני 2011 של כתב העת לפיזיולוגיה שימושית.
שפר ביצועים אתלטיים
צריכה של תוספי סלק עשויה להגביר את הביצועים הספורטיביים. מיץ סלק משפר את ייצור תחמוצות החנקן בשרירים, מה שמגביר את זרימת הדם, משפר את רמות החמצן ועשוי לתמוך בהתכווצות השרירים. מחקר שפורסם ב- Nutrients בפברואר 2014 דיווח כי שחיינים שלקחו תוספי מיץ סלק ביצעו טוב יותר והשתמשו בפחות אנרגיה כדי לבצע את המשימה. מחקר אחר מצא כי רוכבי אופניים תחרותיים שיפרו את ביצועיהם בכמעט 3 אחוזים במחקרי זמן של 4 ק"מ ו -16 ק"מ, כך עולה ממחקר שנערך ברפואה ומדע בספורט ובאימונים ביוני 2011.
יש לווסת את תגובת האינסולין
מיץ סלק מכיל נוגדי חמצון טבעיים הידועים בשם betaines, הדומים לפיטוכימיקלים אחרים הידועים כמשפיעים על רמת הסוכר בדם. כאשר החוקרים בחנו את השפעת מיץ הסלק על גלוקוז בדם, המשתתפים ששתו מיץ סלק היו בעלי רמת סוכר בדם באופן משמעותי לאחר שצרכו פחמימות בהשוואה למשתתפים שלא צרכו מיץ סלק, על פי דיווח בכתב העת Journal of Nutritional Science באפריל 2014. הדו"ח גם ציין כי החוקרים רק מתחילים לחקור את הפוטנציאל של בטאין ופיטוכימיקלים אחרים לווסת את רמת הסוכר בדם ונדרשים מחקרים נוספים כדי לאמת את יעילותם.
שיקולים
לא משנה איזו צורה של תוסף תעדיפו, תמצאו אחת שמתאימה לכם מכיוון שסלק זמין בכל הצורות, החל מכמוסות ובזיזות ועד אבקה מרוכזת ובקבוקי מיץ. מותגים רבים מכילים סלק בלבד, בעוד שאחרים מוסיפים ויטמינים וחומרים מזינים נוספים. בעוד שתווית עובדות התזונה מציינת את הכמות הכוללת של סלק, בדרך כלל היא לא מציינת את כמות החומרים הפעילים, כמו חנקה ובטאין. דבר עם הרופא המטפל לפני נטילת תוספי סלק אם יש לך מחלות לב וכלי דם או שאתה נוטל תרופות מרשם, ממליץ הדיאטנית של היום.
