גרגירי החומוס, הידועים גם כשעועית גרבנזו, מעובדים במשך למעלה מ 7, 000 שנה וממשיכים להוות מקור לחלבון עבור אנשים ברחבי העולם. גרגירי חומוס מיובשים הם זולים, רב-תכליתיים ומשולבים בקלות בתזונה בריאה.
קלוריות
מנה של 1/4 כוס גרגירי חומוס מיובשים - קצת יותר מחצי כוס מבושלת - מספקת 182 קלוריות. זה מניח שהחומוס הוברחו במים ללא תוספת שומן או מרכיבים אחרים.
תזונה בסיסית
מנה של 1/4 כוס גרגירי חומוס מיובשים מכילה 30 גרם פחמימות, מתוכם 9 גרם בגלל סיבים תזונתיים. גרגירי חומוס מיובשים הם גם מקור טוב לחלבון, עם 10 גרם של חומר מזין זה לכל מנה / 4 כוסות. תקבלו גם 3 גרם שומן למנה.
ויטמינים ומינרלים
לחומוס יש כמות מכובדת של ויטמינים ומינרלים. מנה של 1/4 כוסות גרגירי חומוס מיובשים מספקת כמעט 25 אחוז מההמלצה היומית לאבץ, 15 אחוז מההמלצה היומית לברזל וכמויות בריאות של סידן, מגנזיום וויטמיני B. הם גם מספקים לתזונה שלך דחיפה של מיקרו-תזונה כמו סלניום, נחושת ומנגן.
