עובדות תזונתיות לעוגות שיבולת שועל

עוגת שיבולת השועל היא מומחיות סקוטית שמקורה בסמפפורדשייר. זה דומה לפנקייק, והוא מיוצר באמצעות שיבולת שועל, קמח, מים ושמרים. עם זאת, בניגוד לפנקייק, עוגת שיבולת השועל ממוצעת בדרך כלל במאכלים מלוחים, כמו גבינה ובייקון. תזונתית, עוגות שיבולת שועל, ללא תוספות עשירות בשומן ונתרן, דלות בנתרן ומקור טוב לסיבים תזונתיים.

קלוריות

קלוריות בעוגות שיבולת שועל משתנות בהתאם לגודל. עוגת שיבולת שועל בגודל 8 אינץ 'מכילה 120 קלוריות. לשם השוואה, לביבה בגודל 8 אינץ 'מכילה כ -160 קלוריות. עוגת שיבולת השועל היא מזון דחוס בעל אנרגיה נמוכה, כלומר יש לו תוכן דל קלוריות בהשוואה לגודל ההגשה שלו. עוגות שיבולת שועל יכולות לעזור לכם להרגיש מלאים בפחות קלוריות, מה שיכול לעזור בבקרת המשקל.

פחמימות

כפריט מזון מבוסס קמח, מרבית הקלוריות בעוגת שיבולת השועל מגיעות מפחמימות. אבל העוגות הללו הן גם מקור טוב לסיבים תזונתיים. עוגת שיבולת שועל אחת בגודל 8 אינץ 'מכילה 34 גרם פחמימות ו -3 גרם סיבים. עוגה אחת עומדת על 12 אחוז מהערך היומי שלך לסיבים תזונתיים. הערך האחוזי היומי הוא מדריך שיעזור לכם לבצע בחירות מזון בריא שפותחו על ידי מנהל המזון והתרופות, ומבוסס על תזונה של 2, 000 קלוריות למבוגרים בריאים. הסיב שבקלת שיבולת השועל מסייע גם בבקרת המשקל על ידי האטת העיכול ושיפור השובע. הסיב גם מוריד את רמות הכולסטרול בדם.

חלבון ושומן

גם עוגת שיבולת השועל דלה בשומן ומקור טוב לחלבון. עוגה אחת מכילה 4 גרם סה"כ שומן, 1 גרם שומן רווי ו -7 גרם חלבון, ועומדת על 6 אחוז מהערך היומי שלך לסך השומן, 5 אחוז מהערך היומי שלך לשומן רווי ו 14 אחוז מהערך היומי שלך לחלבון. בעוד שעוגת שיבולת השועל היא מקור טוב לחלבון, היא אינה מספקת את כל חומצות האמינו החיוניות, מה שהופך אותה למקור לא מלא של חלבון.

נתרן

גם עוגת שיבולת השועל דלה מאוד בנתרן. עוגה אחת בגודל 8 אינץ 'מכילה מיליגרם נתרן. לשם השוואה, מנה באותו גודל של פנקייקים מכילה עד 500 מיליגרם נתרן. נתרן הוא חומר מזין חיוני, אך מרבית האמריקאים צורכים פעמיים את צרכיהם היומיים, על פי ההרחבה של אוניברסיטת קולורדו. צריכת נתרן גבוהה תורמת ללחץ דם גבוה. הגבל את הצריכה היומית שלך ל- 1, 500 עד 2, 300 מיליגרם ביום.