למרות שייעוד חלבונים עלול לא לשרוף שומן ישירות מגופך, הם עשויים לעזור בעקיפין לרדת במשקל. לדוגמא, חלבון נוטה לקדם שובע, או תחושת מלאות, מה שיכול לעזור לכם לאכול פחות קלוריות לאורך היום. חלבון מי גבינה נראה כי הוא אחד הבחירות הטובות ביותר, אם לא הטובות ביותר, בכל הנוגע לירידה במשקל. עם זאת, חשוב להבין שתזונה בריאה ופעילות גופנית קבועה נחוצים כדי לרדת במשקל בנוסף לצריכת שייקים של חלבון מי גבינה. התייעץ עם הרופא שלך לפני שתתחיל ליטול תוספי חלבון מי גבינה; יתכן שהם לא מתאימים לכולם.
מי גבינה
חלבון מי גבינה נגזר מחלב והוא תוצר לוואי של תהליך ייצור הגבינה. על פי מרכז הבריאות מקינלי באוניברסיטת אילינוי, הוא מכיל את הערך הביולוגי הגבוה ביותר של חלבון. הערך הביולוגי של חלבון הוא מדידה של כמה טוב הוא נספג וגופך מנוצל. מי גבינה מכילים את כל חומצות האמינו החיוניות שגופך זקוק לקידום אובדן שומן, צמיחת שרירים ואף לשיפור תפקוד מערכת החיסון שלך. מי גבינה זמינים בתכונות שונות; מבודדים הם האיכותיים ביותר ואילו תרכיז באיכות נמוכה מעט יותר אך גם פחות יקרים.
מחקר
כמה מחקרים הראו כי שייק חלבון מי גבינה מעודד אובדן שומן. מחקר אחד כזה פורסם ב"תזונה וחילוף חומרים "בשנת 2008. הוא הראה כי שני שייקים של חלבון מי גבינה ביום סייעו למשתתפים לאבד פי שלושה יותר שומן במשך 12 שבועות לעומת משתתפים שלא צרכו את משקאות הגבינה. בסוף המחקר, המשתתפים ששתו שייקים של חלבון מי גבינה איבדו משקל משמעותי יותר מאלו שלא עשו זאת.
שובע
על פי מועצת יצוא החלב האמריקנית, מועצת חלבון מי גבינה יעילה לקידום שובע. הוא קובע כי חלבון יעיל בהרבה לקידום שובע בהשוואה לפחמימות ושומנים. התוצאה היא שאוכלים פחות קלוריות כשאתה מרגיש מרוצה באותו זמן. נראה כי חלבון מי גבינה מעודד שובע הוא שהוא ממריץ מספר הורמונים במערכת העיכול המעורבים בוויסות התיאבון.
כמות
מרכז הבריאות מקינלי מציע לצרוך כ- 20 גרם עד 25 גרם חלבון מי גבינה ליום לצורך ירידה במשקל ושיפור בהרכב הגוף. חשוב לציין כי פשוט הוספת כמות זו של חלבון מי גבינה לתזונה שלך מבלי לחתוך קלוריות במקום אחר תוביל לעלייה במשקל. תוסף חלבון מי גבינה אכן מוסיף קלוריות לצריכה הקלורית היומית שלך, ולכן חשוב לאזן את הקלוריות הללו עם הקלוריות הנצרכות ממזון שלם. דבר עם דיאטנית או עם הרופא שלך אם יש לך שאלות לגבי איזון צריכת הקלוריות היומית שלך למטרות הרזיה.
