אבקת חלבון מגיעה ממקורות תזונתיים רבים ושונים, כולל חלב, מי גבינה וקזאין, ביצים, קנבוס ועועית סויה. לא משנה מה המקור, אבקת חלבון יכולה להוביל לאובדן תיאבון, וזו השפעה רצויה אם אתם מחפשים לרדת במשקל. עם זאת, כמו בכל תוסף, עליך להתייעץ עם הרופא שלך לפני שתתחיל במשטר אבקת חלבון.
שובע
על פי דו"ח משנת 2008 שפורסם בכתב העת "American Journal of Clinical Nutrition", כמות מוגברת של חלבון בתזונה יכולה לעזור לקידום שובע, או תחושת מלאות. במילים אחרות, צריכת מעט מעל לקצבת התזונה המומלצת לחלבון עשויה לעזור לקדם אובדן תיאבון. בדו"ח זה נכתב גם כי חלבון יעיל יותר לקידום שובע בהשוואה לפחמימות ושומנים.
איך זה עובד
נראה כי לחלבון יש השפעה על שחרור הורמונים השולטים ברעב. מחקר שנערך בשנת 2010 על ידי חוקרים במחלקה לפיזיולוגיה תזונתית ופעילות גופנית, אוניברסיטת מיזורי מצא כי צריכת חלבון מוגברת גורמת לשחרור הורמון השובע פפטיד YY. זה גם מקטין את שחרור הורמון התיאבון גרלין. המשתתפים במחקר זה צרכו כ -25 אחוז מהקלוריות היומיות שלהם ממקורות חלבון.
כמות
על פי נתוני מרכז הבריאות מקינלי מאוניברסיטת אילינוי, אבקת חלבון - במיוחד אבקת חלבון מי גבינה - יכולה לסייע בקידום אובדן שומן, שמירה על מסת שריר רזה ושיפור תפקוד מערכת החיסון כאשר היא נצרכת במינונים של 20 עד 25 גרם ליום. ספורטאים עשויים להזדקק עד 40 עד 50 גרם חלבון מי גבינה כדי ליהנות מכך. צריכה מעבר להמלצות אלו עלולה לגרום לאובדן תיאבון לא בטוח, יחד עם תופעות לוואי אחרות שעלולות להזיק, כמו עלייה במשקל.
סכנות
במקרים קיצוניים, אובדן תיאבון עלול להוביל לתזונה. זו הסכנה העיקרית הקשורה לאבקת חלבון ושובע. למרות שזה יכול לעזור לך לרדת במשקל, חשוב לוודא שאתה אוכל גם תוכנית ארוחה מאוזנת ומלאה בירקות, דגנים מלאים, מקורות חלבון רזים ופירות. אם אתה מוצא שאתה צורך הרבה מתחת לצרכים הקלוריים היומיים שלך, כפי שנקבע על ידי הרופא או הדיאטנית שלך, יתכן שתצטרך לצרוך פחות אבקת חלבון או לחסל אותה מהתזונה שלך לחלוטין. שוחח עם הרופא שלך לפני שתוסיף כל סוג של אבקת חלבון.
