ספיגת קפה וסידן

קפה ידוע ביתרונותיו הבריאותיים החיוביים אך עשוי לקיים אינטראקציה עם הסידן המינרלי. סידן חיוני לבריאות העצם. צריכת קפה מתונה לא תפגע במבוגרים צעירים יותר, אך עלולה להציב נשים קשישות בסיכון גבוה יותר לשברים בעצמות ואוסטיאופורוזיס. קפה גורם לאינטראקציות עם סידן על ידי הפחתה פוטנציאלית של יכולתו של הגוף לספוג סידן.

צילום מקרוב של משקה אספרסו עם מייק מוקצף.

בריאות העצם

לסידן תפקיד חשוב בבריאות העצם. סידן הוא מינרל שאינו יכול לייצר על ידי הגוף וצריך להטמיע בו ולספוג אותו. על פי הקרן הלאומית לאוסטיאופורוזיס, 99 אחוז מהסידן בגופך נמצא בעצמות ובשיניים. הסידן עוזר לגוף להגביר את צפיפות העצם ואת חוזקו. סידן יכול לסייע בקיזוז ההשפעות המוקדמות של אוסטאופורוזיס. המכון הלאומי לבריאות מצטט סידן כנדרש להתכווצות שרירים, התכווצות כלי דם, קרישת דם ושחרור הורמונים.

קפה

קפה הוא משקה המיוצר על ידי טחינת פולי קפה ובישולם במים. פולי קפה מכילים קפאין באופן טבעי. קפאין הוא תרופה שעלולה למנוע מהגוף לספוג סידן. כאשר הקפאין נמצא בגוף מופרש קל יותר סידן. Nutrition.com ממליץ להימנע מקפה ומשקאות אחרים המכילים קפאין 30 דקות לפני אכילת או שתיית סידן. היא ממליצה גם להימנע מקפאין עד 30 דקות לאחר נטילת תוסף סידן. ההערכה היא כי לכל 150 מ"ג קפאין מופרשים שתן חמישה מיליגרם סידן. המכון הלאומי לבריאות משווה כוס קפה אחת לשני עד שלוש מיליגרם של אובדן סידן.

אובדן סידן

הסידן מופרש באופן טבעי מהגוף. הסידן הולך לאיבוד דרך עור השיער והציפורניים. זה גם הולך לאיבוד בנוזלי גוף כמו זיעה, שתן וצואה. כאשר הקפאין נמצא בזרם הדם, הגוף יפריש יותר סידן. אם התזונה שלך לא כוללת מספיק סידן, גופך יתחיל לקחת סידן מהשיניים והעצמות שלך.

אינטראקציה עם קפה

גברים ונשים צעירים מקבלים מספיק סידן בתזונה בכדי לקזז את כל ההשפעות השליליות שנקבעו באינטראקציה בין קפה / סידן. מבוגרים מבוגרים יותר, ובמיוחד נשים, עשויים להזדקק לשנות את צריכת הקפאין שלהם. שתייני קפה קבועים עשויים לנסות לקזז אובדן סידן על ידי הוספת חלב או תוספת סידן לתזונה. אובדן הסידן מתרחש בדרכי העיכול שם יש ירידה בשיעור הספיגה. אם אתם צורכים מזון ומשקאות כלשהם העלולים להפריע לספיגת הסידן, מומלץ לקחת את תוספי הסידן שלכם בשעה אחרת של היום.

תוסף סידן

על פי הקרן הלאומית לאוסטיאופורוזיס, גברים ונשים בני 50 ומטה צריכים ליטול 1, 000 מ"ג סידן ואילו מבוגרים מעל גיל 50 צריכים להגדיל את הצריכה היומית שלהם ל -1, 200 מ"ג. למבוגרים שצורכים את מיליגרם הסידן המומלצים בדרך כלל אין בעיות עם מחסור בסידן. עם זאת, השלמת כוס קפה בחלב תגביר את ספיגת הסידן. חלב סויה אינו יעיל באותה מידה וייתכן שאינו מועשר בסידן.