פירות וירקות
קבוצת המזון הצמחית כוללת ירקות ירוקים כהים, ירקות עמילניים, ירקות אדומים וכתומים, שעועית ואפונה. ברוקולי, תירס, גזר, שעועית שחורה וארטישוק הם כולם חברים בקבוצת הירקות. פרי טרי ומאה אחוז מיץ פירות הם חברים בקבוצת אוכל הפירות הכוללת פירות יער, מלונים וקוקטייל פירות. ממשרד החקלאות האמריקני אומרים כי מחצית מכל ארוחה צריכה להיעשות מפירות וירקות.
מוצרי חלב
חלב וכמה מאכלים העשויים מחלב מהווים את קבוצת המזון החלב. גבינה, חלב סויה, חלב מן החי ויוגורט הם חברים בקבוצה זו. ישנם מזונות העשויים מחלב שאינם בקבוצת החלב, כמו שמנת, גבינת שמנת וחמאה. ה- USDA ממליץ לבחור במזונות חלב דלי שומן או ללא שומן.
דגנים וחלבונים
דגנים מסווגים כמזון העשוי מחיטה, אורז, שיבולת שועל, קמח תירס, שעורה או דגנים אחרים. USDA ממליץ לאכול לפחות מחצית מצריכת התבואה מדגנים מלאים, כמו למשל בלחם מלא. מזונות חלבונים כוללים כל דבר העשוי מעופות בשר, פירות ים, שעועית ואפונה, ביצים, מוצרי סויה מעובדים, אגוזים וזרעים. ה- USDA ממליץ לבחור את הנתחים הרזים יותר של בקר ועוף בעת אכילת מקורות חלבון אלה.
