תה ירוק, ארוז בנוגדי חמצון ותרכובות ביו-אקטיביות, כאחד המשקאות הבריאים ביותר בכדור הארץ. כיום מרבית החנויות מציעות כדורי תה ירוק, אבקת תה ירוק, תמצית תה ירוק וכל מה שביניהם. אומרים כי תוספי מזון אלו מקלים על ירידה במשקל, מנקזים את גופך ומאטים את ההזדקנות. תה ירוק לבד לא סביר שיעזור לך להיות רזה יותר, אך הוא יכול למקסם את שריפת השומן בשילוב עם דיאטה ופעילות גופנית.
טיפ
גלולות תה ירוק מגבירות את חמצון השומן ומחזקות את חילוף החומרים שלך. אבל הם לא גלולות דיאטה קסומות. שלב אותם באורח חיים בריא כדי לקצור את מירב היתרונות. תוספים אלה פועלים בצורה הטובה ביותר כאשר משתמשים בהם כחלק מתוכנית תזונה ואימון מאוזנים.
למה תה ירוק?
משקה זה הוערך בתכונותיו הרפואיות מאז ימי קדם. מחקר מודרני מאשר את היתרונות הבריאותיים שלו. אפיקאטכין, אפיגאלוקאטכין, אפיגאלוקאטכין-3-גלייט (EGCG) ונוגדי חמצון חזקים אחרים בתה ירוק עשויים להגן מפני סרטן, כך עולה ממאמר המחקר שנובמבר 2014 שפורסם בכתב העת Critical Reviews in Food Science and Nutrition . נוגדי חמצון אלה מראים השפעות אנטי-דלקתיות, אנטי-ויראליות, אנטי-מיקרוביאליות ונוירוכניות.
הקטצ'ינים בתה ירוק עשויים לסייע במניעה ובטיפול במחלות אלצהיימר, פרקינסון ומחלות עצביות אחרות: במחקרים קליניים אלה, צריכת התה הירוק נקשרה לשיעורים נמוכים יותר של ירידה קוגניטיבית. יתרה מזאת, זה עשוי לשפר את מהירות הקוגניציה, הזיכרון ועיבוד המידע, ולהשאיר את מוחך חד עד מאוחר בחיים.
סקירה שפורסמה בכתב העת Journal of Nutritional Biochemistry בפברואר 2017 בחנה את היתרונות הטיפוליים של תה ירוק כנגד עשן, זיהום, חומרי הדברה וגורמים סביבתיים אחרים. הרעלים במזון, מים ואוויר מקדמים היווצרות רדיקלים חופשיים.
תרכובות מזיקות אלה קשורות לשיעורים גבוהים יותר של סרטן, הפרעות דלקתיות, רעילות בכבד ומחלות כרוניות. הדברה למשל משפיעה על תפקוד האיברים ומגדילה את הסיכון לחלות במחלות עצביות, כמו פרקינסון.
החוקרים מצאו כי EGCG וקאטצ'ינים אחרים בתה ירוק מעכבים מוות של תאים הנגרמים מחומרי הדברה ומגנים מפני נזק עצבי שנגרם כתוצאה מחומרי הדברה. במקביל הם מפחיתים את השפעתם על הכבד, הריאות ומערכת העצבים.
אותה סקירה שלעיל מעלה כי תה ירוק עשוי לקזז את ההשפעות המזיקות של עישון, כולל נזק ל- DNA וצמיחת גידולים. נראה כי EGCG הוא אחד הקאטצ'ינים החזקים ביותר שכן הוא מפגין השפעות כימיות מונעות נגד כימיקלים, נגד סרטן ונוגדי חמצון.
על פי הוצאת בריאות הרווארד, תה ירוק וסוגי תה אחרים עשויים להגן מפני מחלות לב, סוכרת, שבץ ונזק חמצוני. עם זאת, לצריכת תה בלבד השפעות זניחות על בריאותכם. המפתח הוא לשלב אותו באורח חיים מאוזן המדגיש אכילה נקייה ופעילות גופנית קבועה.
תה ירוק והרזיה
כדורי תה ירוק מקודמים כעזר טבעי להפחתה במשקל. שוב, הכל מסתכם בהרגלי החיים שלכם. תוספי מזון אלה עשויים לעזור לך להיות רזים יותר, אך אין בהם שום קסם והם לא יובילו לירידה דרמטית במשקל. ואם אתה מנשנש גלידה ופיצה, אל תצפה לתוצאות.
סקירה באפריל 2014 שפורסמה בכתב העת אוסטין לרפואה קלינית הערכה את ההשפעות נגד השמנת יתר של תה ירוק. כפי שמציינים מדענים, משקה זה עשוי להקל על ירידה במשקל ולשפר את הרכב הגוף בגלל התכולה הגבוהה שלו בקפאין וקטכינים.
תרכובות אלה מגבירות את חמצון השומן ומעלות את טמפרטורת הליבה של גופך תוך שמירה על אנרגיה. ישנם מחקרים המראים כי תה ירוק עשוי גם לדכא את התיאבון, להפחית את ספיגת השומן ולהקטין את אחסון השומן.
בניסויים קליניים, הוצאות האנרגיה גדלו עד 24 שעות בקרב גברים שלקחו תמצית תה ירוק מדי יום. במחקרים אחרים גלולות התה הירוק הפחיתו את משקל הגוף, מדד מסת הגוף, היקף המותניים, רמות הסוכר בדם וכולסטרול LDL. חלק מהדיאטות חוו שיפורים משמעותיים בהרכב הגוף תוך 25 יום בלבד.
על פי אותה סקירה, התרכובות הביו-אקטיביות בתה ירוק עשויות להפחית את השומן הוויזראלי. סוג שומן זה, המצטבר באזור הבטן, מקיף את האיברים הפנימיים שלך. זה משחרר ציטוקינים פרו-דלקתיים, מה שמוביל לסיכון גבוה יותר לתסמונת מטבולית, סוכרת, מחלות לב וכלי דם ועוד. שתיית תה ירוק או נטילת כדורי תה ירוק בזמן הדיאטה יכולה לעזור לך לאבד שומן בבטן ולהרחיק אותו.
כפי שמציין כתב העת של אוסטין לרפואה קלינית, משקה זה עובד בצורה הטובה ביותר כאשר הוא נצרך מדי יום. היתרונות שלו גדולים עוד יותר עבור אנשים פעילים גופנית. אם המטרה שלך היא לרזות, נקה את התזונה שלך והפך את התרגיל להרגל. הזמן הטוב ביותר לקחת תמצית תה ירוק לירידה במשקל הוא בבוקר או לפני האימון.
תה מסוג זה עשוי להשפיע על השינה שלך, לכן הימנע משתייתו בערב או לפני השינה. כוס שמונה גרם מספקת כ- 35 מיליגרם קפאין, בעוד שבאותה כמות קפה יש עד 200 מיליגרם קפאין. יש אנשים שרגישים יותר מאחרים למתחם זה. אם אתה אחד מהם, הימנע משתיית תה ירוק או נטילת כדורי תה ירוק לאחר ארוחת הצהריים.
מינון תמצית תה ירוק
קשה לקבוע את המינון המדויק של תמצית תה ירוק לירידה במשקל. על פי סקירת יוני 2018 שפורסמה ב- Toxicology and Pharmacology Regulatory , בליעה יומית של עד 704 מיליגרם של EGCG מתה ירוק מדי יום או 338 מיליגרם של ECGC בצורת תוסף נראה כי הוא בטוח עבור רוב המבוגרים. תוספי תזונה מכילים תמצית תה ירוק, ולכן הם מרוכזים יותר ועוזרים יותר בקטכינים וקפאין מאשר כוס תה.
מרבית המחקרים שצוינו בכתב העת אוסטין לרפואה קלינית השתמשו ב 100 עד 600 מיליגרם של א.ק.ג.ג ביום ועד 1, 500 מיליגרם התפצלו למספר מנות לאורך היום. לא דווח על תופעות לוואי.
העיתון האירופי לבטיחות במזון (EFSA) , לעומת זאת, קובע כי מינונים השווים או מעל 800 מיליגרם של EGCG ליום שנלקחים בצורת תוסף עלולים לגרום לתופעות לוואי, כמו רעילות בכבד. אך לא כולם יחוו תופעות לוואי, מכיוון שנראה שגנטיקה ממלאת תפקיד ברגישות זו.
בכל הנוגע למינון, רוב הניסויים הקליניים השתמשו בשש מנות של תמצית תה ירוק ביום - עם כמויות משתנות של EGCG. כדי להישאר בטוח התחילו עם המינון הנמוך ביותר האפשרי והגדילו בהדרגה. בדוק את התוויות כדי לראות את המינון המדויק של EGCG בכל גלולה ופעל לפי הוראות היצרן. התייעץ עם הרופא שלך לפני כן, במיוחד אם אתה בהריון או מניקה.
כפי שמציין האיגוד האמריקני להריון, קפאין, אחד המרכיבים העיקריים בתה ירוק, חוצה את השלייה ואולי אינו בטוח לילדך שטרם נולד. זה גם עובר לחלב האם שלך, ומשפיע על איכות השינה של התינוק.
ככלל אצבע, שתו תה ירוק לא ממותק. הוסף סטיביה או קמצוץ קינמון לקבלת טעם נוסף. אם אתה מעדיף כדורי תה ירוק, חפש תוספים המכילים תמצית תה ירוק טהור. נוסחאות אורגניות הן לרוב הבחירה הטובה ביותר.
