על פי מסלקת המידע בנושא מחלות העיכול הלאומיות, 42 מיליון אמריקאים, או 15 אחוז מהאוכלוסייה, סבלו מעצירות, מה שהופך אותה לאחת ההפרעות הנפוצות במערכת העיכול. רוב הסיכויים שעברת עצירות בשלב מסוים ואתה יודע עד כמה זה לא יכול להיות לא נוח. אם אתם סובלים מעצירות כרונית, דברו עם הרופא המטפל על שינויים בתזונה. מזונות עשירים בסיבים תזונתיים, כמו ברוקולי, יכולים לעזור בהקלת מצב זה.
מהי עצירות?
עצירות היא מצב לא נוח ולעיתים כואב. אתה לא בהכרח עציר אם אין לך תנועת מעיים כל יום. מסלקת המידע העולמית בנושא מחלות העיכול מגדירה מצב זה כשלוש פעולות מעיים בשבוע או פחות בעזרת צואה קטנה וקשה וקשה לעבור אותה. עצירות אינה בדרך כלל מסוכנת, אך היא עלולה להיות כואבת ולגרום לכם לחוות התכווצויות ונפיחות.
גורם לעצירות
צואה עוברת במעי הגס שלך לפני שהוא יוצא מגופך. כאשר הוא נשאר במעי הגס שלך יותר מדי זמן, המעי הגס שלך סופג מים מהצואה מה שהופך אותם קשוחים ויבשים וקשים יותר לשרירים שלך לעבור דרכם. ה- NDDIC מציין כי תזונה נטולת סיבים היא הגורם השכיח ביותר לעצירות. סיב שומר על הצואה שלך לפעול בצורה חלקה דרך המעי הגס שלך. באופן ספציפי, סיבים בלתי מסיסים מאפשרים למזון לעבור במהירות דרך דרכי העיכול שלך כדי להקל על עצירות על פי מדליין פלוס.
סיבים בברוקולי
מכון הרפואה ממליץ כי נשים בגילאי 50 עד 50 צריכות לצרוך 25 גרם סיבים מדי יום, בעוד שגברים באותו טווח גילאים צריכים לצרוך 38 גרם. מנה אחת של ברוקולי, שהיא 148 גרם או בערך 1/2 כוס, מכילה 3.8 גרם סיבים, שהם 15 אחוז מהצריכה המומלצת לנשים ו -10 אחוז לגברים. הסיבים בברוקולי מסיסים למחצה וחצי בלתי מסיסים. לתזונה עשירה בסיבים תזונה, שירותי הבריאות של אוניברסיטת הרווארד ממליצים על 6 עד 8 גרם סיבים בכל ארוחה ו- 3 עד 4 גרם סיבים בכל חטיף.
הגדלת הברוקולי בתזונה שלך
ניתן להוסיף ברוקולי מבושל בקלות למרקים, תבשילים וסלטים. לחלופין, קוצצים ברוקולי גולמי ותיהנו ממנו לנשנוש עם מטבל או חומוס דל שומן. הגדל את צריכת הברוקולי באטיות מכיוון שמדליין פלוס קובע כי הוספת יותר מדי סיבים לתזונה שלך בבת אחת יכולה להוביל לגז, נפיחות והתכווצויות. שלב אותו בהדרגה במשך שבועיים עד שלושה שבועות. שתו הרבה מים, מכיוון שזה יעיל את הסיבים בברוקולי במניעת עצירות.
