קיוויפרויץ, או קיווי, הוא ברי אכיל בגודל ביצת עוף. הוא כולל קליפה מעורפלת המקיפה פרי ירוק עם זרעים שחורים ומרכז לבן שמנת. לקיווי טעם מעט מתקתק וטעמי עם מרקם קרמי. ניתן להשיג אותו בכל ימות השנה במרבית חנויות המכולת ולעיתים קרובות הוא אוכלים לבד או כחלק מסלט, על זני פרי או בשייקים. בנוסף לספירה של 1/2 כוס פרי או מנה אחת, על פי הפירמידה של מדריך המזון האמריקני לחקלאות האמריקנית, קיווי מציעים שפע של חומרים מזינים.
סיבים
כוס אחת של קיוויפרויט חתוך מספק 5 גרם סיבים תזונתיים. מכון הרפואה ממליץ לרוב הנשים הבוגרות לצרוך לפחות 25 גרם סיבים מדי יום וגברים, 38 גרם. סיבים תזונתיים יכולים לעזור לך למלא אותך, לשמור על מערכת העיכול שלך במצב טוב ועשוי לעזור בהורדת הכולסטרול.
ויטמינים
בכוס אחת של קיווי, אתה מקבל יותר מ- 270 אחוז מהקצבה המומלצת לתזונה לוויטמין C. ויטמין C משמש כנוגד חמצון, ומנקה רדיקלים חופשיים בגופך כדי לסייע במניעת מחלות. זה חיוני גם להיווצרות ותיקון של רקמות, בעיקר סחוס, כלי דם, גידים ועור. קיווי הוא גם מקור לוויטמין K, כאשר כוס אחת מציעה 89 אחוז מה- RDA. ויטמין K מסייע בקרישת דם ובספיגת ויטמין D. קיווי מספק גם 13 אחוז מה- RDA לוויטמין E ו- 11 אחוז עבור חומצה פולית במנה של כוס אחת.
אשלגן
אשלגן הוא מינרל המסייע לשמור על נוזלי גופך ומינרלים אחרים באיזון. מעט מדי אשלגן עלול להוביל לחולשה, שבץ מוחי ודופק לא סדיר. כוס קיווי אחת מכילה 552 מ"ג אשלגן, יותר מ 467 מ"ג שנמצאים בבננה קטנה. תזונה עשירה באשלגן מסייעת בשליטה על לחץ הדם.
דל קלוריות
בחירת קיוויפרויט כחטיף במקום מחיר קלוריות גבוה יותר יכולה לעזור לך לשלוט במשקל שלך. לפרי בינוני אחד יש 46 קלוריות בלבד, וכוס פרוסות קיווי מלאה מכילה 108 קלוריות, בערך אותה כמות כמו בננה בינונית. השתמש בקיווי כדי להחליף מחצית מדגני הבוקר שלך כדי לחסוך קלוריות; הוסף אותו לגבינת קוטג 'לחטיף עתיר חלבון, דל קלוריות; או לערבב אותו שייק עם עלי נענע ותותים.
