בגלל קרבתו לים, המטבח של סין כולל הרבה מנות מבוססות פירות ים. ביניהם נמצא כדורי דגים, הדומים לקציצות פרט לכך שדגים משמשים מאשר בשר בקר טחון. כדורי דגים נמכרים בדרך כלל על ידי רוכלים, אך אתה יכול להכין את המנה הזו בבית. כדורי דגים סיניים עשירים בחלבון ובניגוד לקציצות דלות בשומן.
קלוריות
כדורי דגים סיניים דלים בקלוריות, שכן מנה של 100 גרם מזון מכילה 77 קלוריות בלבד. כמות זו מהווה פחות מ -4 אחוזים מהצריכה היומית המומלצת של 2, 000 והופכת כדורי דגים לבחירת אוכל אפשרית עבור אלו המעוניינים לרדת במשקל. אתה יכול לשרוף את הקלוריות במאה גרם כדורי דגים סיניים דרך שמונה דקות של ריצה קלה או חמש דקות של חבל קפיצה.
חלבון
בדומה למנות אחרות העשויות מפירות ים, כדורי הדגים הסיניים עשירים בחלבון. מנה של 100 גרם כדורי דגים סיניים מכילה 10 גרם חלבון, שהוא יותר מפי 1.5 מהכמות בביצה. חלבון חיוני לבריאותך מכיוון שהוא מספק לגופך חומצות אמינו, אבני הבניין המולקולריות של התאים והרקמות שלך.
שמן
כדורי דגים סיניים נבדלים מכדורי בשר אמריקאיים מסורתיים בכך שהם דלים בשומן. כל מנה של 100 גרם של כדורי דגים אלה מכילה רק גרם שומן ללא שומן רווי. בעוד ששומן צפוף קלוריות, חשוב לספק אנרגיה, לסייע בספיגת הוויטמינים ולהבטיח צמיחה בריאה, ולכן מכון הרפואה ממליץ לאכול תזונה המורכבת בין 20-35 אחוז מהקלוריות משומן.
פחמימות
כדורי דגים סיניים דלים יחסית בפחמימות, עם 8 גרם למנה של 100 גרם. אם אתה בדיאטה דלת פחמימות, יתכן שזו לא תהיה בחירה אידיאלית; שתי מנות של 100 גרם כדורי דגים סיניים מספקות את אותה כמות פחמימות כמו פרוסת לחם.
ויטמינים ומינרלים
בעוד שכדורי הדגים הסיניים מספקים יתרונות תזונתיים, הם מהווים מקורות משמעותיים לוויטמינים ומינרלים. גופך זקוק לוויטמינים ומינרלים כדי לבצע פונקציות מטבוליות חיוניות לבריאות מיטבית.
