פטריית השיטאקה היא פטריה שמלאה באשלגן, זרחן וויטמין B. הפטרייה היא מרכיב נפוץ במטבח האסייתי, ותמצית של הפטרייה משמשת לעתים קרובות לייצור תרופות לטיפול במצבים כמו כולסטרול גבוה. למרות שפטריות שיטאקי מועילות, ישנם אנשים שיכולים להיות להם תגובה אלרגית. אלרגיה לפטריות שיטאקים, המכונה גם שיטאקה דרמטיטיס, אינה בדרך כלל מסכנת חיים, אך הסימפטומים שלה יכולים להיות לא נוחים ואפילו מתישים.
פושעים נפוצים
תגובה רעילה, שאינה תגובה אלרגית אמיתית מכיוון שמערכת החיסון אינה מעורבת, מתרחשת בדרך כלל כאשר לגוף יש תגובה רעה ללנטינן, מרכיב דמוי עמילן בפטריות שיטאקים. לנטינן יכול לגרום לכלי הדם להתפשט ולשחרר תרכובות דלקתיות מתחת לעור שמפעילות את הסימפטומים של תגובה אלרגית. תגובה זו מתפתחת בדרך כלל כאשר הפטריות מבושלות רק באופן חלקי או נצרכות גלם. תסמיני האלרגיה יכולים להיגרם גם כתוצאה מרגישות לסליצילטים, שהם כימיקלים הנמצאים בכל צמח. בנוסף, אתה יכול לחוות תגובה אלרגית לפטריות שיטאקה אם יש לך אלרגיה לעובש או פטריה.
בדיקת סימפטום
תגובה רעילה לפטריות שיטאקה, שיכולה לחקות את תסמיני התגובה האלרגית, יכולה לכלול פריחה אדומה העדינה למגע. שלפוחיות קטנות וכואבות עלולות להיווצר מעל הפריחה. בנוסף לפריחה, אתם עלולים לפתח כאבי ראש, גירוד בעור או בפה, בחילה, נפיחות בפנים, נפיחות בכפות הרגליים והידיים, גודש באף, אי נוחות בבטן, ירידה בלחץ הדם ודמויי אסטמה. תסמינים, כמו קשיי נשימה וצפצופים.
העזרה כאן
גש לרופא אם אתה חושד שאתה אלרגי לפטריות שיטאקה. הרופא שלך עשוי לבצע בדיקת אלרגיה כדי לוודא שפטריות שיטאקה אכן הן הגורם לתסמינים שלך. באישור הרופא שלך, קח אנטיהיסטמין כדי להקל על הסימפטומים הכלליים ואי נוחות. הרופא עשוי גם לתת לך סטרואיד דרך הפה או אקטואלי שיעזור בהקלה על תסמינים, כמו גירוד ופריחה. כדי למנוע תגובות אלרגיות עתידיות, אל תגעו, לאכול או לשאוף פטריות שיטאקים או מוצרים אשר עשויים להכיל סליצילטים או לנטינן.
כשזה רציני
במקרים חמורים אלרגיה לפטריות בשיטאקה עלולה לגרום לאנפילקסיס, המהווה תגובה אלרגית מסכנת חיים. תסמינים של אנפילקסיס יכולים לכלול ירידה קשה בלחץ הדם, צפצופים, קשיי נשימה קיצוניים, אובדן הכרה ואפילו אי ספיקת איברים. התקשרו לשירותי חירום מייד אם אתם חווים אנפילקסיס לאחר צריכת פטריות שיטאקה. אם אובחנת אצלך אלרגיה למזון קשה לפטריות שיטאקים, הרופא שלך עשוי לבקש ממך לשאת איתך אפינפרין להזרקה בכל עת.
