הנתון המינימלי לקלוריות הנחוצות כדי לשרוד הוא נתון משתנה ביותר. זה תלוי בגילך, מין, רמת הפעילות ואפילו הגנטיקה שלך.
טיפ
הגבלת קלוריות היא דבר שצריך לעשות רק בפיקוח הרופא שלך. אם חתכת יותר מדי קלוריות מהתזונה, יתכן שלא תקבל מספיק חומרים מזינים. אם זה יקרה, סביר להניח שהירידה במשקל לא תועיל לבריאות שלך, אומר הוצאת בריאות הרווארד.
קלוריות מינימליות ליום
על פי הנחיות התזונה לאמריקאים, גבר מיושב בן 21 זקוק ל -2, 400 קלוריות בכדי לשמור על המשקל. אישה יושבת בת 21 זקוקה ל -2, 000 קלוריות ביום כדי לשמור על המשקל שלה זהה. תוכנית לירידה במשקל בטוחה מאפשרת לחתוך 500 עד 1, 000 קלוריות ליום.
אולם מומחי הבריאות ממליצים לנשים לצרוך לפחות 1, 200 קלוריות ביום , וגברים צורכים לפחות 1, 500 קלוריות ביום, אומר הרווארד בריאות ההוצאה לאור. אין קלוריות מינימליות אידיאליות לירידה במשקל או צריכת קלוריות מינימלית לילדה מתבגרת, נער מתבגר או מבוגר. במקום זאת, אם אתה רוצה לרדת במשקל, קח לפחות 1, 200 קלוריות ביום אם אתה נקבה ו -1, 500 קלוריות ביום אם אתה זכר, והתמקד בתוכנית בריאה במשקל.
אז מה קורה כשאתה קוצץ בצורה דרסטית את הקלוריות שלך בכ -1, 000 קלוריות ליום, הגבול העליון שמומלץ לתכנית הרזיה בטוחה? על פי מחקר שפורסם בגיליון אפריל 2014 של כתב העת האמריקאי לתזונה קלינית , חילוף החומרים שלך מאט כשאת יורדת במשקל. אז תתמקדו פחות במינימום הקלוריות כדי לרדת במשקל והתמקדו יותר בתוכנית לירידה במשקל שהיא בריאה ותואמת את מה שהרופא ממליץ לכם.
מטבוליזם האטה שלך
הוצאת בריאות הרווארד אומרת שכאשר המטבוליזם שלך מאט, שורפים פחות קלוריות. אז על ידי הגבלת צריכת הקלוריות, הגוף נכנס למצב הגנה על ידי האטת חילוף החומרים. אמנם הגבלת קלוריות עשויה לעזור לכם בהתחלה במשקל, גופכם יתחיל להקשות עליכם לרדת במשקל אם תמשיכו להגביל קלוריות.
גופך עשוי אפילו להגיב לצריכת הקלוריות הנמוכה שלך בכך שהוא לא ישליך עוד משקל , אומר הרווארד. הפיתרון לכך הוא להגדיל את התרגיל כשאתה חותך קלוריות. זה יעזור לך להגביר את חילוף החומרים שלך, מה שיעזור לך לשרוף יותר קלוריות.
עם זאת, לאחר שהמשקל יאבד, המטבוליזם עלול להתקשות לחזור לרמות הרזיה לפני המשקל. מחקר שפורסם בגיליון יולי 2012 של כתב העת Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism הראה שאנשים שאיבדו כמויות גדולות של משקל על ידי קיצוץ קלוריות והוסיפו פעילות גופנית נמרצת, נדרשים להמשיך את התרגיל הנמרץ או להסתכן ולהשיג את המשקל שאיבדו.
משתתפי המחקר שאיבדו שליש ממשקל גופם והגדילו את התרגיל חלו מטבוליזם איטי יותר לאחר שאיבדו את המשקל. ההאטה בקצב חילוף החומרים לא הייתה ביחס למשקל שאיבדו, אמרו החוקרים.
הגבלת קלוריות באכילה
המכון הלאומי להזדקנות מזהיר כי הגבלת קלוריות אינה תוכנית לירידה במשקל. במקום זאת, אכילה מוגבלת קלוריות נחקרת כדרך לשמור על בריאות טובה ולחיות זמן רב יותר.
במחקר מתמשך שפורסם בגיליון ינואר 2017 של כתב העת Nature , קופי רזוס שאכלו 30 אחוז פחות קלוריות שרדו מעבר לגילאים הממוצע של הקופים הללו. נדרש מחקר נוסף בכדי לקבוע את ההשפעה המלאה, אומר NIH.
במכון הלאומי לטווח הארוך בנושא מחקר הזדקנות בקרב 218 אנשים צעירים ובינוניים, חלקם במשקל תקין וחלקם עודף משקל בינוני, המשתתפים הקיצו את צריכת הקלוריות שלהם ב- 12 אחוזים. לאחר שנתיים, הם שמרו על ירידה של 10 אחוז במשקל. שנתיים לאחר מכן, הם עדיין הצליחו לשמור על הירידה במשקל של 10 אחוזים . CALERIE, העומדת על הערכה מקיפה של ההשפעות ארוכות הטווח של הפחתת צריכת האנרגיה, היא שותפות בין NIH למספר אוניברסיטאות.
מכון המחקר הלאומי להזדקנות נערך פחות מחקר על דיאטות צום. מרבית המחקר מורכב מהתבוננות באנשים הצמים באופן שגרתי, בין אם מסיבות דתיות או אחרות. ה- NIH אומר שצריך לעשות הרבה יותר מחקרים כדי לבדוק אם ישנם יתרונות לטווח הארוך. לפני שתבצע שינויים בתזונה שלך, יש לדון בהם עם הרופא שלך.
