תאכל את הירקות שלך. בטח שמעת שכל חייך, ואם אתה כמו רוב האמריקאים, אתה עדיין מתקשה לאכול כמה "ירקות" רבים כמו שאתה אמור. עם זאת בחשבון, יתכן שקשה לדמיין שאוכלים כל כך הרבה מירק, כמו חסה, עד שאתה דואג למקבילה של מנת יתר של חסה. עם זאת, כמו תמיד, דבר טוב מדי יכול להיות רע. למרות שקיימים סוגים שונים של חסה, ההרכב הבסיסי שלהם זהה ואם נצרכים עודפים, הם יכולים להחמיר מצבים בריאותיים מסוימים.
סוגי חסה
ישנם שישה סוגים עיקריים של חסה שגדלו לצריכה אנושית: ראש חמאה, קרחון, רומאנה, רופף, חריף קיץ וחסה סינית. כל החסה עשויה כמעט לחלוטין מים, יש בה מעט קלוריות והיא מקור לוויטמין A ובטא-קרוטן, המהווה מקור לוויטמין A עצמו. לחסה יש גם ויטמינים ומינרלים אחרים, אך אלה בכמויות קטנות יחסית. החסה מעובדת במשך מאות שנים, חזרה למצרים הקדומים.
תופעות לוואי אפשריות של חסה
מכיוון שחסה מורכבת ברובה ממים, תצטרך לאכול הרבה ממנה כדי שהיא תהיה השפעה שלילית על גופך. מכיוון שבחסה יש בטא-קרוטן, ניתן לצרוך כל כך הרבה ממנה שתרכוש קרוטנודרמיה. Carotenodermia מתבטא כגוון צהבהב לעור אך נעלם במהירות אם מורידים את כמות הבטא-קרוטן שאתם צורכים.
אוכלים הרבה חסה במהירות
על פי הדיווחים, אוכלים תחרותיים אוכלים כמויות אדירות של חסה כדי להתכונן לאירועים שלהם. מכיוון שחסה דלה בשומן, סוכר וקלוריות, אנשים אלו משתמשים בה כאמצעי "בריא" להרחבת הבטן לאורך זמן. לאחר שהחסה עשתה את שלה, האוכל התחרותי מוכן למלא את בטנו המוגדלת לאחרונה לספורט.
תנו לנו לאכול חסה
עבור הרוב המכריע של האנשים, החסה בריאה וניתנת לצריכה כחלק מתזונה מאוזנת. סלט גדול ישאיר אתכם מלאים, אך דרוש כמות משמעותית של חסה, שאוכלים לאורך זמן, כדי להציע כל סיכון לאדם הממוצע. אם יש לך בעיות בעיכול חסה או שיש לך מצב שאתה חושב שאכילת חסה עלולה להשפיע, התייעץ עם הרופא המטפל.
