ירקות ופירות הם בדרך כלל דלים בקלוריות ומלאים בחומרים מזינים חיוניים, מה שהופך אותם לחלק חיוני מכל תזונה בריאה. קבלת יותר ממזונות מזינים אלה עשויה לעזור להוריד את הסיכון למחלות לב, לחץ דם גבוה, בעיות עיכול, בעיות ראייה וסרטן.
עם זאת, הם לא מספקים את כל החומרים המזינים החיוניים, לכן לא כדאי לאכול רק פירות וירקות במשך כל פרק זמן משמעותי. יש לפנות לרופא לפני שתנסה דיאטה כזו כדי לוודא שהיא תהיה בטוחה עבורך.
למרות שתזונה של כל הפירות והירקות בת שבועיים עשויה לא לגרום לתוצאות לטווח הארוך, ככל שתעקוב אחר דיאטה מסוג זה, כך סביר להניח שתחוו חסרונות תזונתיים.
טיפ
אכילת פירות וירקות בלבד במשך שבועיים עשויה לא להוביל לבעיות בריאותיות רבות מדי, אך גופכם יחסר במספר חומרים מזינים חיוניים, כולל חלבון, שומן, ברזל, סידן ואבץ.
צריכת קלוריות לא מספקת
דיאטה המורכבת רק מפירות וירקות הולכת ככל הנראה דלה בקלוריות בסך הכל. דיאטות דלות בקלוריות, כולל אלו הנמצאות מתחת ל- 1, 200 קלוריות ליום לנשים ואלו שמתחת ל -1, 800 קלוריות ליום אצל גברים, יכולות להאט את חילוף החומרים שלך, ואם תעקוב אחריה לטווח הארוך, יכולות להגביר את הסיכון שלך לבעיות לב, אוסטאופורוזיס ובריאות אחרת. תנאים.
אם אתם מעוניינים לנסות דיאטה מסוג זה לרדת במשקל, קחו בחשבון שמטבוליזם איטי גם מקשה על הירידה במשקל. אי קבלת מספיק קלוריות יכולה לגרום גם לכאבי ראש, סחרחורות, עייפות, בעיות רגשיות והתעלפויות.
פוטנציאל לגז ולנפיחות
פירות וירקות הם בין המקורות הטובים ביותר לסיבים תזונתיים, כך שאם אתם אוכלים רק את המזונות האלה, אתם בטח תגדילו מאוד את הסיבים התזונתיים שלכם. אם אתה עובר מעבר פתאומי מהתזונה הרגילה שלך לזו המורכבת רק מפירות וירקות, הגידול הפתאומי בסיבים יהיה קשה לגופך להתמודד ועלול להותיר אותך סובל מגזים ו / או נפיחות. עדיף להגדיל בהדרגה את צריכת הסיבים שלך.
הקפד לשתות הרבה מים בתזונה מסוג זה, מכיוון שזה יעזור למזער את הגז והעצירות הנגרמים מכמויות הסיבים הגבוהות יותר שהוא מכיל. כמויות גבוהות מאוד של סיבים יכולים גם להפריע לספיגתם של חומרים תזונתיים מסוימים ולתקשר עם תרופות מסוימות, לכן בדקו עם הרופא לפני שתפתחו לפתע הרבה יותר סיבים לתזונה.
ליקויים תזונתיים
אל תעקוב אחר תזונה של פירות וירקות בלבד במשך זמן רב. בעוד שתזונה של שבועיים מסוג זה לא עשויה לגרום לתסמיני מחסור רציני, פירות וירקות אינם מכילים כמויות משמעותיות של:
- חלבון
- שומנים חיוניים באומגה 3 ואומגה 6
- ויטמין די
- ויטמינים מקבוצת B
- אבץ
- ברזל
- סידן
- כרום
- נחושת
- יוד
- מנגן
- מוליבדן
- זרחן
- סלניום
אתה צריך להשיג מספיק מהשומנים החיוניים בכדי לשמור על בריאות המוח, העין והעור ושמירה על ההורמונים שלך ברמות המתאימות. ולא לקבל מספיק חלבון, אפילו לזמן קצר, יכולות להיות השלכות חמורות. מחסור בחלבון עלול לגרום לאובדן שרירים, להקשות על ריפוי הפצעים ולהפוך את הסבירות גבוהה יותר לחלות.
זה עשוי גם לעורר בלבול נפשי, בעיות עיכול ובעיות עור ושיער. ליקויים תזונתיים אחרים מתזונה כל-ירקות יכולים להשפיע על עור, שיער, עצמות, רמות הורמונים ודם.
נסה במקום זאת תזונה מאוזנת
תזונה של פירות וירקות בלבד מוגבלת מכדי לספק את כל החומרים המזינים הדרושים לכם, אך אם אתם רוצים להימנע מחלבונים מן החי, ניתן להשיג חומרים מזינים אלה מתזונה צמחונית או טבעונית מתוכננת היטב.
תלוי בתוכן המדויק של התזונה שלך, ייתכן שתצטרך תוספי ויטמין B-12 ואולי גם תוספי ויטמין D, תלוי היכן אתה גר וכמה זמן אתה מבלה בשמש. אכילת ביצים ומוצרי חלב, כפי שעושים צמחונים מסוימים, תוסיף חלבון מלא ופירות ים יספקו חלבון כמו גם שומנים מסוג אומגה 3.
לא משנה באיזו תזונה תעקוב, פירות וירקות הם מקור חשוב לוויטמינים, מינרלים, סיבים תזונתיים ופיטוכימיקלים מהצומח. משרד החקלאות של ארצות הברית ממליץ למבוגרים לצרוך 1 1/2 עד 2 כוסות פרי ליום ו 2-3 כוסות ירקות בכל יום לבריאות טובה.
