תגיד את המילה "צ'יטרלינגס", ואולי אתה חושב על המטבח בדרום אמריקה, אבל המנה הזו מוגשת בכל רחבי הארץ. פטפטנים, הנקראים גם צ'יטלינים, מנקים מעיים חזירים המוכנים כמזון. לעיתים קרובות הג'יטלינגס מבושלים בירקות לפי הטעם. מנה זו מספקת מגוון של ערך תזונתי, כולל חלבון, ירקות ומינרלים.
חלבון
צרכו 3 גרם. מגישים צ'יטרלינגס מבושלים, ולוקחים 10.6 גרם חלבון. כמות החלבון הנחוצה לך בכל יום לאנרגיה, צמיחת שרירים ותפקוד חיסוני משתנה מאוד בהתאם לגנטיקה שלך, גילך ופעילותך הספורטיבית - 10 עד 35 אחוז מהקלוריות היומיות שלך צריכות להגיע ממקורות חלבון. אם אתם אוכלים תזונה של 2, 000 קלוריות, זה שווה ל 50 עד 175 גרם חלבון בכל יום, שכן גרם אחד של חלבון שווה ל -4 קלוריות. לפיכך, אם אתם אוכלים בקצה התחתון של הסולם, מנה של צ'יטלינגס מספקת כמות ניכרת ממה שאתם צריכים.
סלניום
שלוש אונקיות צ'יטרלינג מספקות לך 22.9 מיקרוגרם סלניום, מינרל קורט המסייע בתפקוד בלוטת התריס. הסלניום בגזירים עשוי גם להפחית את הסיכון שלך למחלות לב ואסטמה, וכן לשמור על מערכת החיסון שלך בריאה. גברים ונשים בוגרים דורשים 55 מק"ג סלניום בכל יום, מה שהופך את הג'יטלרים לבחירה חכמה לסייע במענה לצרכים היומיומיים שלך.
אבץ
צ'יטרלינגס משמשים כמקור לאבץ, מינרל שגופך משתמש בו כדי לרפא פצעים, לגדל תאים ולחילוף חומרים מפחמימות. הצריכה היומית המומלצת של אבץ עומדת על 8 עד 11 מ"ג. מנה של גרגירים מכניסה לתזונה שלך 1.6 מ"ג ממינרל זה. אבץ חיוני גם לחוש הריח והטעם שלך ולתפקוד החיסון שלך.
ויטמין B12
3 גרם. בהגשת צ'יטרלינגס יש 0.4 מק"ג ויטמין B-12. זה אולי לא נראה כמו כמות גדולה, אך הגוף שלך זקוק לכמויות קטנות בלבד של ויטמין זה - מבוגרים זקוקים ל -2.4 מק"ג מדי יום, אם כי הצרכים שלך גדלים מעט כשאתה בהריון או מניקה. ויטמין B-12, הידוע גם בשם קובאלמין, שומר על עור, עיניים ושיער בריאים וזה עוזר לוויסות מערכת העצבים. הוויטמין B-12 בגזרים הוא חשוב גם לייצור תאי הדם האדומים.
