אם אתה כל הזמן בדרכים ומתקשה לקבל ארוחת בוקר הגונה בבוקר, אלטרנטיבה טובה לארוחה מתיישבת יכולה להיות בר חלבון. בעוד שברים רבים בשוק מלאים בסוכרים וחסרי ערך תזונתי כלשהו, סוגים מסוימים של חטיפי חלבון הם אלטרנטיבה ברת קיימא כדי להמשיך אתכם עד ארוחת הצהריים.
בחר חלבון גבוה
חשוב לוודא שבבר שלך יש חלבון מספיק. מחקר שפורסם בגיליון 2011 של כתב העת "השמנת יתר" מצא כי בני נוער שאכלו ארוחות בוקר עשירות חלבון היו שבעים יותר והרגישו פחות רעבים לאורך כל הבוקר. בנוסף, תוצאות ה- MRI הראו פחות פעילות בחלקים במוח השולטים במוטיבציה ובפרס המזון. הביוכימאי וחוקר השמנת יתר וויליאם לגקוס, הדוקטורט ממליץ לבחור בר שיש בו לפחות 20 גרם חלבון ומעלה.
אפס פנימה בסיב
בדיוק כמו חלבון, גם לסיבים תזונתיים יש הרגעה ויכולים לעזור לכם לעבור את הבוקר ללא ייסורי רעב או חשק. מרבית האמריקנים אינם מקבלים מספיק סיבים, מציין הדיאטנית שרון פאלמר, אך סורגים יכולים להיות דרך שימושית למלא את צריכתך. חפש סורגים המיוצרים עם מרכיבים מלאים כמו שיבולת שועל או גרנולה מלאה. תרצו כזה המכיל לפחות כמה גרם סיבים, כך שתוכלו להגיע ל 38 גרם המומלצים מדי יום לגברים ו- 26 גרם לנשים.
בדקו בזהירות
בעוד חלבון וסיבים תזונתיים הם רכיבים טובים בבר חלבונים לארוחת בוקר, ישנם גם מרכיבים שתרצו להימנע מהם. אלה כוללים שמנים מוקשים חלקית או שומני טראנס וצבעים מלאכותיים, טעמים וחומרים משמרים, על פי הדיאטנית קורין גוף. אשם נוסף הוא סוכר. סוכר גורם לשיא ברמות הסוכר בדם, ואחריו טבילה במהירות, שיכולה להגביר את הרעב ולהותיר אתכם רצים למכונת האוטומט בעשר בבוקר.
