מנגו מיובש הוא סוג של פירות יבשים. תזונה של פירות יבשים יכולה להועיל, ופירות יבשים נחשבים כאפשרות חטיפים בריאים. זה בהחלט טוב יותר מג'אנק פוד או ממתקים מתוקים.
עם זאת, עדיין עליכם לבצע התמתנות תוך כדי צריכת פירות יבשים, מכיוון שיש בו יותר קלוריות וסוכר מאשר פירות טריים, לפי בית הספר לרפואה של הרווארד. לפירות יבשים אין את המים שיש לפירות רגילים, מה שאומר שהם יהיו הרבה פחות ממלאים מפירות רגילים. המשמעות היא שאתה נוטה יותר לאכילת יתר כשנשנש פירות יבשים מאשר כשאתה אוכל פירות טריים.
עליכם להקפיד אפילו יותר על פירות יבשים טרופיים מכיוון שיש להם יותר סוכר מאשר פירות לא טרופיים. כמה דוגמאות לפירות טרופיים הם מנגו ואננסים. לאלה יש הרבה יותר סוכר מאשר עמיתיהם הלא טרופיים, כמו פירות יער ותפוחים.
נסה למדוד גודל הגשה ספציפי בפעם הבאה שתאכל פירות יבשים, במקום לאכול ישירות מהשקית. ככה, תמנעו מנפילה למלכודת של אכילת יתר ולקבל את הקצה הקצר של מקל תזונת הפירות היבשים.
תוכן תזונתי של מנגו מיובש
על פי ה- USDA FoodData Central, למנגו מיובש ובלתי ממותק יש פחמימות וקלוריות מרוכזות יותר ממנגו רגיל. שליש כוס מנגו מיובש מכילה כ -160 קלוריות. מרבית הקלוריות הללו מגיעות מתכולת הפחמימות של בתפזורת המנגו. מנגו מיובש מכיל כמויות קטנות של שומן וחלבון.
בעוד ששליש מכוס המנגו המיובש מספקת כ -160 קלוריות, הדבר מתורגם ל -40 גרם סתם פחמימות. שניים מתוך 40 גרם אלה מגיעים מסיבים תזונתיים ואילו 32 גרם מגיעים מסוכר.
המספרים האלה נכונים רק למנגו מיובש לא ממותק. מנגו מיובש מיובש זמין באופן נרחב ומכיל בדרך כלל יותר קלוריות וסוכר מאשר הזן הלא ממותק, על פי USDA FoodData Central.
ויטמינים ומינרלים במנגו
מנגו מיובש יספק לך בערך 20 אחוז מהמנה היומית המומלצת שלך של ויטמין A ונחשב כמקור עשיר לוויטמין זה. מרפאת מאיו ממליצה לגברים בוגרים לקבל 900 מיקרוגרם ויטמין A מדי יום, ולנשים מבוגרות לקבל לפחות 700 מיקרוגרם.
מנגו מיובש אינו מכיל ויטמין C רב כמו עמיתיהם הטריים, והם יספקו לך רק כשני אחוז מהצריכה היומית המומלצת שלך של ויטמין C. מבוגרים זקוקים ל 65 עד 90 מיליגרם ויטמין C ליום, כך על פי מרפאת מאיו. ויטמין C, כמו ויטמינים רבים אחרים המסיסים במים בתפזורת המנגו, הולך לאיבוד במהלך הייבוש. בתפזורת מנגו טובה יותר עבורכם ממנגו מיובש, במיוחד הזן הממותק.
למנגו מיובש אין שפע של מינרלים. עם זאת, הוא מכיל מעט ברזל אך ללא סידן. ה- FDA ממליץ לגברים בני 19 עד 50 לקבל 8 מיליגרם ברזל בכל יום ונשים יקבלו לפחות 18 מיליגרם. המכונים הלאומיים לבריאות ממליצים למבוגרים בגילאי 19 עד 50 לצרוך לפחות 1, 000 מיליגרם סידן ביום.
ברזל הוא מינרל חשוב המסייע בהובלת חמצן בדם, וגם באגירת חמצן בשרירים. סידן עוזר לשמור על עצמותיך חזקות וצפופות, והעצבים, השרירים והלב שלך מתפקדים כראוי.
דו תחמוצת הגופרית אינה מוגבלת רק למנגו מיובש אלא קיימת למעשה בסוגים רבים של פירות יבשים, מה שהופך אותו למאפיין נפוץ בתזונת הפירות היבשים. דו תחמוצת הגופרית חשובה כדי לעזור למנוע את הפירות היבשים להירקב ולשמירה על מראהו בצבע בהיר.
לפי הדיווחים בקליבלנד, קליברנד מרפאת קליבלנד, גופרית דו-חמצנית היא גופרית. אם אתה אדם רגיש לסולפייט, בדרך כלל עליך להימנע מפירות יבשים ומאוכלים מעובדים אחרים המכילים סולפיטים. במקום זאת, עליכם לבחור בפירות יבשים אורגניים, שאינם מכילים סולפיטים.
