כנפיים הן האהובות עליכם, בין אם אתם מתכננים מסיבה או סתם ארוחת ערב למשפחה. אתה יכול להשתמש בכיריים האיטיים שלך כדי לבשל כנפיים לאחר שמשחים אותם בתנור, או שתוכל לבחור לשמור עליהם על חם בסיר איטי לאחר האפייה בתנור. כל אחת מהשיטות תפיק כנפיים חמות וטעימות לחבריך ובני משפחתך.
כנפי בישול
השתמש בכיריים האטיות שלך לכנפיים בימים עמוסים, בין אם אתה מקדים למסיבה או במשרד. שוטפים את כנפי העוף וטופחים יבשים. מניחים על תבנית טיגון או תבנית צלייה ומטגנים 10 דקות מכל צד עד שהם מזהיבים או אופים בחום של 450 מעלות למשך 12 דקות לכל צד. העבירו את הכנפיים השחומות ואת הרוטב הביתי או הרכש החביב עליכם לכיריים האטיות. מבשלים על אש גבוהה במשך 4 שעות או נמוכים במשך 8 שעות, ואז מגישים.
טיפים וטריקים של כיריים איטיות
כשאתה מכין כנפיים בכיריים האטיות, בחר כיריים איטיות בגודל המתאים למספר הכנפיים שאתה מבשל. 6 קווט. סיר איטי יכול להכיל בקלות 24 עד 36 כנפיים, ואילו 4 קילו. יבשל 18 עד 24 כנפיים. אפשר לפחות 1 כוס רוטב לכל 12 כנפיים, והשליך את הכנפיים ברוטב כדי לצבוע אותם היטב.
לשמור על כנפיים חמות
אתה יכול גם להשתמש בכיריים האטיות כדי לשמור על חמיצות בכנפיים במסיבה או בפולאק. הכניסו את הכנפיים החמות והמבושלות לתנור איטי שחומם מראש. אם אתם מחממים מחדש כנפיים שאפתתם מראש, חממו אותם ל 165 מעלות על הכיריים, בתנור או במיקרוגל לפני שתעבירו אותם לכיריים האטיות. יש לשמור על מזון ב -140 מעלות בכיריים האטיות בכדי למנוע גידול של חיידקים.
בטיחות איטית בכיריים
כדי להפחית את הסיכון למחלות הנישאות במזון, יש לחמם מראש את הכיריים האטיות או להפעיל אותו גבוה לשעה הראשונה של זמן הבישול, ואז הפחיתו את הטמפרטורה לנמוכה. דגמים חדשים יותר כוללים טיימרים להתאמת ההגדרה מגבוה לנמוך או נמוך לחם.
