אכילת בצל ושום באופן קבוע עשויה להעניק לך מגוון רחב של יתרונות בריאותיים, החל ממניעת סרטן ומחלות לב וכלה בטיפול בזיהומים, על פי מכון לינוס פאולינג. אבל אם תיתן להתרגשותך מיתרונות הירקות החריפים האלה לגרום לך להתפזר בהם יתר על המידה, אתה עלול לסבול מכמה בעיות עיכול. המפתח ליהנות מבצל ושום הוא לאכול אותם במתינות.
גז
אתה עלול לחוות גזים והתנבלות הקשורה אליו מאכילת בצל ושום, אומר מכון לינוס פאולינג, ואכילת בצל ושום גולמיים עלולה להוביל ליותר גז מאשר אכילת בצל ושום מבושלים. המרכז הרפואי באוניברסיטת מרילנד אומר שאתה עלול להרגיש נפוח כשאתה סובל מגז לאחר שאכלת שום ושאר ירקות באותה משפחה, כמו בצל. שום ובצל גולמי מכילים הרבה סיבים שיכולים לגרום לגז, ובצל מכיל סוג טבעי של סוכר הנקרא פרוקטוז הגורם לגז, על פי ClevelandClinic.com, שממליץ לדון בתזונה שלך עם הרופא שלך, מכיוון שכמות הגז שמייצרים מזון משתנה מאדם לאדם.
שלשול
גם בצל וגם בשום עשויים לגרום לך שלשול אם תאכל יותר מדי מהם, אומר מכון לינוס פאולינג. אם אתם אוכלים מזונות שמעצבנים את מערכת העיכול שלכם, אתם עלולים לחוות שלשול שנמשך בין יומיים לשלושה, מדווח ClevelandClinic.com, שממליץ להימנע ממזון גולמי אם אתם סובלים משלשול. עדיף לבחור במזונות שאינם מכילים סיבים רבים, ואכילת חלקים קטנים של אוכל היא גם רעיון טוב בזמן שמערכת העיכול שלך מתאוששת משלשול.
בחילה
אכילת בצל ושום במתינות
אתה עלול לסבול מבעיות עיכול מאכילת כמות גדולה של בצל, אז היה יצירתי לגבי דרכים בהן אתה יכול לכלול בצל בתזונה באופן קבוע מבלי לאכול הרבה בצל בבת אחת. המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד ממליץ על אכילת שום במתינות כדי להימנע מתופעות לוואי כמו בעיות עיכול, וממליץ לאכול בין שתיים לארבע שיני שום טריות ביום, לקצוץ אותן לפני שמבשלים אותן.
