תוצאות הרזיה יכולות להיראות לא צפויות כמו לזכות בלוטו. ישנם מומחים רבים כביכול כמו דיאטות, וכשכפיפות בטענות הסותרות שלהם יכולה לגרום לך להגיע אל הצ'יפס והגלידה בתבוסה, במיוחד כאשר כל כך הרבה ממה שהם טוענים כי המדע נשמע כל כך משכנע. פיקוח על רמות קטון, למשל, כפי שמוצע בתכניות דיאטה רבות ללא פחמימות ונטולות פחמימות, הוא טענה מוצעת שתגדיל את הירידה במשקל שלך. קטונים קיימים, אך הטענות סביב חשיבותן לא תמיד מדויקות. הבנת היסודות לירידה במשקל תעזור להבטיח תוצאות צפויות יותר, והיא אינה קשה ככל שתחשבו.
זיהוי
קטונים הם תוצרי לוואי המיוצרים כאשר גופכם מפרק שומן ושרירים לאנרגיה מכיוון שהוא לא מקבל מספיק אינסולין. קטונים הם השם הנפוץ לחומצה אצטואתטית וחומצה בטא-הידרוקסי-בוטירית, שעלולים להיות מסוכנים אם הם מצטברים בדם. לדברי המתרגלת האחות ננסי ג'יי מורווסל מהמרכז הרפואי של בית חולים לילדים בסינסינטי, רמות קטון גבוהות מסוכנות לכולם, אך במיוחד עבור אנשים עם סוכרת מסוג 1. על פי המרכז הרפואי מילטון ס. הרשי מאוניברסיטת פנסילבניה, כמות קטנה של קטונים תהיה 20 מ"ג לד"ל, בינוני הוא 30 עד 40 מ"ג לד"ל וגבוה הוא 80 מ"ג לד"ל. מה המשמעות של זה כאינדיבידואל והאם הרמה שלך בטוחה עבורך, זה משהו שצריך לקבוע על ידי רופא.
פונקציה
האחות מורווסל משווה קטונים לתאורת הדלק הדלה במכונית שלך. הם איתות כי נגמר לך האינסולין. רמות גבוהות בדם עלולות לעורר בחילה, הקאות וסחרחורות. קטונים יכולים גם להפוך את גופך ליותר עמיד בפני אינסולין, הכרחי לפירוק סוכרים לאנרגיה. לאחר רמה נמוכה של קטונים בדם אין משמעות מבחינת הבריאות, אך רמות גבוהות יכולות להיות מסוכנות מאוד.
תיאוריה / ספקולציות
תומכיהם של תזונה ללא פחמימות ודלי פחמימות מאמינים כי נוכחותם של קטונים בדם מעידה על שריפת שומן מאוחסן, ולכן מאבדת משקל עודף ביעילות רבה יותר. זה נכון בכל מה שקשור לקטונים המצביעים על שריפת שומן, אך אינך צריך להיות בקטוזה כדי לרדת במשקל. אתה יכול לשרוף יותר קלוריות ממה שאתה לוקח מבלי לשלול מגופך את האנרגיה הדרושה לו כדי לתפקד כראוי. על מנת להגיע למצב של קטוזה, אתה צריך להרעיב את גופך בפחמימות, שיכול גם להוריד את רמות האשלגן שלך וחומרים מזינים אחרים. על פי שירותי השיכון והאוכל באוניברסיטת קנזס סטייט, הדרך הטובה ביותר לרדת ולשמור על משקל היא לאכול תזונה בריאה ומגוונת ולתרגל מתינות באורח חייך.
אזהרה
זה אף פעם לא רעיון טוב להתמודד עם איזון גופך. המומחים מאוניברסיטת קליפורניה - אתר חינוך לסוכרת מקוונת בסוכנות סן פרנסיסקו - רמות גבוהות של קטונים בדם עלולים להוביל למצב הנקרא קטואצידוזיס, המהווה מצב חירום מסכן חיים. מחלקת הבריאות של ניו יורק מזהירה כי אנשים עם קטונים המופיעים בשתן שלהם לא צריכים להתאמן, מכיוון שזה יכול להעלות את רמת הגלוקוז בדם לרמות מסוכנות. אנשים הסובלים מסוכרת מסוג 1 צריכים להימנע לחלוטין מתזונה נטולת פחמימות ומעלייה בה ברמות הקטון, וכל אחד אחר צריך לשלב פירות וירקות טריים ודגנים מלאים בתזונה שלהם בכדי לספק מקורות אנרגיה בריאים.
סיכום
אין רמת קטונים "מושלמת" שמתאימה לכולם על תוכנית הרזיה. במקום לפקח על רמות הקטון, חשוב להתעמל, להישאר לחות ולאכול תזונה בריאה ומאוזנת. הימנעות או קיצוץ במזון מעובד מסוכרים ועמילנים ריקים כמו לחם לבן מסחרי יעזור לכם להימנע מדוקרני האינסולין שקושרו לאחרונה לעלייה במשקל, ויאפשרו לכם לתכנן תוכנית לירידה במשקל בריאה שלא תגרום לרמות קטון מסוכנות הדם שלך.
