לגופך דרוש מגוון רחב של ויטמינים, מינרלים וחומרים מזינים אחרים כדי לתפקד בצורה אופטימלית. ויטמין B-6 וויטמין B-12 הם שניים מתוך שמונה ויטמינים מקבוצה B שגופכם זקוק להם. בעוד ויטמינים אלה עובדים יחד, הם גם מספקים את היתרונות שלהם באופן פרטני. אם אתם צורכים תזונה מאוזנת היטב, סביר להניח שתקבלו מספיק ויטמינים אלה. מחסור ב- B-6 הוא נדיר, על פי המשרד לתוספי תזונה, אולם מבוגרים וטבעונים מבוגרים נמצאים בסיכון למחסור ב- B-12.
יתרונות B-6
מגוון רחב של מזונות מספקים ויטמין B-6, כולל גרגירי חומוס, דגים, תפוחי אדמה, בננות, גבינת קוטג ', עופות ובשר. B-6 ממלא תפקיד בתפקוד הקוגניטיבי, והוא גם מעורב ביותר ממאה תגובות אנזימים. יחד עם B-12, B-6 מסייע בשליטה בהומוציסטאין, חומר שכאשר גבוה הוא קשור לסיכון מוגבר למחלות לב וכלי דם.
יתרונות B-12
אתה מקבל B-12 מדגים, גבינות, חלב, בשר וביצים, כמו גם מדגנים מבוצרים. ויטמין B-12 ממלא תפקיד מכריע במטבוליזם של אנרגיה וייצור כדוריות דם אדומות. מכיוון ש- B-12 עוזר לגופך להמיר פחמימות ממה שאתה אוכל לדלק, רמות נמוכות של הויטמין עלולות להוביל לעייפות. אתה זקוק גם ל- B-12 לצורך תפקוד עצבי בריא, כך שמחסור עלול להוביל לנזק עצבי. בנוסף, ויטמין B-12 מעודד תפקוד נוירולוגי בריא וייצור DNA, והוא נחוץ גם לתפקוד מוחי תקין.
