אם התחלת לשתות שייק בבוקר או אחרי שהתאמן, אולי תוהה אם עליך להשתמש במים או בחלב לשייק חלבון. שניהם משרתים את המטרה להוסיף נוזלים לתערובת, כך שההחלטה באמת מסתכמת בהעדפות אישיות וצרכים תזונתיים.
טיפ
ההחלטה להשתמש בחלב או מים לשייק חלבון תלויה במגוון גורמים הכוללים תכולת קלוריות רצויה, טעם, צרכים תזונתיים ונוחות.
אבקת חלבון עם מים
הדרך הקלה והמשתלמת ביותר לייצור שייק חלבון היא באמצעות מים. למעשה, המתכון ברוב מדבקות המוצר משתמש במים כנוזל. אם כי, רבים גם אומרים שאתה יכול להשתמש במים או בחלב לצורך ניעור חלבון.
אתה יכול להשתמש באבקת חלבון עם מים בבלנדר, בקבוק שייקר או אם לא אכפת לך מכמה גושים, פשוט הוסף אותו לבקבוק מים רגיל ומערבב או מנער עד שרוב הגושים מתמוססים.
שייק חלבון בסיסי עם מתכון מים יכלול ככל הנראה את המרכיבים הבאים:
- 1 כוס אבקת חלבון
- 1 כוס מים קרים
- 1 עד 1 1/2 כוסות של פירות קפואים (אם משתמשים בפירות טריים, הוסף כוס של קרח)
- להכנה: להוסיף את כל החומרים לבלנדר ולערבב במהירות שייק או נמוכה עד בינונית עד להגיע לעקביות הרצויה.
כשאתה בדרכים, אנשים מסוימים בוחרים בבקבוק שייקר שייק שייקים חלבונים. מדובר בבקבוקי מים פלסטיים שניתנים לשימוש חוזר עם מכסה שיש בקבוק בלנדר מתכת בבקבוק שמערבב את החומרים כשאתם מנערים את הבקבוק.
אם אתה משתמש באחד מאלה כדי לערבב אבקת חלבון עם מים, שקול להשתמש במים קרים מהמקרר, במיוחד אם אתה אוהב משקה צונן. ניתן להוסיף קרח כדי לשמור על קור רוח, אך הוא לא יוסיף לעקביות הטלטול.
אבקת חלבון עם חלב
לשייק עם מרקם קרמי או להוסיף קלוריות וחומרים מזינים אחרים כמו סידן וויטמין D, תוכלו להוסיף חלב לשייק חלבון. על פי הדולר האמריקני, 1 כוס חלב דל שומן מכילה 102 קלוריות, 8.2 גרם חלבון, 2.3 גרם שומן ו 12.2 גרם פחמימות.
בתנאי שאינך צמחוני, לא סובל לקטוז או סובל מאלרגיה למזון, השימוש בחלב בשייק חלבון הוא דרך נהדרת להגדיל את כמות החלבון ולהגביר את צריכת הסידן שלך. למעשה, האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה ממליצה לשתות כוס חלב עם 8 גרם עם ארוחה כדי להגביר את הסידן בתזונה.
כדי לנצל את היתרונות הללו, פשוט החליפו את הכמות המומלצת של מים בשייק חלבון עם מתכון מים והשתמשו בחלב במקום. בבחירת תכולת השומן האקדמיה מציינת כי לחלב נטול שומן ודל שומן יש אותה כמות סידן כמו חלב מלא.
ספורטאים ומתאמנים מושבעים עשויים להיות מעוניינים לדעת כי בסקירה שנערכה בדצמבר 2012 שפורסמה בכתב העת Journal of the International Society of Sports Nutrition, נמצא כי לעיתוי צריכת החלב, ליתר דיוק, לאחר האימון, הייתה השפעה חיובית על עלייה במסת הגוף הרזה., חוזק, יתר לחץ דם וירידות בשומן בגוף. באמצעות המחקרים, החוקרים מצאו כי חלבוני חלב עדיפים על חלבוני סויה בקידום מסת גוף רזה והתפתחות מסת שריר.
שייק חלבונים לאובדן משקל
תוכניות תזונה מסחריות רבות דורשות שימוש בשייק להחלפת ארוחות בחלבון. כמה ישתמשו בחלבון מי גבינה עם חלב או מים לירידה במשקל. חלבון מי גבינה הוא תוצר לוואי מתהליך ייצור הגבינה, כך על פי מרפאת מאיו. יחד עם חלבון קזאין, מי גבינה הוא אחד משני החלבונים העיקריים בחלב.
על פי מדד ה- USDA, ליקוט אחד של אבקת חלבון מי גבינה יש 103 קלוריות, 0 גרם שומן, 8 גרם פחמימות, וכ- 18 גרם חלבון. חשוב לציין כי הנתונים הללו מבוססים על אבקת חלבון גנרית. למידע תזונתי מדויק, עיין בתווית המוצר על אבקת החלבון בה אתה משתמש.
החלפת ארוחות בשייקים המכילים אבקת חלבון במים עשויה לעזור להפחית קלוריות ולהוביל לירידה במשקל. אך בסופו של דבר, מזון מוצק ישוב להיות חלק מהתזונה שלך, ובסופו של דבר תוכל להחזיר את הקילוגרמים האלה אם לא עשית שינויים אחרים בתזונה.
עם זאת, שימוש בחלבון מי גבינה עם חלב או מים לירידה במשקל הוא אפשרות כל עוד מרבית הקלוריות שלך מגיעות ממזון מוצק. לדוגמה, שקול להחליף את אחד החטיפים שלך, רצוי סביב זמן האימון שלך, לנער חלבון.
