סידן, ויטמינים מורכבים B, מגנזיום ואבץ הם ויטמינים ומינרלים עיקריים המשתלבים בתפקודי גוף רבים הקשורים למטבוליזם, מערכת העצבים וכוח העצם.
לעיתים, הגוף אינו מקבל מספיק מחומרים מזינים אלה מהתזונה בלבד, ותוספי מזון נדרשים - אך לעיתים חומרי התזונה יכולים לתקשר זה עם זה בדרכים שאינן צפויות. חשוב ללמוד על תופעות הלוואי הפוטנציאליות לפני שתתחיל ליטול תוספי מזון.
מהו מתחם ויטמין B?
מתחם ויטמין B הוא השם שניתן לקבוצה של כל הויטמינים המסיסים במים, למעט ויטמין C. הם:
- תיאמין (ויטמין B-1)
- ריבופלבין (ויטמין B-2)
- ניאצין (ויטמין B-3)
- חומצה פנטותנית (ויטמין B-5)
- פירידוקסין (ויטמין B-6)
- ביוטין
- חומצה פולית
- קובאלמין (ויטמין B-12)
מאמר שפורסם על ידי מישיגן רפואה מסביר כי בתחילה, ויטמין B נחשב לחומר מזין יחיד, אך עם הזמן החוקרים גילו שיש ענפים של חומרים מזינים בקבוצה זו שכל אחד מהם שימש מטרה אינדיבידואלית ובעלי תפקידים מסוימים לעצמם, ולכן הם הופרדו ונקראו בהתאם.
עם זאת, הוויטמינים עדיין כולם מקובצים זה לזה, מה שמביא רבים לרוב להאמין בצורה שגויה שהם מתקשרים זה עם זה בצורה מועילה במיוחד. זה לא המקרה. רפואת מישיגן מייעצת שלכל אחד מהחומרים המזינים יש חוזק מסוים ותפקוד ייחודי משלו, ואף על פי שיותר מוויטמין B אחד פעיל בתפקיד הגוף של חילוף חומרים מזינים, כל אחד מהם מביא יתרונות אישיים משלו.
רפואת מישיגן ממשיכה ואומרת כי תיאמין (B-10), ריבופלבין (B-2), ניאצין (B-3) וביוטין כולם ממלאים תפקיד אינטגרלי בייצור אנרגיה, אך בתחומים שונים של חילוף חומרים ומתייחסים לתפקודים שונים.
אינטראקציות B- מורכבות אפשריות
אין הוכחות קליניות המצביעות על אינטראקציות משמעותיות שיכולות להתרחש על ידי שילוב של תוספי ויטמין B מורכבים עם צורות אחרות של תוסף. זה בגלל אופי החומרים המזינים המרכיבים את קבוצת B.
ב- UOM אומרים כי עקב מצבם המסיס במים, ויטמינים מקבוצת B עוברים בגוף בשתן. הם לא יכולים להיות מאוחסנים עד שהם נחוצים באותה צורה שיכולה להיות ויטמינים מסיסים בשומן. ויטמין B מגביר גם הוא אנרגיה, ולכן בדרך כלל יש לקחת אותו בבוקר לעומת בלילה, כדי למנוע אי שקט שיכול לגרום לנדודי שינה.
מהו סידן?
סידן הוא מינרל שממלא תפקיד עצום בחוזק העצמות והשיניים. המינון היומי המומלץ של סידן הוא בין 1, 000 מיליגרם ל- 1, 200 מיליגרם מדי יום.
מכון לינוס פאולינג מתאר כיצד השלד האנושי הוא עתודה של סידן, ולכן יתכן שתתבקש לעצמות שלך כשאתה מקבל מספיק סידן מהתזונה שלך. בגלל זה, ניתן להחליש עצמות על ידי מחסור בסידן שכן יותר ויותר סידן נדרש מהשלד ואינו מוחלף. אם לא מטפלים כראוי הדבר יכול אפילו להוביל למצבים כמו אוסטאופורוזיס.
אינטראקציות פוטנציאליות עם סידן:
אבץ: מכון לינוס פאולינג מדגים כי קיימות עדויות קליניות המצביעות על פגיעה משמעותית בספיגת האבץ כאשר הוא משולב עם סידן בבעלי חיים, אך לא ברור אם הדבר נכון גם לגבי בני אדם. יש לסיים מחקרים נוספים לפני שניתן להסיק כל דבר מכריע הנוגע לזיווג תוספי אבץ וסידן, אך עדיין חשוב להיות מודעים לכך.
מגנזיום: אמנם אין אינטראקציה ישירה ומשמעותית המוכחת בין סידן ומגנזיום, אך הוכח שמחסור במגנזיום חמור יכול לפגוע בהומאוסטזיס של סידן, מה שעלול להוביל לתנאים נוספים הפוגעים בגוף כמו שבריריות העצמות וחולשה. אתה יכול לצרוך את הכמות המומלצת באמצעות דיאטה או, במידת הצורך, תוסף.
ברזל: הרוקח האמריקני ממליץ כי מינרלים אלה מתחרים על ספיגתו בגוף, לכן לקבלת תוצאות מיטביות יש ליטול סידן וברזל בזמנים נפרדים של היום.
מהו מגנזיום?
מגנזיום הוא מינרל בלתי נפרד לגוף - בין תפקידיו אחרים הוא מסייע לעיבוד של מאות אנזימים שונים המשמשים לפירוק המזון. זה מסייע בייצור אנרגיה, חומצה גרעינית וסינתזת חלבון, הובלת יונים ואיתות תאים.
נמצא כי צריכת תזונה לא מספקת של מגנזיום או ריכוזי סרום נמוכים נמצאו בקורלציה חיובית עם התפתחות מחלות לב וכלי דם, אוסטאופורוזיס והפרעות מטבוליות.
אינטראקציות פוטנציאליות עם מגנזיום:
אבץ: הוכח כי מינונים גבוהים של אבץ משלים למעשה מעכבים את ספיגת המגנזיום ואף פועלים לביצוע יציבות של איזון המגנזיום בגוף (האיזון בין המגנזיום שנצבר למגנזיום שאבד). לפיכך, לא מומלץ לקחת מגנזיום ואבץ בצורת תוסף בו זמנית. נסה לקחת אותם בנפרד לאורך היום אם אתה זקוק לשניהם.
סידן: כאמור, אמנם אין אינטראקציה קלינית משמעותית המתרחשת בין סידן ומגנזיום, אם אתה לוקה בחסר במגנזיום זה יכול להשפיע על יכולת גופך לספוג גם סידן, במיוחד מבחינת רמות הדם, כפי שמודע על ידי מישיגן רפואה.
מהו אבץ?
אבץ נוסף חיוני, אבץ, אחראי לאספקטים רבים של חילוף החומרים התאיים. זה אינטגרלי לצמיחה והתפתחות, לתפקוד מערכת החיסון, שמירה על בריאות הראייה ואף מסייע בתפקוד המוח בצורה של העברת עצבים.
תפקידו בסיוע לגדילה פירושו של חוסר יכול לגרום להתפתחות גופנית נדהמת בילדים ולנושאים הקשורים להריון אצל מבוגרים. מחסור באבץ עשוי גם לגרום למערכת חיסונית מוחלשת ולכן רגישות מוגברת לזיהומים ומחלות שונות.
אינטראקציות אפשריות עם אבץ:
סידן: אוניברסיטת מישיגן מודיעה כי מחקרים קליניים על בעלי חיים הראו עכבה קשה של ספיגת ויטמין אבץ כאשר קיימים גם רמות גבוהות של סידן, אולם הדבר לא הוכח כנכון אצל בני אדם. ישנן עדויות קליניות מנוגדות לשאלה האם סידן משפיע לרעה על ספיגת ויטמין של אבץ בבני אדם, אך חשוב לשים לב לכך כשאתה שוקל אפשרויות תוספי מזון.
ויטמין B-9: ספיגת ויטמין B-9 מוצלחת תלויה באנזים שבתורו תלוי באבץ. לכן, אם רמות אבץ אינן מספיקות בגוף, ויטמין B-9 מושפע ישירות. למרות שזה לא בהכרח אינטראקציה ישירה בין השניים, עדיין חשוב לקחת בחשבון מכיוון ששני הוויטמינים תומכים זה בזה.
אינטראקציות נוספות עם ויטמין
לא רק האינטראקציות בין קומפלקס ויטמין B, סידן, אבץ ומגנזיום שצריך לקחת בחשבון כשאתה שוקל להוסיף תוספי תזונה. ישנם שיקולים נוספים שיש לקחת בחשבון, במיוחד כיצד מגיבים ויטמינים ומינרלים עם ברזל.
ויטמין D וברזל: מחסור בשני חומרים מזינים אלה קשור ישירות - לאנשים עם מחסור בוויטמין D נמצא כי פי שלושה הוא הסובל ממחסור בברזל כמו אלה שהיו בעלי רמות ויטמין D תקינות.
ביוטין וברזל: מחקר בדצמבר 2016 שפורסם בכתב העת Journal of Discovery Medicine מצא כי צריכה גבוהה יותר של ברזל למעשה מקסימה את היתרונות של ביוטין משלים.
אזהרה
לפני שאתה שוקל שינויים דרסטיים בתזונה או בשגרת התוספים שלך, דון בסיכונים עם איש המקצוע שלך בתחום הבריאות. בנוסף, תרופות מסוימות עשויות להגיב לרעה עם ויטמינים ומינרלים מסוימים, לכן יש לזכור זאת.
