המקור המדויק של הברנדי אינו ידוע, אך ככל הנראה הוא החל בספרד בין המאות ה -15 וה -16 כאשר הייננים שם החלו לעשות שימוש במזקקות שהשאירו המורים. ברנדי הוא צורה מקוצרת של המילה ההולנדית "brandywijn", שפירושה יין שרוף ומתייחס לתהליך המשמש ליצירת ברנדי. ברנדי מזוקק מענבים מותססים או מפירות אחרים כדי להגדיל את אחוז האלכוהול ולהסרת זיהומים. מדענים זיהו מספר יתרונות בריאותיים פוטנציאליים של ברנדי.
בריאות הלב
חוקרים בצרפת מאוניברסיטת בורדו הבחינו בהופעה נמוכה של מחלות לב בגסקוני, האזור בו מיוצר הברנדי ארמניאק. צוות החוקרים דיווח על תוצאותיו ב"מחקר טרומבוזיס "בשנת 2007, ומצא כי לארמניאק תפקוד אנטי-טסיות הדומה לזה של תרופת המרשם פלאוויקס. ארמניאק עובר תהליך זיקוק ייחודי והוא מיושן בחביות עץ אלון, גורמים שעשויים לתרום ליתרונותיו לכאורה של הלב וכלי הדם.
פוטנציאל נוגד חמצון
הלהקה של ד"ר גורדון מאוניברסיטת מונאש במלבורן, אוסטרליה, בחנה את תכונותיו הנוגדות חמצון של הברנדי. יין ענבים מכיל רמות גבוהות של נוגדי חמצון המסייעים לגופכם להילחם בנזק רדיקאלי חופשי, אך ההנחה שהזיקוק ליצירת ברנדי הרס את מרבית נוגדי החמצון הללו. כפי שפורסם ב- ScienceDaily בדצמבר 2005, ד"ר טרופ וצוותו גילו כי זריקת ברנדי מכילה את אותו פוטנציאל נוגדי חמצון כמו 90 מ"ג של ויטמין C. יתרונות אלה נחשבים לנחושת המשמשת במהלך הזיקוק, והם מתגברים עם איכות הברנדי.
סיוע בשינה
ברנדי מכיל בדרך כלל בין 40 ל 45 אחוז אלכוהול בנפח, והוא נחשב למשקה אלכוהול גבוה יחסית. אלכוהול הוא דיכאון שמאט את התגובות העצביות, והוא שימש באופן מסורתי על ידי תרבויות רבות כעזר שינה.
אזהרה
ברנדי הוא משקה עתיר אלכוהול שכדאי שתצרוך באחריות. שתו ברנדי בכמויות נמוכות ושוחחו על השימוש בו עם הרופא שלכם אם אתם נוטלים תרופות כלשהן. ילדים ונשים הרות לא צריכות לצרוך משקאות אלכוהוליים.
