שעועית פינטו צפופה בתזונה והופכת לתבשיל פנטסטי להפליא לבישול או לטאקו ביום שלישי. אבל בלי התיבול הנכון, שעועית הפינטו שלך יכולה לטעום תפל, מה שגורם לך ולאורחים שלך להחמיץ את כל הסיבים המרוויחים האלה!
למזלנו, לטרייסי לוקווד בקרמן, RD ב- Tracy Nutrition, יש שלוש תבלינים בריאים שתוכלו לנסות. לא רק שהאפשרויות הללו יעניקו לבלוטות הטעם שלכם מגוון כלשהו, אלא שיש להן גם יתרונות בריאותיים נוספים!
אפשרויות תיבול שעועית פינטו
- צלעות: צליינים יעניקו לפולי הפינטו שלכם קצת קראנץ 'בניגוד למרקם שעועית רך יותר, אומר בקרמן. שלא לדבר על, צליחים יספקו לגוף מנה של נוגדי חמצון.
כיצד לשלב אותם: קוצצים דק שלושה נבלות, מחק את הגבעולים הלבנים, ממליץ בקרמן. מערבבים את השבלונים עם שעועית פינטו מבושלת 5 עד 10 דקות לפני ההגשה.
- גרידת לימון טרייה: אפשרות זו מוסיפה טעם הדר לפולי הפינטו שלך. פשוט מפזרים מעט גרידת לימון כדי להבהיר את שעועית הפינטו ולסחוט מעט מיץ לימון טרי למעלה, לקבלת תוספת נוספת של ויטמין C המחזק את החיסון, אומר בקרמן.
אופן שילובו : גרדו כף אחת של גרידת לימון מלימון טרי. סוחטים שתי כפות מיץ לימון ומערבבים עם פולי הפינטו המוכנים לפחות 30 דקות לפני ההגשה.
- כורכום: מערבבים את שעועית הפינטו שלך עם כמה מקפים של כורכום, מייעץ בקרמן. לא זו בלבד שתורם טעם ייחודי, אלא גם תתן לפולים כמה תכונות אנטי דלקתיות.
אופן שילובו: פשוט הוסיפו שתי כפות כורכום טחון לפולי הפינטו המוכנים שלכם 5 עד 10 דקות לפני ההגשה.
מגישים את שעועית הפינטו שלכם
שעועית פינטו מכינה תוספת נהדרת בכל בישול או ברביקיו. בקרמן ממליץ לזווג את השעועית שלך למזונות עשירים בוויטמין C בכדי לשפר את ספיגת הברזל מהשעועית. לכו על אוכלים כמו ברוקולי, עגבנייה או פלפלים, היא ממליצה.
אתה יכול אפילו להפוך את שעועית הפינטו שלך לאטרקציה העיקרית על ידי הוספת חלבון למנה. בקרמן מציע להוסיף כמה חזיר מושך, עוף מגורר, קינואה או אדממה לארוחה מאוזנת.
