תנורי אורז הם מכשיר נוח הן למי שמבשל אורז באופן קבוע וגם לאלו שבדרך כלל לא מבשלים אותו. מי שמבשל אורז כל יום מעריך את הנוחות להגדיר ולשכוח אותו. אלה שלעיתים רחוקות מבשלים אורז מאבדים לעתים קרובות את הכישלון שבישלו על הכיריים, ולכן סיר אורז יכול למנוע אורז מבושל או לא מבושל. עם זאת, טבחים רבים מתנגדים למכשירים לשימוש חד-פעמי. למי שרוצה צדדיות, ניתן להשתמש בתנורי אורז למגוון מפתיע של מזונות מקמח שיבולת שועל לתפוחי אדמה אפויים.
יסודות סיר אורז
תנורי אורז הם מכשירי בישול פשוטים יחסית. הם מורכבים מיחידת בסיס עם מתג הפעלה וכלי בישול, הנחים בתוך יחידת הבסיס. כשלוחצים על כפתור ההפעלה, הסיר מביא את האורז לרתיחה ואז מוריד את הטמפרטורה, מהביל את התבואה בעדינות עד לסיום. לאחר מכן, הסיר שומר על האורז חם עד שהוא מוגש. תנורי אורז כוללים לעתים קרובות סל קיטור לירקות כדי לשפר את הרבגוניות שלהם. עם זאת, ניתן להכין מזונות רבים אחרים בדרגה קטנה של כושר המצאה.
תפוחי אדמה אפויים
תפוחי אדמה אפויים מסורתיים נצלים בקליפתם בתנור, או מדי פעם בגחמות של אש. העור החיצוני הופך יבש ופריך, ואילו תפוח האדמה שבתוכו מאודה על ידי הלחות שלו. חשוב לנקב את תפוח האדמה מספר פעמים בעזרת מזלג או סכין חיתוך כדי שאדים יוכלו לברוח מבלי שהתפוח אדמה יתפוצץ. זה משאיר את הפנים רטובים ויבשים. יש המעדיפים עור רך על תפוחי האדמה, עוטפים אותם בנייר כסף לפני שהם אופים אותם. סיר אורז "אפוי" תפוחי אדמה נראה דומה.
סיר אורז תפוחי אדמה אפויים
כדי "לאפות" תפוחי אדמה בכיר האורז שלך, בחרו בצלניות או בתפוחי אדמה עמילניים אחרים. שמור על גודלם בצורה אחידה ככל האפשר, כך שהם יאפים באופן שווה. פירסו את תפוחי האדמה וסדרו אותם בתחתית סיר האורז שלכם, ואז סגרו את המכסה. לחץ על כפתור הפעלה, ואפשר למחזור להסתיים. תלוי בכיר האורז שלך ובגודל תפוחי האדמה שלך, יתכן שתצטרך להעביר אותם דרך מחזור בישול שני. אם כן, סובבו את תפוחי האדמה כך שהחלק העליון של כל אחד מהם יהפוך לתחתית. זה עוזר להבטיח אפילו בישול.
מגיש
ברגע שתפוחי האדמה שלך מבושלים במלואם, הסר את המכסה מבישול האורז שלך. זה נותן לאדים הזדמנות להתפוגג ולעור הזדמנות לייבוש. אם אתה מעדיף תפוחי אדמה אפויים עם עור רך, הגש אותם מייד כשהם צנרת חם. אם אתם אוהבים את תפוחי האדמה האפויים שלכם פריכים מבחוץ, הכניסו אותם לתנור או לטוסטר אובן למשך כמה דקות על 400 F. זה יבש ופריך מעט את העור, ותן תפוח אדמה מוגמר שדומה יותר לגרסה אפויה בתנור.
