ככל שיותר אנשים מחפשים תרופות חלופיות לשיפור בריאותם, שתיית מי מלח הפכה לשיטה נוספת שיש לקחת בחשבון. בדרך כלל עוקבים אחר מתרגלי ה- Master Cleanse, שתיית מי מלח - המכונים גם מים סומק או מים בלעדיים - משמשת לגמילה מהגוף ולניקוי המעי הגס.
תומך בכך ששתיית מי מלח משפרת את דפוסי השינה ואת גוון העור, וכן מקלה על התכווצויות שרירים לאחר אימון קפדני. היתרונות של שתיית מי מלח נשמעים מדהים, אך חשוב לציין כי לא נערך מחקר מדעי התומך בטענות אלה.
תפקיד המלח בגוף
הנתרן במלח הוא מינרל חשוב הנדרש על ידי גוף האדם. בעוד הנתרן הוא מינרל טבעי המופיע בפירות כמו פסיפלורה וירקות כמו סלרי, הוא משמש לעיתים קרובות גם בבישול כמו הוספת מלח במים לפסטה. עם זאת, הצורה הנפוצה ביותר של נתרן היא בצורה של מלח שולחן המורכב מ -40 אחוז נתרן ו -60 אחוז כלוריד.
מלח אחראי להעברת דחפים עצביים, לתפקוד תקין של שרירים ובהסדרת לחץ הדם, כך על פי איגוד הלב האמריקני. עם זאת, יותר מדי נתרן בתזונה שלך עלול להוביל לזריקת עודפי מים לזרם הדם, ולגרום לעלייה בלחץ הדם כאשר הגוף מנסה לפצות על השינוי בנפח הדם הכללי. התוצאה של שינוי זה היא שכיחות גבוהה יותר של התקף לב או אירוע מוחי.
כיצד להכין מים בלעדיים
מים בלעדיים, מבוטאים כה שכביים, מיוצרים על ידי הוספת מלח לא יוד, כגון מלח ורוד ההימלאיה, למים בצנצנת זכוכית גדולה. התערובת מנערת היטב ומניחה לשבת לילה עד שהמים רוויים לחלוטין. היעדר שאריות מלח בתחתית הצנצנת מעיד כי ניתן להוסיף עוד מים למים. כאשר המלח הנוסף אינו מתמוסס ובמקום זאת צף לתחתית, התערובת רוויה במלואה.
המלח הוורוד בהימלאיה המשמש לייצור מים בלעדי מכיל לא רק נתרן אלא 84 מינרלים קורט הכוללים אשלגן, סלניום, אבץ ומגנזיום, שחלקם אחראים לגוון הוורדרד של המלח. חובבי שטיפות מי מלח ממליצים להוסיף כפית מים יחידה לכוס מים חמים ולשתות אותם כל יום בבוקר, רצוי על בטן ריקה.
למרות שמגנזיום ואשלגן נמצאים רק בכמויות עקבות, מחקר קטן שנערך בקרב 10 אנשים שפורסם במרץ 2019 ב BMJ Open Sport & Exercise Medicine קבע כי שתיית תמיסת התייבשות דרך הפה הכוללת נתרן ומינרלים אחרים עוזרת להתכווצויות שרירים לאחר האימון.
תופעות לוואי של מי מלח
יותר מדי מלח בתזונה של אדם יכול להוביל לעלייה בלחץ הדם, שכיחות גבוהה יותר של אירוע מוחי, נפיחות ואף מחלות כליות. עלייה ברמות הנתרן גורמת להשתנות תכופות יותר ככל שהגוף מנסה להיפטר מעודפי המלח שנצרך. הכליות, האחראיות על ויסות רמות המלח בגוף, עלולות להיפגע מתזונה עשירה בנתרן.
עבור אנשים מסוימים, שתיית מים בלעדית עשויה לגרום לכמות עודפת של מלח להפריש הגוף, וכתוצאה מכך לחץ על הכליות. זה מוביל בסופו של דבר להתייבשות, וגורם לעלייה בלחץ הדם מכיוון שניתן להוריד פחות מים על ידי הכליות.
מכיוון שהתזונה האמריקאית הממוצעת כבר חורגת ממגבלת צריכת הנתרן המומלצת, שתיית מי מלח עלולה להזיק יותר מתועלת. עדיף קודם להתייעץ עם איש מקצוע רפואי מוסמך לפני שהופכת מים בלעדית לחלק מהשגרה היומית שלך.
