בסוף שנות השישים החלו רופאי העור לפטר את הקשר בין דיאטה לאקנה כהיעדר הוכחות מדעיות, לא טוב יותר ממיתוס. עם זאת, מחקרים חדשים עלו לאחר 2005, אשר העידו על עדויות להתפרצות אקנה הנובעות מאכילת מזונות ספציפיים, כגון פחמימות מסוימות ומוצרי חלב. שוחח עם הרופא שלך על התאמת תוכנית הדיאטה שלך לממצאים הקליניים האחרונים בנושא אקנה.
אינדקס גליקמי ובחירות מזון
האקדמיה האמריקאית לרופאי עור מציינת הוכחות חזקות לכך שאכילת אוכלים הגבוהים במדד הגליקמי מחמירה את האקנה. האינדקס הגליקמי, או GI, מודד את המהירות שבה אוכל המכיל פחמימות מעלה את רמות הסוכר בדם. מזונות הגבוהים במדד נוטים להיות מוצרים מעובדים, כמו לחם לבן, מאפים, סוכריות, סודה, דגני בוקר, צ'יפס ומזון אחר. רופא עור מוסמך על ידי הלוח, ד"ר וויטני בואי, אמר ל- AAD כי מזונות אלה עשויים לעורר תגובות הורמונליות הגורמות לפריצות אקנה. לתזונה ללא אקנה, בחרו בפחמימות דלות במערכת העיכול, כמו שעועית, קטניות, אגוזים, זרעים, דגנים מלאים וירקות ופירות בצבעים בהירים.
סוגי חלב
ה- AAD מדווח גם כי חלק ממזונות החלב עשויים להחמיר את האקנה, אף כי העדויות נותרו חד משמעיות. מספר מחקרים גדולים קשרו בין צריכת חלב, במיוחד חלב רזה, עם אקנה בקרב בנות וגם אצל בנים, כמו גם אצל נשים בוגרות. ד"ר בוע משער כי ייתכן שההורמונים שנוספו לחלב הם האשמים. עם זאת, מזונות פרוביוטיים מקדמים עור צלול על ידי חיזוק חיידקים בריאים המשפיעים על הקשר "עור-בטן-מוח", מה שהופך את היוגורט לתרבויות פעילות חי לבחירה טובה לתזונה שלך ללא אקנה, מדווח ה- AAD.
שומני אומגה 3
התזונה האמריקאית נוטה להיות דלה בחומצות שומן אומגה 3, וזה עשוי להשפיע על אקנה, על פי סקירה שפורסמה ב"דרמטו-אנדוקרינולוגיה "בשנת 2009. במדינות שאינן מערביות יש שיעורי אקנה נמוכים בהרבה. הצהירו וצריכה גבוהה יותר של שומני אומגה 3, שהם מזון אנטי דלקתי. התזונה שלך ללא אקנה צריכה לכלול שפע של שומנים בריאים מדגי מים קרים, כגון סלמון, הרינג, טונה וסרדינים. אומגה 3 זמינה גם בחלק מהמאכלים הצומחיים, כמו זרעי פשתן, זרעי צ'יה ואגוזי מלך.
ארוחות וחטיפים ללא אקנה
בדיאטה נטולת אקנה, התחל את היום עם כוס יוגורט ועליה פירות יער טריים ואגוזי מלך קצוצים או זרעי פשתן טחונים. בימים אחרים יש להפיץ טוסט מקמח מלא עם חמאת שקדים טרייה. לארוחת הצהריים, הכינו סלט מירקות עליים כמו חסה תרד או רומאינה ומקור לחלבון, כמו טונה או שעועית שחורה, או שתיהו חומוס עם ירקות טריים קצוצים. סלמון מבושל או אפוי עם ירקות מאודים ואורז חום מכין ארוחת ערב משביעה, או להכין מערבבים ירקות עם שרימפס או טופו. כחטיפים, נסה פופקורן רגיל, חתיכת פרי או גרם של אגוזים גולמיים מעורבים.
