למרות שמה, דיאטת מרפאת המאיו בת 3 הימים לא הגיעה למרפאת Mayo הידועה ואף לא קיבלה אישור לה. זו רק עוד דיאטה אופנתית שמניעה ירידה מהירה במשקל - עד 10 פאונד בשלושה ימים.
שם Mayo Clinic נקשר שלא בצדק עם כמה סוגים של תזונה אופנתית שמבטיחים ירידה מהירה במשקל תוך זמן קצר, כמו דיאטת אשכוליות ותזונת מרק כרוב. בעוד שתזונה זו עשויה לכלול כמה מזונות בריאים, הם אינם אפשרויות בריא או בר קיימא לירידה במשקל.
"דיאטות אופנתיות אלו לא נבעו ממרפאת מאיו מכיוון שאינן עומדות בעקרונות קליניקת מאיו. אנו מאמינים כי הדיאטה (האמיתית) של מאיו-קליניקה אינה אפילו תזונה - זוהי גישה באורח חיים שמבטיחה שינויים התנהגותיים לטווח ארוך. קיימות, "מספרת ל- LIVESTRONG.com קתרין זרצקי, רד, די.די., דיאטנית במרפאת מאיו.
אז מהי התזונה הזו לשלושה ימים?
הדיאטה לקליניקת Mayo Clinic לשלושה ימים - המכונה לעיתים דיאטה לשלושה ימים או התזונה הצבאית - מבטיחה שתוכלו להוריד 6 עד 10 פאונד בשלושה ימים. איך? זהו תפריט דל קלוריות הכולל אכילת פירות, ירקות וחלבון עם מעט פחמימות או שומנים, והרבה מים.
לדוגמא, ארוחת הבוקר בכל יום מורכבת מפחמימות וחלבון, כמו טוסט עם חמאת בוטנים, חתיכת גבינה או ביצה. ארוחת הצהריים כוללת הרבה מאותו סוג משולבת, כמו לחם עם טונה או גבינת קוטג '. ארוחת ערב לדוגמא עשויה לכלול מנה קטנה של עוף ללא עור, 1 כוס ברוקולי, 1 כוס אספרגוס, 1 חתיכת פרי וחצי כוס גלידת וניל.
מדוע אסור לנסות את הדיאטה הזו
ככלל אצבע, איבוד 1 עד 2 קילו בשבוע הוא הדרך הבטוחה ביותר להחליק. דיאטת שומן מעט קלוריות כמו דיאטת Mayo Clinic לשלושה ימים או דיאטת אשכוליות תגרום לירידה במשקל לטווח קצר בלבד, מכיוון שתכניות האכילה הללו גורמות לרוב לאובדן מים ומסת שריר, ולא לאובדן שומן, לפי האקדמיה האמריקאית. של רופאי משפחה.
התזונה בת 3 הימים כל כך מגבילה את המזון, עד שיהיה קשה להישאר בה לאורך זמן. ויש סיכוי טוב מאוד שדיאטה תחזיר את המשקל שהוא או היא ירדו, ואולי יותר.
"כשדיאטות כל כך מגבילות, לא רק שהם יגרמו למחסור תזונתי, אלא שהם גם אינם בר קיימא. אם תזונה מבטיחה משהו שהוא טוב מכדי להיות אמיתי, רוב הסיכויים שלא תוכל לשמור על הירידה במשקל, " אומר זרטסקי.
בעקבות תזונה עתירת חלבון, דלת פחמימות לטווח הארוך, לא רק גורמת לחסרים תזונתיים אלא גם לתופעות לוואי שליליות אחרות. מרפאת מאיו מתריעה כי צריכה גבוהה של חלבונים עלולה להוביל לריח רע מהפה, כאבי ראש ועצירות. יתרה מזאת, כמה דיאטות עתירות חלבון, כאשר הן כוללות מזונות כמו בשר אדום וחלב מלא בשומן, עשויות להגביר את הסיכון למחלות לב.
ושקול זאת: מחקרים חדשים טוענים כי לא סוג הדיאטה המקבילה לטיפול בתזונה makronutrient (כמו למשל מדגיש חלבון, פחמימות או שומנים בלתי רוויים) הוא ההבדל בהפחתת הסיכון למחלות לב; במקום זאת, הם האוכלים הבריאים שאתה אוכל.
מחקר באוגוסט 2019, שפורסם בכתב העת הבינלאומי ללימודי קרדיולוגיה , כלל 164 מבוגרים עם לחץ דם גבוה או יתר לחץ דם, אשר חולקו לשלוש קבוצות שעקבו אחר דיאטות שונות. כל דיאטה הייתה עשירה בפירות וירקות, בשרים רזים וסיבים תזונתיים. בסופו של דבר, שלוש הדיאטות הפחיתו את פגיעות הלב והדלקת אצל אנשים עם גורמי סיכון למחלות לב. הדגשת מקרונוטריינט כזה או אחר הייתה פחות חשובה מאכילת תזונה בריאה כוללת.
בנוסף, נטישת קבוצת אוכל שלמה, כמו פחמימות, יכולה להיות השלכה. גופך משתמש בפחמימות כדלק כדי להמשיך ולהמשיך. תזונה דלת פחמימות מורידה את רמות האינסולין, מה שמאלץ את גופך לשרוף שומן מאוחסן לאנרגיה (מכיוון שאתה לא מקבל אנרגיה מהמזון שלך). זה יכול לגרום לירידה במשקל, אבל זה גם גורם לעייפות, על פי מרפאת מאיו.
דרך טובה יותר לרזה
התזונה היעילה ביותר לירידה במשקל בטוחה ובת קיימא כמו גם לשיפור בריאות היא תזונה הכוללת מגוון רחב של פירות וירקות, דגנים מלאים ומקורות חלבון דלי שומן וכן פעילות גופנית עקבית.
הדיאטה האמיתית של Mayo Clinic היא גישה לאורח חיים המעניקה לך את המשאבים ליצור הרגלים חדשים בריאים ובת קיימא. זה מבוסס על פירמידת המזון הבריא של מאיו, המשמשת כמדריך: אכלו את מרבית האוכל שלכם מהקבוצות שבתחתית הפירמידה ופחות מלמעלה - ואל תשכחו להתאמן!
זרסקי מאשר כי "אנו, בקליניקת מאיו, רוצים שאנשים יאכלו מגוון מזונות בכל קבוצת מזון באופן שמתאים לדפוסים המקובלים שלהם ועונה על צרכיהם התזונתיים - אוכלים שהם נהנים מהם ומזונות מזינים".
