עם כל דגם חדש בשוק, תנורים לשימוש ביתי רוכשים תכונות נוספות שהיו בעבר תכנית הבלעדיות של מטבחים מסחריים. תכונה אחת כזו היא מערכת ה- Speed Bake של פריג'יידר, טכנולוגיה מבוססת הסעה המאפשרת לבשל תבשילים, בשרים, לחמים ומאפים בפחות זמן מאשר תנורים מסורתיים. משך האפייה המופחת פירושו שימוש מופחת באנרגיה, וכתוצאה מכך חיסכון עוד יותר בעלויות.
תיאוריה בסיסית
מערכת הבישול Speed Bake של פריג'ידיר נשענת על מאוורר בחלק האחורי של התנור כדי להפיץ אוויר מחומם ברציפות, ומפיץ את החום בצורה אחידה לכל אזורי התנור. פריגידיאר אומר שזה מקטין את זמני האפייה של עד 30 אחוזים. בישול והשחמה מתרחש באופן שווה יותר לאורך האוכל, כולל כששני מתלים נמצאים בשימוש.
לעומת תנור הסעה
בתנורי הסעה מסורתיים, מערכת פנימית מורכבת שולטת במאוורר ומתאימה את הטמפרטורה. בתנורי המהירות של Frigidaire, אתה יכול להפעיל ולכבות את המאוורר כרצונו באמצעות מתג פשוט, והתנור לא מוריד את הטמפרטורה שלו כשהמאוורר דולק.
בקרות משתמשים
כדי להפעיל את מערכת Speed Bake בשילוב עם תכונות ה- Bake, Time Bake או Time Baked של Frigidaire, לחץ ושחרר את לחצן Speed Bake. נורית חיווי תידלק ותשמע את המאוורר מתחיל לפעול. המאוורר יישאר דולק ברציפות עד לסיום האפייה, רק כבה באופן זמני כשתפתח את דלת התנור. בטל את פונקציית אפיית המהירות בכל עת על ידי לחיצה על "נקה / כבוי".
מיקום מתלה
המרות זמן
ככלל, פריג'יידר ממליץ להגדיר את שעון התנור למשך 30 אחוז פחות זמן בישול מכפי שמתכון המתכון שלך. כשתהיה קוצרת הזמן, בדוק את האוכל שלך לאלמות, ואז הרשה לו להמשיך לבשל במידת הצורך. עקוב מקרוב אחר האוכל שלך בפעם הראשונה שתנסה כל מתכון עם Speed Bake ורישום הערות לעיון עתידי. מדריך Frigidaire עבור דגם ה- ES200 / 300 טווח חשמלי נותן המלצות להפחתת זמן ספציפיות יותר למגוון רחב של מזונות, כגון 15 אחוזים או חמש דקות לליבה לבשרים ו -20 אחוזים למזון קפוא. עיין במדריך של המודל שלך לקבלת הוראות ספציפיות.
Speed Bake הופך את התחממות מיותרת למעט במקרה של לחמים, עוגיות, עוגות ומוצרי אפיה דומים.
המרות טמפרטורה
אם אתה משתמש בתכונה 'אפיית המהירות' למאפים, הורד את הגדרת הטמפרטורה של המתכון שלך ב 25 מעלות צלזיוס.
