אם היה לך יום ארוך, המחשבה שתצטרך לבשל ארוחת ערב ואז לשטוף מספר סירים, מחבתות ותבשילים עשויה לגרום לך לחשוב פעמיים. הכנס ארוחות מחבת סדינים! את כל שמונת המתכונים הבאים תוכלו להכין באמצעות מחבת גיליון אחת או שתיים. על ידי שימוש במברז ניקוז נירוסטה בטוח לתנור, אתם מגדילים את הסיכוי שלכם לתוצאה בריאה יותר על ידי איבוד מעט שומן שאולי היו מגיעים לצלחת. אז קדימה ולחמם מראש את התנור הזה; הארוחה תוגש תוך זמן קצר.
אם היה לך יום ארוך, המחשבה שתצטרך לבשל ארוחת ערב ואז לשטוף מספר סירים, מחבתות ותבשילים עשויה לגרום לך לחשוב פעמיים. הכנס ארוחות מחבת סדינים! את כל שמונת המתכונים הבאים תוכלו להכין באמצעות מחבת גיליון אחת או שתיים. על ידי שימוש במברז ניקוז נירוסטה בטוח לתנור, אתם מגדילים את הסיכויים שלכם לתוצאה בריאה יותר על ידי איבוד מעט שומן שאולי היו מגיעים לצלחת. אז קדימה ולחמם מראש את התנור הזה; הארוחה תוגש תוך זמן קצר.
1. סטייקי כרובית גבינה עם רומאינה לימונית קלויה ועגבניות
אולי קשה לאנשים שאובססיביים בבשר להאמין, אבל ארוחת ערב עשויה ירקות בלבד יכולה להיות מספקת. ובעוד שאיש לא מתכוון לטעות בכרובית במיניון פילה, סטייקים מהירקות טעימים וממלאים - יותר ממה שנדמה לכם. פיתרון דו-פנוי זה עשוי להיות אחד המתכונים הפשוטים ביותר בסבב זה: פשוט מתבלים, צורחים, צולים ומגישים.
אולי קשה לאנשים שאובססיביים בבשר להאמין, אבל ארוחת ערב עשויה ירקות בלבד יכולה להיות מספקת. ובעוד שאיש לא מתכוון לטעות בכרובית במיניון פילה, סטייקים מהירקות טעימים וממלאים - יותר ממה שנדמה לכם. פיתרון דו-פנוי זה עשוי להיות אחד המתכונים הפשוטים ביותר בסבב זה: פשוט מתבלים, צורחים, צולים ומגישים.
2. צלעות חזיר עצמות עם תירס קלוי, קישוא וכרישה
חוכמת מטבח קונבנציונאלית אומרת שבישול על העצם גורם לנתח בשר טעים יותר. בין אם אתה מאמין שזה בגלל שהעצם למעשה מבודדת את הבשר ומאטה את הבישול או בדרך כלשהי עוזרת לטעום את הבשר, חתך עצם הוא ארוחה מרשימה למראה. קצוץ חזיר קלוי זה עם העצם נראה כמו ארוחה כל אמריקאית ומחייב שתי מחבתות בלבד: אחת שתצרוב את הקציצה ואחת לסיים אותה בתנור.
קרדיט: ארתור בובינוחוכמת מטבח קונבנציונאלית אומרת שבישול על העצם גורם לנתח בשר טעים יותר. בין אם אתה מאמין שזה בגלל שהעצם למעשה מבודדת את הבשר ומאטה את הבישול או בדרך כלשהי עוזרת לטעום את הבשר, חתך עצם הוא ארוחה מרשימה למראה. קוצוץ חזיר קלוי זה עם העצם נראה כמו ארוחה כל אמריקאית ומחייב שתי מחבתות בלבד: אחת שתצרוב את הקציצה ואחת לסיים אותה בתנור.
3. לובסטר אופים בתירס, צ'וריסו וצדפות
חושקים בפירות ים לארוחת ערב? להכין לובסטר לאפות! לובסטר הוא מקור נהדר לחלבון רזה, וכל עוד לא מטפטפים אותו בחמאה, לכל מנה של 6 אונקיות יש רק 1.2 גרם שומן. תירס, צדפות ומעט צ'וריסו ספרדי מוסיפים עונתיות מכרעת, מי ים וטעמים חריפים בהתאמה. בעוד שמתכון זה מחייב אותך קודם לפרוץ סיר להקרבת הלובסטרים ואז לזעזע אותם במי קרח כדי למנוע את התהוות הבשר, אבל זה די ניקיון של שתי מחבתות. אם אתם מתכוונים לבשל לובסטר חי, אל תהססו להשתמש בזנבות לובסטר במקום.
קרדיט: ארתור בובינוחושקים בפירות ים לארוחת ערב? להכין לובסטר לאפות! לובסטר הוא מקור נהדר לחלבון רזה, וכל עוד לא מטפטפים אותו בחמאה, לכל מנה של 6 אונקיות יש רק 1.2 גרם שומן. תירס, צדפות ומעט צ'וריסו ספרדי מוסיפים עונתיות מכרעת, מי ים וטעמים חריפים בהתאמה. בעוד שמתכון זה מחייב אותך קודם לפרוץ סיר להקרבת הלובסטרים ואז לזעזע אותם במי קרח כדי למנוע את התהוות הבשר, אבל זה די ניקיון של שתי מחבתות. אם אתם מתכוונים לבשל לובסטר חי, אל תהססו להשתמש בזנבות לובסטר במקום.
4. פיצה גיליון
שמע, פיצה היא אחד הדברים האלה. פרוסת קרום רגיל בגודל 14 אינץ 'מכילה 285 קלוריות. אחת עם נקניק או פלפלוני יכולה להכיל עד 324 קלוריות. אתה יכול לאכול אותו, פשוט לא כמה שתרצה! עכשיו למקרה שלא שמת לב, פיצות פאן עושות רגע. אפילו ניו יורקים, שבדרך כלל יסתובבו על עצמם כדי לפטר מנה עמוקה, הם חמימים ומעורפלים בנוגע לפיצוציות בסגנון דטרויט הפולשות לגות'אם. לא נשקר: הכנת פיצה מהתחלה דורשת עבודה, אך לא ככל שתחשבו. המתכון הזה נכתב בהשראת פורטלנד, אורגון, השף קן פורקיש מהפיצה האמנית של קן. הוא מכנה את הבצק שלו "ישנתי אבל אני רוצה פיצה הלילה". אתה מקבל את הסחף: בצק זקוק לשעות כדי לעלות, אבל זה המתכון של האנשים המאוחרים להתחייב. (אין גם בושה בבצק שנקנה בחנות.)
קרדיט: ארתור בובינושמע, פיצה היא אחד הדברים האלה. פרוסת קרום רגיל בגודל 14 אינץ 'מכילה 285 קלוריות. אחת עם נקניק או פלפלוני יכולה להכיל עד 324 קלוריות. אתה יכול לאכול אותו, פשוט לא כמה שתרצה! עכשיו למקרה שלא שמת לב, פיצות פאן עושות רגע. אפילו ניו יורקים, שבדרך כלל יסתובבו על עצמם כדי לפטר מנה עמוקה, הם חמימים ומעורפלים בנוגע לפיצוציות בסגנון דטרויט הפולשות לגות'אם. לא נשקר: הכנת פיצה מהתחלה דורשת עבודה, אך לא ככל שתחשבו. המתכון הזה נכתב בהשראת פורטלנד, אורגון, השף קן פורקיש מהפיצה האמנית של קן. הוא מכנה את הבצק שלו "ישנתי אבל אני רוצה פיצה הלילה". אתה מקבל את הסחף: בצק זקוק לשעות כדי לעלות, אבל זה המתכון של האנשים המאוחרים להתחייב. (אין גם בושה בבצק שנקנה בחנות.)
5. סלמון יווני עם תפוחי אדמה לימון וירקות
אומרים כי סלמון עוזר במאבק בשומן בבטן מכיוון שהוא מכיל גם חומצות שומן אומגה 3 וגם ויטמין D, אך העושר והטעם שלו הופכים אותו לאחד מאותם דברים שטעימים שהוא חייב להיות סוג של רמאות. למעשה, בין אם הוא אפוי, מבושל, צרוב או בגריל, זה נחשב לאחד הבריאים ביותר בכלים. אמנם תזדקק למחבת קטנה שנייה כדי לבשל את תפוחי האדמה במלאי קטן וכניסה מתוזמנת של הסלמון כדי לוודא ששניהם נעשים באותו זמן, זהו מתכון פשוט. זה נוקט בשיטה המנוסה והאמינה שלא להתעסק עם דבר טוב. מעט מלח, קצת שמן זית, קצת לימון - אתה באמת לא צריך שום דבר אחר.
קרדיט: ארתור בובינואומרים כי סלמון עוזר במאבק בשומן בבטן מכיוון שהוא מכיל גם חומצות שומן אומגה 3 וגם ויטמין D, אך העושר והטעם שלו הופכים אותו גם לאחד מאותם דברים שטעימים שהוא חייב להיות סוג של רמאות. למעשה, בין אם הוא אפוי, מבושל, צרוב או בגריל, זה נחשב לאחד הבריאים ביותר בכלים. אמנם תזדקק למחבת קטנה שנייה כדי לבשל את תפוחי האדמה במלאי קטן וכניסה מתוזמנת של הסלמון כדי לוודא ששניהם נעשים באותו זמן, זהו מתכון פשוט. זה נוקט בשיטה המנוסה והאמינה שלא להתעסק עם דבר טוב. מעט מלח, קצת שמן זית, קצת לימון - אתה באמת לא צריך שום דבר אחר.
6. צלי כבש מרוקאי עם גרגירי חומוס ומשמשים
הקפידו לצלול את הצלייה הזו לפני שאתם מבשלים אותה עם הקייל, גרגירי החומוס והמשמשים. סירינג מקרמל את הבשר לקבלת יותר טעם ומרקם. עם ההומיות הטעמה של הטלה, הטעם האגוזי של גרגירי החומוס, המתיקות החמה של משמשים דהויים ופלפליות הקייל, זהו מתכון נעים לא פחות בערב סתיו קריר כמו בליל קיץ חם.
קרדיט: ארתור בובינוהקפד לצלוב את הצלייה הזו לפני שבישל אותה עם הקייל, גרגירי החומוס והמשמשים. סירינג מקרמל את הבשר לקבלת יותר טעם ומרקם. עם ההומיות הטעמה של הטלה, הטעם האגוזי של גרגירי החומוס, המתיקות החמה של משמשים דהויים ופלפליות הקייל, זהו מתכון נעים לא פחות בערב סתיו קריר כמו בליל קיץ חם.
7. צלו עוף, גזר וסלרי עם 40 שיני שום
40 עוף ציפורן הוא קלאסי. שמו נשמע מרשים למה שבהתחלה אולי נשמע כמו עודף, אך בעוד שהחדות של השום דוהה, הטעם לא. גרסת המחבת הסדינית המלווה בקרום לחם גרילי וארומטי, מחמם בטן ומשביע לחלוטין, מונעת את הטיפול בקדרה מלאה, אבל, כמו ההשראה שמאחוריה, היא לא מדלגת על הטעם.
קרדיט: ארתור בובינו40 עוף ציפורן הוא קלאסי. שמו נשמע מרשים למה שבהתחלה אולי נשמע כמו עודף, אך בעוד חריפות השום דוהה, הטעם לא. גרסת המחבת הסדינית מלווה בקרום לחם גרילי וארומטי, מחמם בטן ומשביע לחלוטין, מונעת את הטיפול בקדרה מלאה, אבל, כמו ההשראה שמאחוריה, היא לא מדלגת על הטעם.
8. נחוס גרוס-בקר
נאצ'וס ביתי מכינים ארוחת ערב ייחודית להפליא שאפשר ליהנות ממנה במתינות. מנה של 18 צ'יפס שווה לכ- 275 קלוריות, על פי מסד הנתונים של משרד החקלאות האמריקני (מספר שתוכל להוריד על ידי אפיית צ'יפס טורטיה משלך ב- 400 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות), וזה לא נורא כל עוד אתה אנחנו דואגים להתמלא בחלבון. כדי להפוך את זה לניקוי של מחבת אחת, מבשלים את הבשר על הסורג הניקוז לצד הנאצ'וס, ואז מפוררים אותו למעלה ומחזירים לתנור לסיום. טיפ מקצוען לחובבי השמנת החמוצה: לא, זה לא טעים בדיוק אותו דבר, אבל מעט מים חמים, מיץ לימון ומלח מעורבבים עם יוגורט רגיל ללא שומן או דל שומן הוא אלטרנטיבה טעימה מאוד, דלת קלוריות למקסיקנית crema.
קרדיט: ארתור בובינונאצ'וס ביתי מכינים ארוחת ערב ייחודית להפליא שאפשר ליהנות ממנה במתינות. מנה של 18 צ'יפס שווה לכ- 275 קלוריות, על פי מסד הנתונים של משרד החקלאות האמריקני (מספר שתוכל להוריד על ידי אפיית צ'יפס טורטיה משלך ב- 400 מעלות צלזיוס למשך 10 דקות), וזה לא נורא כל עוד אתה אנחנו דואגים להתמלא בחלבון. כדי להפוך את זה לניקוי של מחבת אחת, מבשלים את הבשר על הסורג הניקוז לצד הנאצ'וס, ואז מפוררים אותו למעלה ומחזירים לתנור לסיום. טיפ מקצוען למעריצי השמנת החמוצה: לא, זה לא טעים בדיוק אותו דבר, אבל מעט מים חמים, מיץ לימון ומלח מעורבבים עם יוגורט רגיל ללא שומן או דל שומן הוא אלטרנטיבה טעימה מאוד, דלת קלוריות למקסיקני. crema.
מה אתה חושב?
האם ניסית להכין ארוחת ערב באמצעות תבנית אחת בלבד? אילו מתכוני ארוחת ערב מחבתות אלו הייתם מנסים? מהם רעיונות יצירתיים לארוחת ערב שתוכלו להעלות איתם? שתפו אותנו בסעיף התגובות למטה!
קרדיט: Katsiaryna Belaya / iStock / Getty Imagesהאם ניסית להכין ארוחת ערב באמצעות תבנית אחת בלבד? אילו מתכוני ארוחת ערב מחבתות אלו הייתם מנסים? מהם רעיונות יצירתיים לארוחת ערב שתוכלו להעלות איתם? שתפו אותנו בסעיף התגובות למטה!
