דגנים מלאים בדרך כלל בריאים יותר עבורכם מאשר דגנים מעודנים. ליטוש וטחינה של אורז חום לאורז לבן לא רק משנה את מראהו, אלא גם מבטל רבים מהוויטמינים והמינרלים הטבעיים. למרות שאורז חום עשוי לספק יותר חומרים מזינים מאשר אורז לבן, הוא יכול לגרום לכאבי בטן אצל אנשים מסוימים, בגלל הסיבים שהוא מכיל.
אורז חום
אורז חום הוא סוג של דגנים מלאים המכיל סיבים תזונתיים. עיבוד האורז מבטל את מרבית הסיבים. כוס אחת של קמח אורז חום מכילה כ- 7.3 גר 'סיבים תזונתיים בסך הכל, כמו גם מספר ויטמינים, מינרלים וחומצות אמינו. מנה של כוס אחת מספקת 11.42 גרם חלבון, 177 מ"ג מגנזיום ומעט יותר מ -10 מ"ג ניאצין. אם אתם חווים התכווצויות בבטן לאחר אכילת אורז חום, סיבים הם האשם ככל הנראה.
סיבים
סיבים תזונתיים חשובים לבריאותך. למרות שגופך אינו מעכל את הסיבים שאתה אוכל, הוא ממלא תפקיד חשוב בנרמול תנועות המעי שלך ועוזר בשליטה על רמות הסוכר בדם ורמות הכולסטרול בדם. סיבים תזונתיים יכולים לעזור לכם לרדת במשקל על ידי עזרה בהשביע את רעבכם ולעזור לכם להרגיש מלאים. אכילת אורז חום במקום אורז לבן היא דרך אחת להגדיל את צריכת הסיבים שלך. ההמלצה היומית הכללית של סיבים למבוגרים היא 38 גר 'לגברים ו -25 גר' לנשים מתחת לגיל 50. בנה את הצריכה שלך לרמה זו במהלך מספר שבועות.
כאבי בטן
למרות שהוספת סיבים לתזונה בצורה של אורז חום וקמח אורז חום יכולה לסייע לקידום בריאות טובה, הוספתו מהר מדי עלולה להוביל לכאבי בטן. אתה עלול לחוות התכווצויות בקיבה, גזים במעי ונפיחות בבטן, במיוחד אם פתאום אתה מתחיל לאכול כמויות גדולות של אורז חום וסוגים אחרים של מזונות עשירים בסיבים תזונתיים, כמו תפוחים, פירות יער, שעועית, אפונה, דגני בוקר מלאים וגזר.
אמצעי זהירות
הגדל את צריכת האורז החום בהדרגה כדי למזער את הסיכון לכאבי בטן והתכווצויות. למרות שאכילת אורז חום עשויה להיות המקור לכאבי בטן שלך, מצבים אחרים, כמו אלרגיה למזון, ריפלוקס במערכת העיכול, אבני מרה או תסמונת המעי הרגיז, עשויים להיות אחראים לכאבי בטן והתכווצויות. פנה לרופא שלך אם אתה נתקל גם בכאבים בחזה, אם אתה מקיא דם או אם אינך מצליח לבצע תנועת מעיים. תסמינים אלה עשויים לאותת על מצב חירום.
