רשימת המזון של יצרנית

"דיאטת היוצר" הוא כותרת ספר שכתב ג'ורדן רובין. בספר זה המחבר מספר את הסיפור על חלתו בקולג 'והחזיר את בריאותו בעקבות תזונה התואמת את עקרונות הברית הישנה. בנוסף לקידום פרקטיקות רוחניות והיגייניות, הספר מספק רשימות של מזון שיש לכלול בתזונה, ומזונות שיש להימנע מהם. לדברי רובין, עליכם לצרוך מזונות במצב לא מעובד וטבעי לבריאות מיטבית.

אסור להניח שרימפס בתזונה של היצרן.

חלבון

דיאטת ה- Maker מקדמת אכילת מה שמכונה בשרים "נקיים", כולל בקר אורגני, ניזון מדשא, כבש, בופלו, צבי עיזים. בשרים נקיים באים מבעלי חיים הועסים את הגלימה שלהם ויש להם פרסה מחולקת. אסור לחזיר. לדגים חייבים להיות קשקשים וגם סנפירים, כמו טונה, פורל, מהי מאהי, טילפיה, סלמון וחטיף; רובין מעודד דגים שנתפסים בר. אסור לעשות רכיכה. עופות, כמו עוף, מותרים. מותר ביצי עוף וברווז. קוויאר מותר כל עוד הוא טרי, לא נשמר. מרבית שעועית וקטניות מותרות, ויש להשרות אותם לפני הבישול. מרבית האגוזים והזרעים מותרים וצריכים להיות קלויים או צלויים יבשים; אפשר להכין כמה קציצות אגוזים, כמו חמאת שקדים, אך אגוזים מטוגנים בשמן אינם.

ירקות

מספר ירקות כלולים בתזונה של ה- Maker, כולל דלעת קיץ, ברוקולי, כרובית, גזר, ירקות סלט, תרד, פטריות, במיה, דלעת, בטטות, תירס וירקות ים כמו קלפה, דולה ונורי. רובין ממליץ על ירקות אורגניים, טריים או קפואים.

פירות

מספר פירות נכללים בתזונה של ה- Maker, כולל תותים, תפוחים, ענבים, משמשים, לימונים, לימונים, תפוזים, אפרסקים, אננס ואוכמניות. רובין ממליץ על פירות אורגניים, טריים או קפואים. ניתן לאכול פירות מותרים בצורה מיובשת כל עוד הם מוכנים ללא סוכר או גופרית.

דגנים

בחירות הדגנים מוגבלות בתזונה של היצרן לכת amaranth, כוסמת, קינואה, דוחן, דגני בוקר מלאים מונבטים, לחם בצק מחמצץ שעשוי מדגנים מלאים ולחמים מונבטים מסוג יחזקאל או אסין. כל הדגנים ומוצרי הדגן צריכים להיות אורגניים ויש להשרות 6 עד 12 שעות לפני הבישול.

חלב

בחירות חלב מוגבלות בתזונה של ה- Maker. רובין מאפשרת גבינות קשות המיוצרים מחלב עיזים או חלב פרה, יוגורט העשוי מחלב עיזים או חלב פרות אורגני, וחלב עיזים גולמי או קפיר ביתי המיוצר בעזרת חלב עיזים גולמי. הוא מעודד מוצרי חלב אורגניים, ומאפשר מנות מדי פעם של חלב עיזים אורגני.

שומנים ושמנים

לבישול, רובין ממליץ על שמן קוקוס כתית נוסף. שומנים אורגניים אחרים עשויים לשמש במזונות, אך לא לבישול. אלה כוללים שמן זית כתית מעולה, גהי וחמאה העשויה מחלב עיזים או פרות.

אחר

הממתיקים היחידים המותרים בתזונה של ה- Maker הם כמויות קטנות של דבש גולמי לא מחומם וסוכר תמרים. אסור להמתיק ממתיקים מלאכותיים. רובין מאפשרת מים נוצצים טבעיים (ללא תוספת פחמן), מים מטוהרים ללא כלור, תה צמחים ממותק בדבש או מיצי פירות או ירקות גולמיים (לא מפוסטרים) ומי קוקוס.