כמה מתכונים משפחתיים יקרים מכינים כמות של עוגה או עוגיות שהייתה הגיונית לחלוטין בעידן של משפחות גדולות. עם זאת, עבור משקי בית מודרניים בני שניים או שלושה, ניתן לחמם יתר על המידה על חימום התנור והכנת כמויות אדירות של מוצרים אפויים. הכנת קבוצות קטנות יותר ואפייה בתנור הטוסטר שלך דורשת התאמות מסוימות, אך יכולה לסייע בהפחתת צריכת החשמל שלך וגם במוצרי אפיה.
מיקום המדף
אחד היתרונות החזקים ביותר של תנור קונבנציונאלי על גבי טוסטר אובן הוא מיקום המדף. ניתן להעלות או להוריד את המתלים למקומות שונים, לשנות את זרימת האוויר החם לטובת החלק התחתון או החלק העליון של הסחורה שאתם אופים. טוסטר אובן עשוי להיות בעל עמדות מתלה אחת או שתיים, מה שמציע פחות גמישות. זו יכולה להיות מגבלה רצינית כשאתה אופה בתנור טוסטר כי גוף החימום כל כך קרוב לראש צמחי האפייה שלך. לפעמים יתכן שיהיה צורך להגן על המשטח העליון של התבנית שלך עם חתיכת נייר כסף כדי למנוע צריבה.
גודל מחבת
תנורים קונבנציונליים יכולים להתמודד כמעט עם כל מחבת, אם כי רק כמה דגמים גדולים מדי יכולים להכיל פאן מסחרי מלא. זה לא המקרה עם תנורי טוסטר, עם טביעת הרגל הקומפקטית יחסית שלהם והפרופיל הנמוך שלהם. מרבית תנורי הטוסטר המודרניים מיועדים לקחת עד פיצה בגודל 12 אינץ ', כך שלעוגות עוגות אינן בדרך כלל בעיה, וכל אחת מגיעה עם תבנית קטנה לעוגיות. מחבתות מאפין ומחבתות עוגות מלבניות הן בעייתיות יותר, וייתכן שתצטרך להתאים את המתכון שלך כך שיתאים למחבתות קטנות יותר.
קנה המידה של המתכונים שלך
מחבתות מתמחות זמינות לתנורי טוסטר, אך מרבית המתכונים מוגדרים למחבתות קונבנציונאליות. כדי להתאים, חפש תרשים בנפח גדול בספר הבישול המועדף עליך או ברשת. שופכים מספיק מים לתבנית המומחיות שלך כדי למלא אותם לסימון שני שלישים, ואז שפכו את זה לכוס מדידה. השווה את קיבולת התבנית המיוחדת שלך לתבנית הרגילה, וחתוך את המתכון שלך בהתאם. לחלופין אתה יכול להכין אצווה מלאה ולהקפיא מעט בלילה למועד מאוחר יותר, או לעבור למתכון בתשואה נמוכה יותר המיועד למשקי בית קטנים ומחבתות קטנות.
כמה יתרונות לא קשורים
הסתגלות לאפייה בטוסטר אובן יכולה לדרוש מאמץ כלשהו וקצת ניסוי וטעייה, אך בדרך כלל כדאי. אם אתם נאבקים למזער את צריכת הפינוקים המתוקים, מעבר לחבילות קטנות בתנור הטוסטר שלכם יכול להיות עזר גדול. הטוסטר אובן גם מתחמם מהר יותר מרוב התנורים המקובלים, ומשתמש בפחות חשמל פחות. בקיץ, או באקלים חם, תוכלו לחוות פחות התחממות במטבח שלכם אם אתם משתמשים במכשיר הקטן יותר.
