שזיפים הם פרי אבן קטן הקשור לנקטרינות ואפרסקים. הם נוטים לטעום מתוק וטארט, ואפשר לאכול אותם כמות שהם או להשתמש בהם במגוון מתכונים, כולל יין שזיפים, שזיפים כבושים וריבת שזיפים. שזיפים דלים בקלוריות ומציעים מספר חומרים תזונתיים מועילים, ולכן הוספתם לתזונה יכולה להועיל.
דל קלוריות
שזיפים דלים בקלוריות, וזה יכול להועיל אם אתם עושים דיאטה. כל שזיף קטן בקוטר 2-1 / 8 אינץ 'מכיל רק 30 קלוריות, או רק 1.5 אחוז מהצריכה היומית המומלצת של 2, 000. אתה יכול לשרוף את הקלוריות בשזיפים בקלות יחסית; מספיק שחייה של ארבע דקות כדי לשרוף 30 קלוריות.
דל בשומן
שזיפים דלים מאוד בשומן, עם פחות מ- 0.2 גרם בכל פרי קטן. בנוסף, שזיפים אינם מכילים כמעט שום שומן רווי, השומן המסוכן שעלול להעלות את הסיכון שלך למחלות לב על ידי העלאת רמות הכולסטרול שלך.
דל בפחמימות
אם אתם בתוכנית לירידה במשקל מוגבלת בפחמימות, שזיפים הם חטיף מתוק מצוין, מכיוון שכל שזיף קטן מכיל רק 7.5 גרם של חומר מזין זה. זה הופך את השזיף לטוב יותר עבור תזונה דלת פחמימות מאשר בננה בינונית, המכילה 15 גרם פחמימות למנה.
דירוג אינדקס גליקמי נמוך
לשזיפים יש אינדקס גליקמי נמוך, או GI, דירוג של 24. בעל דירוג GI נמוך פירושו שאכילת שזיף אינה גורמת לשינויים קיצוניים ברמות הסוכר בדם. מחקר שפורסם בגיליון יוני 2011 של כתב העת "תזונה" מצא כי אוכל דל-גליקמי מעודד שיפור במשקל בדיאטה מופחתת קלוריות.
עשיר בוויטמין C
שזיפים הם מקור טוב לוויטמין C, מכיוון שכל פרי קטן מכיל 7 אחוז מהצריכה היומית המוצעת. ויטמין C הנו נוגד חמצון, כך שהוא יכול לעזור בהגנה על התאים שלך מפני נזק לרדיקלים חופשיים. ויטמין C מסייע גם בייצור קרניטין, נוראדרנלין וקולגן.
עשיר בוויטמין A
שזיפים מכילים גם ויטמין A, ופרי קטן מספק כ 8 אחוז מהצריכה היומית המומלצת. יתרונות אחרים, ויטמין A מקדם ראייה בריאה, רבייה וצמיחת עצמות.
