דיאטת הסרדינים לא רק יכולה לסייע בירידה במשקל, אלא יש לה יתרונות גם לבריאות הכללית. מפורט בספרו 2006, "דיאטת סרדינים", על ידי התזונאית / תזונאית מוסמכת קרי גלסמן, התוכנית כוללת תזונה עשירה בסיבים עתירי קלוריות המעודדת אכילת סרדינים על בסיס יומי, אם כי אתה יכול להחליף דגים שמנוניים אחרים. סרדינים עשירים בחומצות שומן מסוג אומגה 3, הידועים ביתרונות לבריאות הלב שלהם.
מאפיינים
כשאתה עוקב אחר דיאטת סרדינים, לא תצטרך לספור קלוריות או לקחת תוספי מזון. המזונות והארוחות המומלצים מספקים את כל התזונה הדרושה לך בכמויות הקלוריות הנכונות, על פי דיאטים שבסקירה. הדיאטה מספקת חלבון רזה, ויטמינים ומינרלים, תוך חיתוך שומנים רוויים, שומני טראנס ופחמימות מזוקקות.
יתרונות
איגוד הלב האמריקני מעודד לאכול לפחות שתי מנות דגים של 3.5 גרם לשבוע עבור חומצות השומן האומגה 3 שלהן. אנשים הסובלים ממחלות לב צריכים לאכול אפילו יותר. חומרים מזינים אלה מורידים את רמות הטריגליצרידים, מאטים את הצטברות הטרשת בעורקים, מורידים את לחץ הדם ומפחיתים את הסיכון לדופק לא תקין או הפרעות בקצב הלב.
תזונה
סרדינים מדורגים גבוה בסולם חומצות השומן אומגה 3, אומרת התזונאית אן קולינס. לכל 100 גרם דגים, או כמנה של 3.5 גרם, מקרל הוא המקור הטוב ביותר עם 2.2 גרם שומנים מסוג אומגה 3. סרדינים והרינג שניהם מספקים 1.7 גרם למנה של 3.5 גרם. טונה כחולה, פורל אגם וחידקן אטלנטי מספקים 1.6 גרם, בעוד שלסלמון ואנשובי יש כל אחד 1.4 גרם למנה של 3.5 גרם. מנה אחת של סרדינים מספקת גם חלבון רזה וכמעט פי שלוש מהסידן בכוס כוס חלב, כמו גם ויטמין D וזרחן החיוניים לספיגת הסידן, על פי "דיאטת הסרדינים".
תפריט
דיאטה זו כוללת אכילת שלוש ארוחות ושני חטיפים ביום. דיאטות בסקירה ו"דיאטת סרדינים "מספקות הצעות לתפריט. ארוחת הבוקר עשויה לכלול לביבות שיבולת שועל עם יוגורט, סלמון מעושן או חביתה של גבינה וברוקולי. לארוחת צהריים או ערב, כלול ארוחה עם דגים שמנוניים כמו טוסטדה סרדינית עם אבוקדו, פסטה סרדינה פרימוורה או גלישת טונה אלבקורית, ולמנה העיקרית של שאר הארוחות שלך, יש עוף צלוי, המבורגר הודו או חזיר חזיר.
המלצה
קיימים מספר מינים של סרדינים. "דיאטת הסרדינים" ממליץ על סרדינים בריסלינג נורדיים לטעם והמרקם הטובים ביותר. דגים אלה קטנים יותר ממינים אחרים של סרדינים, ומגיעים מאזורים כמו נורווגיה בהם יש פיקוח על ענף הדייג והמים נקיים.
