רשימת מזונות על טבעוניים לנשים בהריון

תוכן עניינים:

Anonim

על פי האיגוד האמריקני לתזונה, תזונה טבעונית מתוכננת כראוי, מספקת תזונה להריון ויכולה לגרום לתוצאות בריאותיות אימהיות ותינוקות. תזונה טבעונית הינה על בסיס צמחי ונטולת מקורות מן החי לשומנים וחלבונים הנמצאים בבשר, דגים, ביצים או מוצרי חלב. יחד עם צריכה גבוהה של סיבים תזונתיים, נוגדי חמצון, ויטמינים ומינרלים הנמצאים בפירות, ירקות, דגנים מלאים, אגוזים, שעועית וזרעים, כמה מזונות שמתהדרים בריכוז-על של חומרים מזינים יכולים לעזור לתמוך בהריון טבעוני בריא.

קינואה

במהלך ההיריון יכול להיות קשה לטבעונים להשיג מספיק חלבון וקלוריות תזונתיים בכדי לענות על צרכי העובר המתפתח כמו גם בדרישות האנרגיה של האם. שילוב מזונות כמו שעועית ואורז ודגנים ואגוזים מספק יותר חומצות אמינו, אבני הבניין של חלבון. לקינואה יש את כל חומצות האמינו החיוניות ולכן הוא חלבון שלם, הדומה לבשר וסויה. המגזין Arthritis Today מדווח כי עם 22 גרם חלבון לכל כוס כוס אחת, יש בקינואה יותר מכל גרגר אחר. הוא גם עשיר בסיבים וברזל. החוקרים הצ'יליאנים סקרו את תכונות הקינואה, שעובדה מאז ימי קדם בהרי האנדים, ומצאו כי לדגן יש איזון יוצא דופן של שמן, חלבון ושומן המתאימים לתזונה אנושית וכי המינרלים של הקינואה, ויטמינים, חומצות שומן ונוגדי חמצון מגנים על התא ממברנות ומשפרות את תפקוד המוח והעצב. הדו"ח פורסם בכתב העת המדעי של המזון והחקלאות בספטמבר 2010. הקינואה מתבשלת במהירות ומגוונת במרקים, סלטים או תוספות.

זרעי המפ

זרעי קנבוס הם חלבון שלם ועשיר בשומנים מסוג אומגה 3. חומצות שומן חיוניות אלו חייבות להגיע ממקורות תזונתיים והן נמצאות גם בדגים, זרעי פשתן, אגוזי מלך, זרעי צ'יה וספירולינה. חומצות שומן אומגה 3 נחשבות לשומנים בריאים, שנחשבים חשובים במהלך ההיריון להתפתחות הראייה והמוח של העובר. הם עשויים לעזור גם במניעת לידה מוקדמת ודיכאון לאחר לידה. ניתוח של ניסויים מבוקרים אקראיים שפורסמו בכתב העת הבריטי לתזונה בשנת 2007 חשף כי תוספי שומן אומגה 3 שניתנו לנשים בהריון בסיכון גבוה היו קשורים לשכיחות נמוכה יותר של לידה מוקדמת, המוגדרת כלידה בהיריון פחות מ -34 שבועות.. בעוד שמחקר זה בדק את ההשפעות של חומצות שומן רב בלתי-רוויות שרשרת ארוכות שרשרת - סוג של חומצות שומן אומגה 3 שלא נמצאות ישירות בלבבות קנבוס, הגוף שלך יכול לייצר חומצות שומן ארוכות שרשרת אלו מהסוג של אומגה 3 שהלב קנבוס. לספק. כתוצאה מכך הם עשויים להציע יתרונות במהלך ההיריון.

כלורלה

כלורלה היא אצות כחולות-ירוקות, מצרך מזין של עמים ילידים שקטפו אותה מאגמי מים מתוקים. כיום הוא מגדל בתנאים מבוקרים ומוערך כמקור עשיר לחלבונים, חומצה פולית, B12, ברזל ואומגה 3. ביפן, מדענים העניקו 32 נשים בין השבוע ה -12 ל -18 להריון מנה יומית של 6 גרם כלורלה עד שנמסרו. שלושים ושמונה נשים הרות שלא טופלו שימשו קבוצת ביקורת. הניסוי, שפורסם במאכלים צמחיים לתזונה אנושית במרץ 2010, דיווח כי נשים בהריון שנטלו כלורלה היו פחות סימנים ליתר לחץ דם הנגרם על ידי הריון ורמות המוגלובין גבוהות יותר מאשר ביקורת. החוקרים הגיעו למסקנה כי כלורלה מפחיתה משמעותית את הסיכון לאנמיה, חלבון ו בצקת בהריון.

רשימת מזונות על טבעוניים לנשים בהריון