צום מיצים בדרך כלל כולל קיום של מיצי פירות וירקות בלבד למשך הצום, אם כי בחלק מהגרסאות אנשים מוסיפים מעט קשיו או חלב שקדים כדי להגדיל מעט את תוכן החלבון בתזונת הצום שלהם. אמנם שתיית מיץ עשויה לעזור לך להתאים יותר מנות של פירות וירקות, אך לא לנסות לחיות על מיץ לבד כדי לרדת במשקל לא מומלץ ואף עלול להפיל אחורה ולהוביל לעלייה במשקל לאחר שתחזור לאכול כרגיל.
שיקולים קלוריים במיץ שלכם במהירות
מספר הקלוריות שאתם צורכים במהלך צום מיצים תלוי בכמה כוסות ואיזה סוג מיץ אתם בוחרים לשתות, אך בדרך כלל הקלוריות נעות בין 800 ל 1, 200 ליום. פשוט שתיית מיצי פרי בכמויות בלתי מוגבלות עשויה למעשה להוביל לעלייה במשקל, שכן מיץ פירות מרכז את כל הקלוריות והסוכרים בפירות, כאשר כוס מיץ אחת עם 8 אונקיות עשויה להכיל את אותו כמות קלוריות כמו שתיים עד ארבע חתיכות פרי. זו הסיבה שחברות רבות המוכרות מיצים מוכנים לצום מיצים כוללות בעיקר מיצי ירקות או מיצים המכילים גם פירות וגם ירקות.
בעוד שמספר הקלוריות הנמוך שאתה צורך במהלך צום מיצים יכול להוביל לירידה במשקל, זה לא ללא מחיר. אופיו הדל קלוריות של צום הוא בדרך כלל מתחת לצריכת הקלוריות המינימלית המומלצת לנשים וגברים, שהם 1, 200 או 1, 800 קלוריות, בהתאמה. זה הופך את המהיר לבלתי-בר-קיימא, כך שיש סיכוי גבוה יותר שתשתולל אחרי שתסיים, וזה יכול תיאורטי להכניס את גופך ל"מצב רעב "- שם הוא מתנגד לירידה במשקל - אם אתה צם על בסיס קבוע. ברגע שתחזור לאכול באופן קבוע, יש סיכוי גבוה יותר שתעלו במשקל.
שיקולי הרזיה במים
במהלך השבוע הראשון בערך של ירידה במשקל כתוצאה מתזונה של צום או דל קלוריות, כמו צום של מיצים, חלק גדול מהירידה במשקל נובעת ממשקל מים כאשר גופכם משחרר מים מאוחסנים מתאיו. לכן, למרות שזה נראה כאילו אתה מאבד משקל רב במהירות עם מיץ מהיר, ברגע שתחזור לאכול כרגיל וגופך מתחיל לאגור כמות נוזלת נורמלית יותר בתאים שלו, המשקל הזה יחזור מיד. זה יכול לגרום לזה להיראות כאילו אתה עולה במשקל אחרי הצום שלך, גם אם אינך משמין שומן, אלא פשוט מחזיר את מאגרי הנוזלים לקדמותם.
השלכות על הרכב הגוף מהצום הרגיל
בעוד שצום מיצים קצר עלול לא לגרום לשינויים משמעותיים בהרכב גופך, צום של מיץ רגיל עשוי להשפיע על כך. לפירות, ירקות ומיצים שלהם יש מעט מאוד חלבון, שעליך לתקן כל נזק לתאים ולשרירים שלך. המספר הנמוך של קלוריות ומחסור בחלבון בקצב מיץ יכול לגרום לגופכם לפרק את השריר לחלבון ולדלק אותו הוא זקוק. מחקר שפורסם בכתב העת Journal of the American Dietetic Association בשנת 2013 מצא כי אי קבלת מספיק חלבון בתזונה לירידה במשקל הייתה קשורה לאובדן מוגבר של רקמות רזות. ירידה בשרירים פירושה חילוף חומרים איטי יותר, מה שהופך את הסיכוי שתעלו במשקל כשאתם חוזרים לאכול כרגיל. עלייה במשקל זו תגיע כשומן כך שתוכלו להסתיים באחוז שומן גבוה יותר בגוף מאשר לפני שהייתם עם המיץ במהירות. אפשר להיות במשקל תקין, אבל יש כמות לא בריאה של שומן בגוף, המכונה השמנת יתר רגילה. מצב זה מגדיל את הסיכון שלך למחלות לב ובעיות בריאות אחרות, כך עולה ממחקר שפורסם בכתב העת האירופי לבב בשנת 2010.
דרך טובה יותר לרדת במשקל
הדרך הטובה ביותר לרדת במשקל היא באמצעות שילוב של פעילות גופנית ואכילת תזונה מאוזנת ומוזלת קלוריות המורכבת בעיקר ממזונות שלמים. פירות וירקות נוטים להיות דלים בקלוריות ועשירים בסיבים תזונתיים, מה שהופך אותם למאכלים טובים לאכילה כשאתם מנסים לרדת במשקל, אבל מיץ מסיר את הסיבים והופך אותם למילוי פחות. הוסף דגנים מלאים וחלבונים רזים, כמו חלב דל שומן, קטניות, פירות ים, ביצים ועופות נטולי עור, כדי לסגור את התזונה שלך ולספק חלק מחומרי המזון שלא נמצאים בכמויות מספיקות בפירות וירקות. אם תרצה להשתמש במשקה כדי לעזור לירידה במשקל, שקול להשתמש בשייק שייצור עם תערובת של יוגורט יווני רגיל ללא שומן, ירקות כמו תרד או גזר, פירות ואולי כמה זרעי פשתן בכדי לספק שומנים אומגה 3 חיוניים.
