יתרונות צדפות והשפעות רעות

צדפות הן סוג של רכיכות המסווגת כיצורים ימיים דו-חיים בגלל פגזים דו-חצובים האופייניים להם. לעתים קרובות ניתן למצוא צדפות קרוב לחוף, ולכן הם סוג של פירות ים פופולריים באזורי חוף רבים. צדפות מציעות מספר יתרונות תזונתיים, אך הן אינן אידיאליות לכל תכניות הדיאטה, כך שתוכלו לגלות שהפרופיל התזונתי של צדפות אינו מועיל עבורכם. שימו לב כי שיטות בישול מסוימות, כמו טיגון, עשויות לשנות משמעותית את עובדות התזונה.

ניתן למצוא צדפות בתפריטים במסעדות פירות ים ברחבי הארץ.

דל קלוריות

אם אתה צופה במשקל שלך, צדפות יכולות להועיל מכיוון שהן דלות בקלוריות. 3 גרם. מנה של צדפות מבושלות מספקת רק 67 קלוריות, שזה הרבה פחות מסוגים אחרים של פירות ים, כמו סלמון, המכיל 253 קלוריות ב -3 גרם. פילה אפוי.

יחסית חלבונים

3 גרם. הגשת צדפות מכילה 6 גרם חלבון. אמנם זה יותר ממזונות אחרים - פירות רבים, למשל - זה יחסית נמוך עבור פירות ים. אם אתה רוצה להגדיל את צריכת החלבון שלך, צריכת דגים כמו tilapia תהיה מועילה יותר. 3 גרם. הגשת טיליה מספקת 21 גרם חלבון.

דל בשומן

אחד היתרונות של הצדפות הוא שהם דלים בשומן. 3 גרם. הגשת צדפות מבושלות מכילה פחות משני גרם שומן. מתוך שומן זה, בערך.5 גרם מגיע משומן רווי. אכילת שומן רווי מדי יכולה להיות לא בריאה, שכן תזונה עשירה בסוג זה של שומן יכולה להגדיל את הסיכון שלך למחלות לב. כדי להפחית סיכון זה, איגוד הלב האמריקני ממליץ להגביל את הצריכה היומית ל -16 גר 'או פחות.

חוסר סיבים

למרות שמוצרי צדפות מספקים פחמימות, הם לא מספקים שום סיבים תזונתיים. גם אלו הסובלים מתזונה דלת פחמימות צריכים לצרוך סיבים, שכן החומר המזין מקדם שובע, מערכת עיכול בריאה ורמות סוכר בדם יציבות.

עשיר באבץ

צדפות יכולות להועיל מכיוון שהן עשירות באבץ. 3 גרם. הגשת צדפות מספקת יותר מפי שלושה מהצריכה היומית המוצעת של חומר מזין זה, 11 גר 'לגברים בוגרים, שהוא חיוני למערכת חיסונית בריאה ולתפקוד התקין של אנזימי גופך.