קורנית, הידועה בוטנית בשם תימוס וולגאריס, היא עשב גן רב שנתי אשר שימש מאז ימי קדם לשימושים רפואיים וקולינריים. באופן מסורתי, התימין נקשר לאומץ, כאשר נשים מימי הביניים נותנות שפריץ טימין לאבירים היוצאים לקרב; זה שימש גם כתרופה צמחית לשלל מחלות. תה טימין, עשיר בשמנים נדיפים, מינרלים, פנולים מועילים ופלבנואידים, הוא בחירת משקאות בריאים.
תכונות נוגדות חמצון
לכוס תה טימין יש הרבה יותר מה להציע מאשר טעמו הנעים; תימול, אחד השמנים הנדיפים בתימין, הוא נוגד חמצון חזק. לפי המזונות הבריאים בעולם, התימול עשוי לסייע בהגברת חומצות שומן אומגה 3, או שומנים בריאים, בתאי המוח. במחקר קליני שערך KA Youdim ועמיתיהם ופורסם בגיליון 19 ביולי 1999 של "מחקר ביוכימי וביו-פיזי", מצאו החוקרים כי שמן טימין עזר בהגנה מפני שינויים הקשורים לגיל בתאי המוח של חולדות. מחקרים נמשכים כדי לקבוע אם טימין יכול לעזור במניעת מחלת אלצהיימר. בנוסף לתימול, תה התימין מכיל את הפלבנואידים נוגדי החמצון אפגנין, נרנינגין, לוטאולין ותימונין.
מרגיע שיעולים
בפעם הבאה שיש לך הצטננות או שיעול, נסה כוס תה טימין. המרכז הרפואי באוניברסיטת מרילנד אומר כי הוא יכול לסייע בטיפול בסימפונות ובהקלה על שיעול, וקובע כי טימין אושר לשימוש זה על ידי הנציבות הגרמנית E, המעריכה את הבטיחות והיעילות של תכשירים צמחיים בגרמניה. Drugs.com מסכים ואומר כי תמציות מתימין הראו השפעות מרגיעות וסימפונות.
מקל על קלקול קיבה
לרוב ממליצים צמחי מרפא על תה קורנית כדי לקדם עיכול טוב ולהקל על גזים ונפיחות. על פי "ארומתרפיה למקצוענים", על ידי צמחי המרפא שירלי ולן פרייס, השמנים הנדיפים בתימין מעניקים לו תכונות מקוריות - או הפחתת גזים - ואילו הפנולים שלהם מאפשרים לו לעבוד כתרופת עווית, ועוזרים להקלה על התכווצויות מעיים.
מספק מינרלים חיוניים
כשחושבים על אוכל עשיר בברזל, טימין הוא ככל הנראה לא הדבר הראשון שעולה בראש. אבל 2 כפיות טימין מיובש - בכמות המשמשת בכוס תה טימין - מספקים 3.56 מ"ג, או 19.8 אחוזים מהערך היומי המומלץ של ברזל. תה קורנית הוא גם מקור מצוין לוויטמין K, חיוני לקרישת דם תקינה, כאשר 2 כפיות מספקות 48.01 מק"ג, או 60 אחוז מה DV. תה טימין הוא גם מקור טוב מאוד למנגן, המספק 12 אחוז מה- DV, וסידן, ומספק 5.4 מה- DV ב 2 כפיות.
