בין אם אתה שותה חלב שקדים בגלל שאתה לא סובלני ללקטוז או בגלל שאתה מעדיף את הטעם, זהו מקור מצוין לחומרים מזינים הכוללים חלבון, סידן, ברזל, ויטמין E ושומנים בלתי רוויים ורב-לב בריאים. אם אתם מעדיפים חלב שקדים מאפס, מקציפים אצווה בעזרת אגוזים גולמיים, מים ובלנדר. למרות שחלב השקדים עתיר שומן, זהו משקה יחסית דל קלוריות.
להכין חלב שקדים
קל מאוד להכין חלב שקדים. משרים שקדים גולמיים במים למשך הלילה, ואז מסננים ושוטפים אותם בבוקר. מקציפים אותם יחד עם כמה כוסות מים בבלנדר עד שהנוזל חלק וקצף. יתכן ואינך מעוניין לסנן את העיסה בבד גבינה. שמונה גרם חלב שקדים מכיל כ- 70 קלוריות, עם 22.5 קלוריות משומן.
תוספות מתוקות
השקדים מתוקים באופן טבעי והכי בריא לשתות את מישור החלב. אם החלטתם להוסיף ממתיק, ספירת הקלוריות שלכם תגדל. למשל, בכפית דבש או סוכר יש קצת יותר מ -10 קלוריות. אם אתה רוצה טעם בלי כמה שיותר קלוריות, נסה להוסיף טיפת תמצית וניל.
