לפני הבולמוס הבא של נטפליקס, שקול עובדות תזונה של פופקורן בזמן שאתה מתכנן את החטיפים שלך. כאשר נעשה נכון, פופקורן יכול להיות השותף המושלם למרתון קולנוע. עם זאת, חשוב לראות מה אתה מוסיף לחטיף שלך.
כמה קלוריות בפופקורן?
כשמדובר בתזונת פופקורן, איך שאתה מבשל את הפינוק הטעים שלך עושה את כל ההבדל. לדוגמה, משרד החקלאות האמריקני מדווח כי קלוריות הפופקורן הנובעות בשמן מסתכמות בכ 64- כוס לכוס, בעוד שהפופקורן עם קפיצת האוויר שוקל 30 קלוריות לכוס. שתי המדידות נלקחות ללא תוספות חמאה, סוכר, קרמל או פופקורן פופולרי אחר.
כמובן שכשמוסיפים חמאה או תוספות אחרות מגדילים את ספירת הקלוריות לכוס. כף חמאה אחת מוסיפה כמאה קלוריות, ואילו גרם אחד של קרמל מוסיף 140 קלוריות לחטיף שלך. זכור שכוס פופקורן אחת לא מרחיקה לכת.
אם אתה צופה בקלוריות שלך, הקפד לתקצב יותר מכוס כוס פופקורן אחת בלבד. אתה יכול גם לקבל יותר מפץ עבור הכסף הקלורי שלך על ידי שימוש בתוספות דלות או ללא קלוריות כדי להפוך את החטיף שלך למעניין יותר. כל מיני עשבי תיבול ותבלינים יכולים לשפר את הפופקורן שלך.
מקרוני תזונה בפופקורן
"מקרוני התזונה" במזון כוללים שומן, פחמימות וחלבון, וכמה מכל אחד מהם תקבלו במנה. חומרים מזינים אלה מהווים את הקלוריות שבאוכל. לדוגמה, קלוריות פופקורן תוצרת אוויר המונחות אוויר כוללות את המרכיבים התזונתיים הבאים לכוס:
- 1.04 גרם חלבון
- 0.36 גרם שומן
- 6.22 גרם פחמימות
ברור שהפופקורן המופץ באוויר הוא כמעט כולו פחמימות. עם זאת, כשאתה משתמש בשמן בתהליך, אחוז השומן עולה. תוספי תזונה של פופקורן מכוסות שמן בכל כוס מתפרקים כדלקמן:
- 0.80 גרם חלבון
- 4.79 גרם שומן
- 4.96 גרם פחמימות
תלוי בצרכים התזונתיים המקרו-תזונתיים שלך, יתכן שתוכל להתאים זאת לשגרה שלך. המועצה האמריקאית לאימון גופני ממליצה לאנשים פעילים לקבל את הפרוטוקולנטים שלהם בפרופורציות האלה:
- 10 עד 15 אחוז כחלבון
- 25 עד 35 אחוז כשומן
- 45 עד 55 אחוז כפחמימות
מיקרו-תזונה וסיבים תזונתיים בפופקורן
תוויות תזונה לפופקורן אינן כוללות כמויות גדולות של מיקרו-תזונה רבים, אך עליכם לחפש נתרן בפופקורן שלכם. אנשים רבים מוסיפים פופקורן מלח או תיבול מלוח.
זה בדרך כלל על גבי 74.7 מיליגרם נתרן, לכוס, שכבר מכיל פופקורן שעליו שמן. על פי בית הספר לבריאות הציבור בהרווארד TH צ'אן, תזונה עתירת מלח עשויה להעמיד אתכם בסיכון ללחץ דם גבוה. זה מציב אותך בסיכון למחלות לב וכלי דם ומחלות כליות כרוניות.
מכיוון שתירס הוא גרגר, הפופקורן עשיר יחסית בסיבים תזונתיים. כוס אחת של פופקורן עם קפיצת אוויר מכילה יותר מגרם סיבים אחד. אמנם ניתן להשיג יותר מדי סיבים, אולם Mayo Clinic מדווח כי קבלת מספיק סיבים תזונתיים יכולה:
- ויסות מעיים
- להוריד כולסטרול
- יש לווסת את רמת הסוכר בדם
- עזור להשיג ולשמור על משקל בריא
חשוב לזכור שכמות הסיבים תזונתיים וחומרים מזינים מסוימים הדרושים לך תלויה בכמה גורמים. יתכן שתצטרך להתאים את הצריכה שלך על פי מצב הבריאות הנוכחי שלך, רמת הפעילות או יעדי הבריאות שלך.
