ספירת הפחמימות בהמבורגר משתנה תלוי מה נמצא בהמבורגר ואיך הוא מבושל. בנוסף, ישנם יותר פחמימות בצ'יזבורגר ללא לחמנייה ממה שיש בהמבורגר ללא לחמניות בגלל הפחמימות שמספק הגבינה.
אתה יכול להוריד את ספירת ההמבורגר על ידי הזמנת ההמבורגר שלך בלי לחמנייה או החלפת לחמניות הלחם לעטוף חסה קרחון או אפשרות אחרת אחרת עם פחמימות כמו ירקות קולארד. תוכלו גם לאכול את קציצת ההמבורגר על מצע של ירקות כהים ועלים כדי להוסיף עוד ויטמינים לארוחה.
פחמימות בבורגר
מספר הפחמימות בהמבורגר תלוי במרכיבי הקציצה של ההמבורגר, בכל תוספות בהן אתם משתמשים והאם אתם אוכלים את ההמבורגר שלכם עם לחמניה. באופן כללי, לבשר אין פחמימות. עם זאת, תלוי בקציצות יתכנו חומרים או חומרי מילוי המגדילים את כמות הפחמימות.
הפחמימות בהמבורגרים ללא בשר שמגיעים ממותגים כמו Impossible Burger ו- Beyond Meat בדרך כלל גבוהות יותר מהפחמימות שנמצאות בהמבורגר בשר - והוצאת Harvard Health אומרת כי אפשרויות אלה יכולות להיות עשירות בשומנים רוויים.
במקרים רבים, ספירת הפחמימות בהמבורגר היא אפס. על פי הדולר האמריקני, קציצת בקר של 1/4 קילו מספקת 195 קלוריות, מעל 19 גרם חלבון, כמעט 13 גרם שומן ואפס גרם פחמימות. קציצת הודו בגודל בינוני מספקת 121 קלוריות, 16 גרם חלבון, מעל 6 גרם שומן ואפס גרם פחמימות.
מסעדות יכולות לספק גם המבורגרים ללא פחמימות. קציצת המבורגר של חמישה בחורים ללא לחמנייה מספקת 302 קלוריות, אפס גרם פחמימות, 17 גרם שומן ו -18 גרם חלבון (אם תוסיפו לחמניה, זה יספק 240 קלוריות ו -39 גרם פחמימות).
כשאתם אוכלים בחוץ, אתם עשויים לגלות שבמבורגרים טבעוניים וקציצות להחלפת בשר יש מספר גבוה יותר של פחמימות. לדוגמא, המבורגר Shake Shack Veggie Shack, המוגש בניילון חסה, מספק 310 קלוריות ו -31 גרם פחמימות.
פחמימות בצ'יזבורגר
הפחמימות בצ'יזבורגר ללא לחמנייה תלויות בתכולת הקציצה של ההמבורגר וכמה הגבינה משמשת במתכון.
במקדונלד'ס ישנם 9 גרם פחמימות בצ'יזבורגר ללא לחמניה אם אתה מזמין את רבע הלילה עם גבינה, לעומת 6 גרם בלבד ללא גבינה. זה מספק גם 360 קלוריות ו 25 גרם חלבון. ב- In-N-Out, צ'יזבורגר עם בצל מוגש בסגנון חלבון - כלומר עם מעטפת חסה במקום לחמניה - מספק 330 קלוריות, 11 גרם פחמימות, 25 גרם שומן ו -18 גרם חלבון.
כדי להבטיח את המספר הנמוך ביותר האפשרי של פחמימות בצ'יזבורג ללא לחמניה, נסה להכין את הארוחה בבית תוך הקפדה על נתונים תזונתיים של החומרים שלך. אפשר להכין את קציצת ההמבורגר ללא שום נקמה או תוספת של פחמימות, להשתמש בגבינה דלת פחמימות ולעטוף את הקציצה בחסה קרחון או ב"לחמנייה "פטריית פורטבלו.
כשאתה מכין המבורגר בבית, הקפד לבצע את השיטות הטובות ביותר לבטיחות מזון. על פי FoodSafety.gov, בשר בקר טחון והודו טחון ניתן לשמור במקרר למשך יום עד יומיים ובמקפיא למשך שלושה עד ארבעה חודשים.
