משהו שיש לקחת בחשבון כחלק מתוכנית הטיפול שלך במחלות כליות או מניעה של מחלת כליות: מזון להפחתת רמות הקריאטינין. הוכח כי צריכת מזונות עשירים בסיבים והימנעות ממזונות עמוסים בחלבון מפחיתה את כמות הקריאטינין בדם.
סקירה של קריאטינין
קריאטינין הוא העודף או הפסולת הנוצרת כאשר פירוק הקריאטין. מה זה קריאטין? על פי HealthLinkBC, הוא נוצר כאשר חלבון מומר לאנרגיה באמצעות מטבוליזם.
ברגע שקריאטין מתפרק לקריאטינין, הוא מועבר מהדם על ידי הכליות שלך לשתן. אם יש לך נזק לכליות, רמות הקריאטינין בדם יעלו, בעוד שכמות הקריאטינין בשתן שלך יורדת. יש כמה דרכים בהן אתה יכול לבדוק את רמות הקריאטינין שלך.
בדיקת רמת קריאטינין בדם תראה עד כמה תפקוד הכליות שלך, ואילו בדיקת פינוי קריאטינין תמדוד עד כמה הכליות שלך נפטרות מקריאטין באמצעות דגימות דם ושתן. לחלופין, תוכלו לבצע בדיקת יחס חנקן בדם (BUN) - לקריאטינין, בה נבדקת כמות אוריאה בדם.
רמות קריאטינין גבוהות יכולות בהחלט להוות סימן למחלת כליות, שלדברי ערוץ Better Health הוא כאשר הכליות שלך נפגעות ולא מצליחות לסנן את הדם שלך כראוי. ישנם מספר תסמינים, כולל שינויים בתדירות ובאיכות השתן, שינויים במראה השתן שלך, אובדן תיאבון ולחץ דם גבוה.
מזונות להורדת קריאטינין
ישנם כמה מזונות או חומרים מזינים שנמצאו כמורידים את רמות הקריאטינין, ורכיבים תזונתיים מסוימים שיש להימנע מהם עבור אנשים עם קריאטינין גבוה.
מחקר אחד ממרץ 2013 בכתב העת Journal of Renal Nutrition מצא כי מזונות עם תוספת סיבים מורידים את רמת הקריאטינין בחולים עם מחלת כליות כרונית (CKD). במחקר, שגודלו גודל מדגם קטן של 13 חולים עם CKD, נמצא שרמות הקריאטיניום בסרום ירדו רק שבועיים לאחר צריכת מזון המכילה סיבים תזונתיים.
בעוד שמזונות עשירים בסיבים עשויים להוריד את רמות הקריאטינין, אוכלים עשירים בחלבון, כמו בשר, דגים, עוף, יוגורט, חלב, ביצים וגבינה, יכולים להגביר את הצטברות הקריאטינין. הסיבה לכך היא שהחלבון הבלתי מנוצל מתפרק לקריאטינין וכאשר הכליות אינן יכולות להפריש כראוי קריאטינין, הוא מצטבר בדם, אומר מרכז הכליות בבית החולים ביומונט.
רשימת אוכל לחולי קריאטינין עשויה לכלול גם מזונות עם צ'יטוסאן, מרכיב המצוי בתוספי הרזיה. אף כי לא נערכו מחקרים על בני אדם שהצביעו על יעילותם בהורדת רמות הקריאטינין, מחקר אחד באפריל 2014 בכתב העת הבינלאומי למקרומולקולות ביולוגיות מצא כי צ'יטוסאן הפחית מאוד את הקריאטינין אצל חולדות עם אי ספיקת כליות.
כשל בכליות: מה לאכול
אם רמות קריאטינין גבוהות נובעות ממחלת כליות או אי ספיקת כליות, יש לשנות את התזונה שלך בהתאם. תזונה ותזונה נכונה הם חיוניים לתכנית לטיפול במחלות כליות. על פי קרן הכליות הלאומית, עליך לחתוך אשלגן וזרחן.
זה אומר לבחור תפוחים או פירות יער על פני בננות או תפוזים. אף שאין מיץ פירות שמוריד את הקריאטינין או פירות כדי להפחית את רמת הקריאטינין, הקרן הלאומית לכליות מספקת רשימה של פירות שעדיף לצרוך אם יש לך מחלת כליות.
כל הירקות מכילים אשלגן, אם כי חלקם מכילים יותר מאחרים. ברוקולי וכרוב, למשל, הם אפשרויות טובות יותר מתפוחי אדמה ואספרגוס לסובלים ממחלת כליות.
יתר על כן, קרן הכליות הלאומית ממליצה להימנע ממאכלים מלוחים ומלוחים, מכיוון שהם עלולים להעלות את לחץ הדם. אתה יכול להחליף מלח בתבלינים ועשבי תיבול אחרים כדי לשפר את הטעם. NIH: המכון הלאומי לסוכרת ומחלות עיכול וכליות ממליץ גם לנהל את צריכת המים שלך מכיוון שיותר מדי מים עלול לגרום לנפיחות, להעלות את לחץ הדם ולעבוד יתר על הלב.
