אומנם קרקרים מלוחים דלים בקלוריות, אך בסיסי התזונה כולה על אוכל זה אינו אידיאלי. בעוד שתזונה המורכבת ממזון אחד תהיה חסרת תזונה, דיאטת קרקרים מלוחים הייתה מזיקה במיוחד בגלל הפרופיל התזונתי התת-חלקי של הפיצוחים הללו, הן לירידה במשקל והן לבריאות הכללית. יש להתייעץ עם רופא לפני תחילת תוכנית דיאטה.
קלוריות
קרקרים מלוחים דלים בקלוריות, מה שרומז שהם יהיו טובים לדיאטה. עם זאת, אכילת מעט קלוריות עלולה לפגוע בבריאות הכללית שלך. הוועדה האמריקאית לדמי תזונה ממליצה לנשים לעולם לא לצרוך פחות מ -1, 200 קלוריות ביום וכי גברים לעולם לא צורכים פחות מ- 1, 500 מדי יום. מנה של חמישה קרקרים של מלוחים מכילה 63 קלוריות בלבד, כך שנשים יצטרכו לצרוך מדי יום יותר מ -95 מלח, וגברים יצטרכו לצרוך לפחות 119 מלוחים בכל יום בכדי לעמוד ברמות צריכת הקלוריות המינימליות.
סיבים
סיבים תזונתיים הם תזונה חשובה שיש לקחת בחשבון בעת הדיאטה, מכיוון שהיא מעודדת תחושות של מלאות, מווסתת את רמות הסוכר בדם ומקדמת מערכת עיכול בריאה. תזונה של קרקרים מלוחים תהיה דלה בסיבים תזונתיים, והשגת רמות נאותות של סיבים מהפיצוחים זה לא מעשי לירידה במשקל - כל מנה של חמישה קרקרים של מלוחים מכילה רק 0.4 גרם סיבים. גברים צריכים לצרוך 38 גרם מדי יום ונשים צריכות לצרוך 25 גרם, כך שגבר יצטרך לאכול 95 מנות, או 5, 985 קלוריות של מלוחים, כדי להשיג מספיק סיבים, ונשים יצטרכו לאכול 62.5 מנות, או 3, 938 קלוריות של מלוחים, להשיג מספיק סיבים תזונתיים. צריכת קלוריות גבוהה שכזו תביא לעלייה במשקל.
שומן תזונתי
למרות שחלק מהתזונה מציעה להגביל שומן, מזין זה חיוני לבריאותך. דיאטת קרקרים מלוחים תהיה דלה בשומן, שכן כל מנה של חמישה קרקרים מכילה 1.3 גרם בלבד. לפיכך, צריכת 1, 200 קלוריות של מלוחים תספק 25 גרם בלבד, ואילו צריכת 1, 500 קלוריות של מלוחים תספק רק 32 גר '. על פי איגוד הלב האמריקני, שומן צריך להכיל בין 25 ל -35 אחוז מהקלוריות שלך, אך שומן מהווה רק 19 אחוז מהקלוריות במלוחים, כך שדיאטת קרקר מלוחים לא תספק רמות מספיקות של שומן.
חלבון
חלבון נדרש לבנייה ותיקון של רקמות גופך, ועל פי המהדורה במאי 2008 של "העיתון האמריקאי לתזונה קלינית", צריכת חלבון מוגברת תומכת בשיפור במשקל ובבקרת התיאבון. דיאטת קרקרים מלוחים תהיה דלה בחלבון, שכן כל מנה של חמישה קרקרים מכילה 1.4 גרם בלבד. לפיכך, נשים הצריכות 1, 200 קלוריות היו צריכות 27 גר 'בלבד ביום, ואילו גברים הצורכים 1, 500 קלוריות היו לוקחים 33 גר' בלבד. מכון הרפואה מציע לקלוט.8 גרם חלבון לכל ק"ג משקל גוף מדי יום, ולכן כמויות אלו יתאימו רק לנשים במשקל 81 ק"ג וגברים במשקל 90 ק"ג.
נתרן
קרקרים מלוחים עשירים בנתרן - כל מנה של חמישה קרקרים מכילה 167 מ"ג - וכמות רבה מדי של נתרן עלולה להזיק לדיאטה ולבריאות הכללית. אם אכלת מספיק מלוחים כדי לעמוד ברמות קלוריות מינימליות, נשים היו צריכות 3, 180 מ"ג נתרן מדי יום, ואילו גברים היו צורכים 3, 976 מ"ג. שתי הכמויות גבוהות בהרבה מהגבול היומי המוצע של 2, 300 מ"ג. צריכה של תזונה עתירת נתרן יכולה להוביל ללחץ דם גבוה.
צריכת ויטמין ומינרלים לא מספקים
הגוף שלך זקוק לרמות מסוימות של ויטמינים ומינרלים כדי לתפקד כראוי. לרוע המזל, דיאטת קרקרים מלוחים לא תספק רמות נאותות של חומרים תזונתיים רבים. מלוחים מכילים רמות מינימליות של ברזל, סידן, אבץ ומגנזיום, ואינם מכילים ויטמין A, ויטמין C או ויטמין D.
